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關於茄汁撈麪的做法的餐飲百科

茄汁撈麪怎麼做-茄汁撈麪的做法
  • 茄汁撈麪怎麼做-茄汁撈麪的做法

  • 食材明細主料青茄子(1個)西紅柿(1個)青椒(2個)雞蛋(2個)白菜(幾片)輔料洋葱(0.5顆)葱(一小段)姜(3片)蒜(2個)食用油(5匙)生抽(2匙)蠔油(1匙)白砂糖(1匙)雞精(2匙)十三香(1匙)花椒(一些)八角(2個)鹽(適量)味極鮮(2匙)原味(口味)未知(難度)茄汁撈麪的做法步驟1、菜洗乾淨準備碼菜,兩個雞蛋備用2、按照平時習慣和喜好把...
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茄汁揪面怎麼做-茄汁揪面的做法
  • 茄汁揪面怎麼做-茄汁揪面的做法

  • “早餐來一款暖胃湯麪:茄汁揪面。食材隨意搭配,快手又美味”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)韭菜(適量)絲瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁揪面的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成軟一點的麪糰,醒至二十分...
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番茄雞蛋撈麪怎麼做-番茄雞蛋撈麪的做法
  • 番茄雞蛋撈麪怎麼做-番茄雞蛋撈麪的做法

  • “#涼拌菜#,番茄雞蛋撈麪,菜、飯合一,即可以稱作菜,也可以稱做飯,製作簡單、清涼爽口,特別是麪條煮好後,有小夥伴要用涼開水過一過,特別是農村有井水,用井水過三次,稱為“三跳井”,吃起來真心的是清涼又爽口,炎熱的夏天來一碗,消暑又充飢。”食材明細主料麪條(200克)番茄(兩個)黃瓜(一個)雞...
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撈汁掛麪怎麼做-撈汁掛麪的做法
  • 撈汁掛麪怎麼做-撈汁掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)蝦(3只)豆芽(少許)蘑菇(少許)輔料檸檬(3片)香菜(1棵)小米辣(2個)調料蒜瓣(2瓣)鹽(1匙)蠔油(1勺)生抽(2勺)陳醋(2勺)涼白開(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁掛麪的做法步驟1、小米辣,香菜,蒜瓣分別切碎,檸檬切片備用。2、小米辣,蒜末,香菜,檸檬放入碗中,加入鹽,生抽,陳醋,蠔...
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茄子撈麪怎麼做-茄子撈麪的做法
  • 茄子撈麪怎麼做-茄子撈麪的做法

  • “#茄子#,夏天天氣炎熱,比較適合吃撈麪,經典家常的撈麪是用茄子做滷。”食材明細主料麪條(250克(濕))茄子(200克)杏鮑菇(一個)西紅柿(一個)黃瓜(一個)韭苔(一小把)大蒜(幾粒)姜(兩片)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子撈麪的做法步驟1、準備原...
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茄丁番茄雞蛋撈麪怎麼做-茄丁番茄雞蛋撈麪的做法
  • 茄丁番茄雞蛋撈麪怎麼做-茄丁番茄雞蛋撈麪的做法

  • “麪食是北方人的主食。番茄雞蛋撈麪算是餐桌上的經典食譜!我們家偏愛各種雞蛋撈麪,番茄雞蛋、韭菜雞蛋,或者在此基礎上再添加一些配菜,比如豆角、茄子、青椒、荊芥等。我們家的人都喜歡吃荊芥,鮮、香、還帶點微微的辛辣味,我老公尤其愛吃這個荊芥,如果做了撈麪。而沒放荊芥,他是...
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茄汁麪筋怎麼做-茄汁麪筋的做法
  • 茄汁麪筋怎麼做-茄汁麪筋的做法

  • 食材明細主料油炸麪筋(適量)輔料番茄醬(適量)葱花(少許)薑片(少許)蒜末(少許)食用油(少許)水澱粉(少許)鹽(少許)生抽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁麪筋的做法步驟1、所用的食材。2、鍋裏放油,燒熱,放入葱薑蒜末爆香。放入番茄醬翻炒。3、放入生抽,白糖攪拌均勻。4、加水,加少許鹽...
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茄汁雞蛋香菇撈麪怎麼做-茄汁雞蛋香菇撈麪的做法
  • 茄汁雞蛋香菇撈麪怎麼做-茄汁雞蛋香菇撈麪的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)雞蛋(3個)香菇(4個)掛麪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱(適量)蒜苗(1顆)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雞蛋香菇撈麪的做法步驟1、香菇切丁,番茄切塊。2、蒜苗切碎,葱切薄。3、雞蛋打散。4、鍋中放油燒熱倒入雞蛋,定型後撈出。5、再倒入少許油,翻炒香菇...
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番茄雞蛋撈燴麪怎麼做-番茄雞蛋撈燴麪的做法
  • 番茄雞蛋撈燴麪怎麼做-番茄雞蛋撈燴麪的做法

