美味的酒釀黑芝麻司康如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

酒釀黑芝麻司康是一道美味的糕點，不知道大家有沒有吃過，反正是很美味的啦，推薦給你們，你們可以嘗試一下，而且酒釀黑芝麻司康是一道老少皆宜的糕點，我家裏的人都是很喜歡吃的，而且做法也是蠻簡單的，我們總是要嘗試一點不一樣的東西吧，

主料

細砂糖 ：20
黑芝麻 ：15
高筋麪粉 ：125
玉米油 ：35
酒釀米糊 ：70

輔料

蛋黃 ：1個
泡打粉 ：半勺
鹽 ：1

具體步驟

1.用料：高筋粉125克，細砂糖20克，鹽1克，玉米油35克，酒釀米糊70克，黑芝麻15克，泡打粉1/2小勺，蛋黃1個

2.麪粉，泡打粉，鹽混合過篩，

3.加入糖，混合均勻。

4.加入油，

5.抓搓成粗粉狀。

6.倒入酒釀，拌勻。

7.加入黑芝麻，

8.抓勻。

9.包上保鮮膜，醒發一夜。

10.擀成厚約1釐米的片，

11.用圓模在面片上印出形狀，

12.取下，

13.擺入烤盤。

14.表面刷蛋黃，

15.放入烤箱，中層，上下火160度，烤約20分鐘左右。

16.表面金黃，出爐，

17.放在晾架上晾涼。

烹飪技巧

製作麪糰時不要使勁揉搓，以防麪粉起勁，影響口感。烘烤時間與温度需根據烤箱實際情況酌情調整。麪糰也可以不經醒發，直接整形烘烤。