口感極佳的草莓班戟如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛奶 ：250
雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：80
蛋黃 ：1個
黃油 ：15
糖 ：25

輔料

草莓 ：適量
奶油 ：150

具體步驟

1.低粉加入一半牛奶攪拌均勻至無顆粒

2.取另一個碗，放入雞蛋和蛋黃加入糖，牛奶攪拌均勻

3.將蛋黃液和麪糊結合，攪拌均勻，加入溶化好的黃油攪拌均勻

4.過篩

5.鍋內加熱，直接取麪糊攤薄餅

6.取攤好的餅至涼，放入奶油和草莓疊起來就可以了

烹飪技巧

攤皮一定要慢慢來，小而薄才好！