  • “今天一個人在家,中飯簡單,番茄雞蛋撈燴麪!愛吃麪食的同學要有口福啦!嘻嘻。。”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1枚)青椒(一個)白菜(三片葉子)輔料鹽(適量)雞(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋撈燴麪的做法步驟1、準備材料番茄洗淨,切小滾刀塊。雞蛋打散。青椒滾刀塊。白菜切...
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茄汁意麪怎麼做-茄汁意麪的做法
  • 茄汁意麪怎麼做-茄汁意麪的做法

  • “意麪我只喜歡茄汁的,酸甜開胃。”食材明細主料空心意麪(1磅(454g))包心菜(1/4個)意大利瓜(500g)蝦仁(250g)臘腸(4條)番茄(4個)輔料茄汁(1杯(250ml))糖(2茶匙)鹽(適量)玉米油(適量)紅葱頭(4粒)料酒(1茶匙)生粉(1茶匙)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁意麪的做法步驟1、蝦仁解凍,用料酒,生粉醃10...
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蒜汁撈麪怎麼做-蒜汁撈麪的做法
  • 蒜汁撈麪怎麼做-蒜汁撈麪的做法

  • “也許我們這一生吃過很多美食,但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道,就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)黃瓜(1個)茄子(1個)鮮麪條(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)薄荷葉(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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番茄雞蛋撈麪條怎麼做-番茄雞蛋撈麪條的做法
  • 番茄雞蛋撈麪條怎麼做-番茄雞蛋撈麪條的做法

  • “平時我愛吃麪條,家裏有剩菜番茄炒雞蛋,我就想到了我愛吃的番茄雞蛋撈麪條,就用現成的剩菜當面條滷,味道一樣很好吃。”食材明細主料麪條(100g)輔料水(適量)配料番茄雞蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋撈麪條的做法步驟1、乾麪條2兩備用2、剩下的一點剩菜番茄炒...
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茄汁面的做法 記憶裏的味道--茄汁面 茄汁面怎麼做
  • 茄汁面的做法 記憶裏的味道--茄汁面 茄汁面怎麼做

  • “讀高中的時候,常去“楊大俠的麪店”裏點一份茄汁面來吃,所謂“楊大俠”,其實是一個少了右臂的殘疾大叔,和他的老婆開了這樣的一個麪店,小小的店鋪裏,吃飯的時候總是有很多人,楊大俠的主要工作就是幫忙準備一下碗,送一下面條到客人面前,他的老婆負責做,沒有很多言語,卻配合的很有默...
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菌菇鮑汁撈麪怎麼做-菌菇鮑汁撈麪的做法
  • 菌菇鮑汁撈麪怎麼做-菌菇鮑汁撈麪的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(200g)杏鮑菇(適量)鮮香菇(1朵)袖珍菇(適量)西蘭花(適量)輔料蠔油(適量)鮑魚汁調味料(適量)千禾生抽(適量)千禾紅燒醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇鮑汁撈麪的做法步驟1、食材合集。2、雞胸肉切丁,用適量蠔油和鮑魚汁調味料,加少許花生油...
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茄子肉沫撈麪怎麼做-茄子肉沫撈麪的做法
  • 茄子肉沫撈麪怎麼做-茄子肉沫撈麪的做法

  • “河南特色撈麪條,澆上茄子肉丁滷,醬香濃郁真好吃,家鄉的味道。巨好吃的茄子肉沫撈麪,吃一次瘋狂愛上。”食材明細主料茄子(一個)掛麪(適量)輔料肉沫(六兩)蒜(少許)辣椒(五個)粉芡水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉沫撈麪的做法步驟1...
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茄汁炒麪的做法 亨氏茄汁主義——茄汁炒麪 茄汁炒麪怎麼做
  • 茄汁炒麪的做法 亨氏茄汁主義——茄汁炒麪 茄汁炒麪怎麼做

  • 食材明細主料掛麪(適量)亨氏番茄醬(適量)輔料花菜(適量)洋葱(適量)炸豆腐(適量)五花肉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁炒麪的做法步驟1、先準備一盆冰水備用2、材料準備:亨氏番茄醬3、炸豆腐切開以便入味、花菜洗淨備用4、洋葱切絲、五花肉切片備用5、...
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茄汁面怎麼做-茄汁面的做法
  • 茄汁面怎麼做-茄汁面的做法

  • “酸爽開胃的茄汁面,做法簡單,好喝的連湯都不剩。”食材明細主料圓麪條(八兩)番茄(五個)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁面的做法步驟1、番茄洗淨,切塊,備用。2、圓麪條備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入番茄,加適量鹽調味,炒出番茄醬即可。4、水燒開,下面條,面...
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番茄炒蛋撈麪怎麼做-番茄炒蛋撈麪的做法
  • 番茄炒蛋撈麪怎麼做-番茄炒蛋撈麪的做法

