芝麻醬拌羊肚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊百葉 ：250
香菜 ：1把

輔料

鹽 ：適量
芝麻醬 ：適量
八角 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
甜麪醬 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.香菜洗淨切碎待用.

3.把芝麻醬，甜麪醬，蒜末，葱花，鹽等調料，加一點温開水，攪拌成蘸醬待用.

4.洗乾淨的羊百葉切成段

5.鍋裏水開，放入姜，葱，八角，料酒煮開

6.放入羊百葉

7.焯3分鐘撈出.

8.另取鍋，放入適量清水，放入姜，葱，八角，料酒等，

9.放入焯好的羊百葉，大火煮開，小火30分鐘

10.撈出，瀝乾水分.

11.拌入調好的蘸醬.

12.撒些香菜拌勻即可.

烹飪技巧

1.煮羊百葉的時間根據個人的喜好，自己掌握.2.也可以用花生醬來拌這個菜.