![蒜泥熟蛋怎麼做-蒜泥熟蛋的做法]( "蒜泥熟蛋怎麼做-蒜泥熟蛋的做法")
- “賣相很醜，不過真的很好吃。”食材明細主料大蒜（1頭）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）味極鮮（少許）醬油（少許）蒸魚豉油（少許）芝麻醬（適量）香油（幾滴）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥熟蛋的做法步驟1、大蒜搗成泥2、把所有調料都加進去，拌勻。煮熟的雞蛋剝殼晾涼。3、把雞蛋放入拌好的蒜泥裏，用...
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![自制冰淇淋（無冰渣。熟蛋）-冰淇淋]( "自制冰淇淋（無冰渣。熟蛋）-冰淇淋")
- “不知不覺中炎熱的夏天到了，有誰不喜歡吃冰淇淋呢？反正我很喜歡。一個冰淇淋下肚能帶給你清涼舒爽的感腳，和透徹心扉的滿足感。你知道嗎？有着哈根達斯一樣口感的無冰碴冰淇淋自己在家也能製作，這個絕對是真的，不信你可以跟我來一起試一試。”食材明細主料蛋黃（3顆）純牛奶（300克）淡...
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![煮熟雞蛋要多久能煮熟]( "煮熟雞蛋要多久能煮熟")
- 雞蛋是我們日常生活中比較常見的食材，一個是便於儲藏，第二個是有多種多樣的方式，可以水煮、蒸蛋、煎蛋，還可以單配其他的食材，做成美味的菜餚。那麼最簡單的做法就是水煮，煮熟雞蛋要多久能煮熟？一、煮熟雞蛋要多久能煮熟10分鐘左右一般來説，雞蛋需要通過高温水煮之後，才是安全健康...
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![蛋蒸多久才熟]( "蛋蒸多久才熟")
- 15至20分鐘左右。用普通鐵鍋的話，蒸蛋可能需要20分鐘左右；使用專用的器皿的話例如蒸蛋器皿，所需時間會少一些，時間控制在15分鐘左右雞蛋即可全熟。蒸蛋時也可以適當再延長1至2分鐘左右，雞蛋可以蒸久一點時間，確保食品安全，但不可過久蒸，久蒸易老。...
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![鴨蛋蒸多久熟]( "鴨蛋蒸多久熟")
- 10分鐘左右。鴨蛋可以有很多種吃法，直接蒸煮，熟了以後切半，適合下飯吃；可以把鴨蛋黃取出來，用來製作月餅；鴨蛋黃可以和麪粉一起製作蛋黃酥，外酥內粉；鴨蛋可以和肉碎攪拌一起，清蒸肉餅；鴨蛋還可以用鹽來醃製鹹鴨蛋，可以長久存放，保持鮮味。...
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![雞蛋蒸多久熟]( "雞蛋蒸多久熟")
- 10至15分鐘。蒸雞蛋羹的話，蒸十分鐘即可，時間過長，雞蛋羹變老，味道也不香了，顏色也會發白。蒸完整的雞蛋的話，需要蒸十五分鐘，因為蛋黃比較難熟，又被蛋殼和蛋清包裹着，所以更加難熟，蒸的時間要長一些，整個雞蛋蒸熟的判斷方法是將蒸好的雞蛋大頭向下按在桌上旋轉，能轉動的是熟雞蛋。...
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![鹹鴨蛋是蒸熟還是煮熟]( "鹹鴨蛋是蒸熟還是煮熟")
- 蒸熟較好。鴨蛋用水煮並不會殺死不好的微生物，其實煮沸的温度比不上蒸的温度高。鴨蛋並不是煮沸了才能殺死不好的微生物，而且鴨蛋在煮的過程中容易把皮煮破，建議還是蒸鴨蛋比較好。鹹鴨蛋除了能直接吃，還可以搭配其他蔬菜一起炒着吃。...
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![蒸蛋糕多久熟]( "蒸蛋糕多久熟")
- 二十至三十分鐘。蒸蛋糕使用的工具和火候不一樣，蒸制的時間也會不同。蒸蛋糕是用雞蛋、低筋麪粉、白砂糖等食材製作而成的美食。製作蒸蛋糕使用的白糖，可以根據自己的口味酌情調整。製作蒸蛋糕的過程中可以添加少量的食用鹽，這樣能提升蛋糕的甜度。...
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![炒熟雞蛋怎麼做-炒熟雞蛋的做法]( "炒熟雞蛋怎麼做-炒熟雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）輔料洋葱（適量）青椒（適量）紅椒（適量）澱粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒熟雞蛋的做法步驟1、先把雞蛋放鍋裏煮5-8分鐘。2、備好炒雞蛋的食材。3、雞蛋撈出用涼水浸泡一下容易剝皮，準備一根線切雞蛋。4、雞蛋蛋黃一面裹上澱粉，我用的是自家做的土豆澱...