  • “蕎麥掛麪,忙時也能不失營養!簡單的撈麪簡單的幸福!”食材明細主料蕎麥掛麪(兩人份)番茄(兩個)雞蛋(兩個)葱(適量)菠菜(適量)青椒(適量)輔料油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄炒蛋撈麪的做法步驟1、兩人份蕎麥掛麪備用2、番茄青椒洗淨備用3...
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牛肉蒜汁撈麪怎麼做-牛肉蒜汁撈麪的做法
  • 牛肉蒜汁撈麪怎麼做-牛肉蒜汁撈麪的做法

  • “香辣爽口,蒜汁面,夏日不錯的選擇。”食材明細主料寬麪條(適量)熟牛肉(一塊)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)香油(幾滴)藤椒油(幾滴)醋(適量)芝麻醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蒜汁撈麪的做法步驟1、熟牛肉備用。2、切片。3、搗好的蒜泥倒入碗中,加適量鹽和醋...
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茄子肉醬撈麪條怎麼做-茄子肉醬撈麪條的做法
  • 茄子肉醬撈麪條怎麼做-茄子肉醬撈麪條的做法

  • “好吃又簡單,醬香濃郁,家的味道。”食材明細主料茄子(一個)肉(五兩)掛麪(適量)輔料蒜(少許)辣椒(六個)粉芡水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)豆瓣醬(一小勺)雞精(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉醬撈麪條的做法步驟1、茄子洗淨,削皮,切小丁,備用。2、焯好的肉,切小丁,備用。3、蒜和辣...
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番茄豬雜撈麪的做法 【番茄豬雜撈麪】 番茄豬雜撈麪怎麼做
  • 番茄豬雜撈麪的做法 【番茄豬雜撈麪】 番茄豬雜撈麪怎麼做

  • “廣東地區愛吃撈麪,蝦子撈麪,蠔油撈麪,潮汕沙茶撈麪等等~夏天不愛大炒,來點新煮意,創新菜--番茄撈麪,想不到的好吃哇~~”食材明細主料豬肉(20g)豬小腸(20g)豬肝(20g)輔料葱(適量)芹菜(適量)幹葱(適量)生菜(適量)配料亨氏番茄醬(適量)橄欖油(適量)蒜蓉豆鼓醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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撈汁羊排面怎麼做-撈汁羊排面的做法
  • 撈汁羊排面怎麼做-撈汁羊排面的做法

  • “古訓:春耕,夏種,秋收,冬藏。冬不藏精,春必病温。冬季人身陽氣內收,陰精固守,冬季是機體能量的蓄積階段是養生最好時節特奉上私藏一碗養生面。”食材明細主料羊排(450克)幹切面(200克)輔料芹菜(20克)洋葱(30克)香菜(10克)蠔油(50克)海鮮醬油(30克)糖(3克)鹽(8克)醋(20克)黃酒(10克)白胡椒(0.5克)黑胡椒(0...
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豆汁撈麪怎麼做-豆汁撈麪的做法
  • 豆汁撈麪怎麼做-豆汁撈麪的做法

  • “現在流行吃蕎麥麪,粗糧比較健康,但是蕎麥麪常常會煮糊,所以就試試現在用温水就可以泡的蕎麥麪,正是懶人的福利,搭配比較健康的豆漿湯底替換高湯底,奶白色也非常有食慾,更加營養健康,又低脂低卡,正適合現在的我,讓麪條也可以這樣有儀式感。”食材明細主料黃豆(20克)醬鷹嘴豆(20克)胡蘿...
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撈汁手擀雜糧面怎麼做-撈汁手擀雜糧面的做法
  • 撈汁手擀雜糧面怎麼做-撈汁手擀雜糧面的做法

  • “雖然立秋了,但白天還是比較熱。喜歡吃的依然是手擀麪,自己做的,簡單快捷又美味。”食材明細主料麪粉(40g)雜糧粉(20g)黃瓜(50g)雞蛋(熟)(1個)清水(28g)輔料鹽(1g)珍選撈汁(30g)香油(3g)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁手擀雜糧面的做法步驟1、準備原料。2、麪粉和雜糧粉加清水和成麪糰...
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蕃茄西蘭花撈麪怎麼做-蕃茄西蘭花撈麪的做法
  • 蕃茄西蘭花撈麪怎麼做-蕃茄西蘭花撈麪的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料圓麪條(適量)西紅柿(一個)西蘭花(適量)輔料玉米油(適量)小米椒(適量)姜(適量)花椒(適量)水澱粉(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄西蘭花撈麪的做法步驟1、水澱粉適量。2、西蘭花剪小朵。3、開水燙至斷生撈出備用。4、鍋內適量油燒...
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