清燉羊血如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

羊血的吃法有很多種，但是最簡單，而且營養價值最高的就是，清燉羊血。清燉羊血不僅發揮了羊血的主要活血化瘀的功效，而且還可以滋補身體。冬天裏吃上一口，淡淡的羊血，沒有什麼雜七雜八的調料，就那麼簡單的一口，就能讓人魂牽夢繞，惦記着這一口。

主料

羊血 ：2塊

輔料

姜 ：適量
紅辣椒（幹） ：2個
香菜 ：2顆

具體步驟

1.準備食材，將羊血洗乾淨，備用

2.將羊血切塊，姜切絲，辣椒切段

3.鍋烤乾，加油，加熱後放入葱花爆出香味，加入開水（自己拍有些忙不過來，省了一些），將羊血加入

4.加入薑絲

5.加入紅辣椒

6.加入鹽

7.加入花椒粉同時加入味精，再燉5分鐘

8.關火，加入香菜，即可出爐

烹飪技巧

香菜一定要在關火的時候放入，那種又能提味，香菜色澤也美觀