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![熟蛋黃餅乾怎麼做-熟蛋黃餅乾的做法]( "熟蛋黃餅乾怎麼做-熟蛋黃餅乾的做法")
- “因為減肥只吃蛋白，剩了一堆蛋黃，今天試試做成餅乾。由於材料只剩低筋蛋糕粉，黃油30g了，所以將就用，其它的20g黃油用50g水替代一下，最終的成果是外焦裏軟，口感有韌性，還不錯。”食材明細主料麪粉（150g）熟蛋黃（150g）輔料水（50g）蜂蜜或白糖（30g）黃油（30g）食鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單...
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![鵪鶉蛋怎麼看熟不熟]( "鵪鶉蛋怎麼看熟不熟")
- 1、看鵪鶉蛋表面的光澤度。若是色澤比較光亮的則是生的鵪鶉蛋，經過煮熟的鵪鶉蛋表面會失去光澤度，變得有點磨砂的質感。2、放入水中看是否漂浮於水面。生的鵪鶉蛋密度比較低，所以會漂浮在水面上，若是沉到水底的鵪鶉蛋則是熟的。3、搖晃聽聲音。有晃動聲音的就是生的鵪鶉蛋。...
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![半熟芝士蛋糕怎麼做-半熟芝士蛋糕的做法]( "半熟芝士蛋糕怎麼做-半熟芝士蛋糕的做法")
- “今天要分享的美食是半熟芝士蛋糕，風靡全網的甜品，入口即化。半熟未熟的芝士，口感更加細膩，入口即化，回味無窮。”食材明細餅底餅乾（160克）黃油（80克）糊蛋黃（4個）玉米澱粉（30克）牛奶（250克）黃油（50克）淡奶油（20克）奶油芝士（320克）糖粉（50克）蛋白霜蛋白（3個）幼砂糖（50克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...
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![半熟起司蛋糕的做法 【半糖主義】半熟起司蛋糕 半熟起司蛋糕怎麼做]( "半熟起司蛋糕的做法 【半糖主義】半熟起司蛋糕 半熟起司蛋糕怎麼做")
- “半熟起司蛋糕，意味着“輕烘焙”，而且強調着半塘、半熱量。它是介於起司蛋糕和布丁之前，清爽香醇的口感，讓味蕾體會所為“光滑的食感”。從幾時起，我更喜歡把蛋糕叫做cake，彷彿那個字眼吐出的音更優雅，更華貴。Cake,蛋糕，更或者説是很大一類的西餅的統稱。炎炎夏日，雖然已是七月...
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![雞蛋炒熟蒜薹的做法 素~雞蛋炒熟蒜薹 雞蛋炒熟蒜薹怎麼做]( "雞蛋炒熟蒜薹的做法 素~雞蛋炒熟蒜薹 雞蛋炒熟蒜薹怎麼做")
- “蒜薹和雞蛋很多種做法，我們他們融合了，這種超簡單還有營養，不愛吃蒜薹的人都覺得好吃哈哈。”食材明細主料蒜薹（400克）雞蛋（2枚）輔料油（50克）鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒熟蒜薹的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏放水，水開放入準備好的蒜薹焯一下...
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![熟雞蛋能放冰箱冷凍嗎-熟雞蛋能放幾天]( "熟雞蛋能放冰箱冷凍嗎-熟雞蛋能放幾天")
- 提起雞蛋，小編想各位讀者一定十分熟悉。因為雞蛋富含豐富的營養物質，各家各户在早餐時一般都會多煮一些熟雞蛋供家庭成員食用，所以熟雞蛋成為我們早餐最常食用的食物之一。為了方便，很多家庭會提前煮好雞蛋，那麼您知道熟雞蛋能放幾天?一、熟雞蛋能放幾天任何東西的保存都跟外...
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![幾分熟的雞蛋好-煎雞蛋幾分鐘可以熟]( "幾分熟的雞蛋好-煎雞蛋幾分鐘可以熟")
- 説起雞蛋，大家應試是最熟悉不過了，應該是每家每户每天的必備品。雞蛋有很多種吃法，比如説，煮着吃，蒸着吃，炒着吃，當然也可以煎着吃。那麼煎雞蛋幾分鐘可以熟，作為一個資深的吃貨，小編對這些還是有所瞭解的，下面小編為您介紹一下，希望對您會有幫助。煎雞蛋幾分鐘可以熟煎雞蛋，是一種常...
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![蛋清和蛋黃誰先熟]( "蛋清和蛋黃誰先熟")
- 蛋清。在100攝氏度的熱水鍋裏，由於蛋清先受熱，所以蛋清先熟，蛋黃後熟；在60攝氏度時，蛋黃會先熟；在80攝氏度的鍋裏，蛋清會先熟。雞蛋富有蛋白質，蛋黃中的蛋白質含量相對更多，膽固醇也大都在蛋黃上，而蛋白中含量較多的營養物質有鉀、水、蛋白質等。在進行蛋清和蛋黃的分離時，可以採用...
