怎麼分辨蛋撻熟沒熟
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看蛋撻裏面的蛋液是否凝固,已經凝固了,就證明蛋撻已經烤熟了,如果還沒有凝固,就需要再多烤一會。在往蛋撻皮裏面裝蛋撻液的時候,把蛋撻液裝到七分滿就可以了;因為蛋撻液的主要成分是雞蛋,在烤制過程中,蛋撻液的體積會膨發變大,若裝得太多,最後就可能導致蛋撻液溢出,蛋撻底部焦糊。
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看蛋撻裏面的蛋液是否凝固,已經凝固了,就證明蛋撻已經烤熟了,如果還沒有凝固,就需要再多烤一會。在往蛋撻皮裏面裝蛋撻液的時候,把蛋撻液裝到七分滿就可以了;因為蛋撻液的主要成分是雞蛋,在烤制過程中,蛋撻液的體積會膨發變大,若裝得太多,最後就可能導致蛋撻液溢出,蛋撻底部焦糊。