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![蛋黃蒸多久熟]( "蛋黃蒸多久熟")
- 15分鐘左右。將蛋整個蒸，需要蒸15分鐘左右蛋黃能熟，水煮也是一樣。現如今蛋的吃法多樣，例如鹹蛋，鹹蛋的蛋黃可以製作蛋黃酥，單獨蒸鹹蛋黃只需10分鐘左右即可，太久會過硬過幹。蛋也可以打入碗裏攪散後，蒸15分鐘做成蛋羹，蒸好後可直接淋上生抽和葱花食用。...
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![雞蛋煮多久熟]( "雞蛋煮多久熟")
- 8分鐘左右。煮雞蛋的時間控制在8分鐘，若時間太短導致雞蛋不熟，時間太長的話會讓雞蛋變老。雞蛋在煮之前需要清洗一下，清洗後的雞蛋再浸泡幾分鐘，這樣雞蛋更容易煮熟。另外，雞蛋應該放在涼水中煮，若直接放入熱水中，會出現雞蛋外熟裏不熟的現象。...
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![煮熟的雞蛋可以放幾天-雞蛋幾分鐘能煮熟]( "煮熟的雞蛋可以放幾天-雞蛋幾分鐘能煮熟")
- 大家都經常吃雞蛋吧？特別是處於生長髮育期的小朋友們和健身的小夥伴們，雞蛋一定是每日必吃的一種食物了。大家也別以為煮雞蛋很簡單，其實也有很多講究的，你們知道雞蛋幾分鐘能煮熟嗎？煮熟的雞蛋可以放幾天嗎？接下來小編就來跟大家講講。一、雞蛋幾分鐘能煮熟在選擇水煮雞蛋的時...
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![蛋黃熟了蛋清沒熟原因是什麼]( "蛋黃熟了蛋清沒熟原因是什麼")
- 蛋黃和蛋白的凝固温度不一樣，蛋黃比蛋白凝固聞度低，當煮制雞蛋的時候温度過低，或者煮制雞蛋的時間比較長。雞蛋在煮制的時候要等鍋裏的水燒沸後再下鍋，這樣煮製出來的雞蛋殼會比較好剝，冷水下鍋煮雞蛋很容易煮破，雞蛋殼也不好剝。煮好的雞蛋可以做一些美食，例如虎皮雞蛋，糖水雞蛋...
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![怎麼分辨蛋撻熟沒熟]( "怎麼分辨蛋撻熟沒熟")
- 看蛋撻裏面的蛋液是否凝固，已經凝固了，就證明蛋撻已經烤熟了，如果還沒有凝固，就需要再多烤一會。在往蛋撻皮裏面裝蛋撻液的時候，把蛋撻液裝到七分滿就可以了；因為蛋撻液的主要成分是雞蛋，在烤制過程中，蛋撻液的體積會膨發變大，若裝得太多，最後就可能導致蛋撻液溢出，蛋撻底部焦糊。...
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![吃了沒熟的雞蛋會怎麼樣-雞蛋煮幾分鐘熟]( "吃了沒熟的雞蛋會怎麼樣-雞蛋煮幾分鐘熟")
- 雞蛋裏面的蛋白質含量比較豐富，我們平時都喜歡煮個雞蛋當做早餐。相信煮雞蛋很多人都會，只不過大家基本上都是直接放入鍋中隨便煮煮，覺得差不多了就開吃，並不清楚雞蛋煮幾分鐘熟，今天小編就來為大家講解一下煮雞蛋需要多久。一、雞蛋煮幾分鐘熟一般煮上10分鐘雞蛋就可以全熟。...
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![蛋蒸多久能熟]( "蛋蒸多久能熟")
- 15分鐘左右。通常是15分鐘左右，但是由於器皿的不一樣，它花費的時間也不一樣。用蒸箱比用鍋花費的時間要短，蒸箱蒸雞蛋又滑又嫩，同時也可以保持一定的口感。在蒸雞蛋的時候，應該先開大火煮開水，然後開小火慢慢地蒸，所以不能離開人，需要時刻關注着水不要蒸乾。...
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![熟麪粉蒸蛋糕怎麼做-熟麪粉蒸蛋糕的做法]( "熟麪粉蒸蛋糕怎麼做-熟麪粉蒸蛋糕的做法")
- “家裏沒低筋麪粉了，怎樣用普通麪粉做蛋糕呢？查了一些資料發現可用普通麪粉加玉米澱粉配成低筋麪粉，也可將普通麪粉蒸熟後做蛋糕，抱着試試看的想法用蒸熟的麪粉做了個蒸蛋糕，出來的效果比我想像的還要好，以後就不用為沒有低筋麪粉發愁了，蒸熟的麪粉基本不會起筋，做出的蛋糕組織更...
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味味甜
