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關於清湯燉羊腦的做法的餐飲百科

清湯燉羊腦怎麼做-清湯燉羊腦的做法
  • 清湯燉羊腦怎麼做-清湯燉羊腦的做法

  • “羊腦營養價值極高,補髓益智,對體質虛弱者甚佳。但膽固醇含量也很高,有三高的則不適合。我婆婆身體較弱,血檢時膽固醇卻比較低,所以特意做了這個給她補身體。用清湯來燉煮,清湯是羊肉湯撇掉油而得的,冬天吃暖身強體。”食材明細主料新鮮羊腦(1個)羊肉湯(1大碗)輔料枸杞(適量)鹽(2g)胡椒...
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清湯羊腦怎麼做-清湯羊腦的做法
  • 清湯羊腦怎麼做-清湯羊腦的做法

  • “羊腦含有豐富的抗壞血酸,脂肪中包括多種物質,如卵磷脂、腦甙等是很好的冬季進補佳品。枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。此道菜中的清湯用笨雞和五花豬肉熬製而成,營養豐富,再...
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清湯白蘿蔔燉羊肉怎麼做-清湯白蘿蔔燉羊肉的做法
  • 清湯白蘿蔔燉羊肉怎麼做-清湯白蘿蔔燉羊肉的做法

  • “冬日,一道適合冬天的,既温暖身體,也不至於過於肥膩而導致難以消化的清湯白蘿蔔燉羊肉。一般白蘿蔔燉羊肉都是先燜好羊肉,再放白蘿蔔,這樣口感會更爽。但白蘿蔔需要小火慢燜才能避免破氣,所以選擇和羊肉一起燜煮,這樣更適合體虛人羣食用。羊腩具有調和脾胃,補血益氣的作用。在這...
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清燉豬腦殼肉怎麼做-清燉豬腦殼肉的做法
  • 清燉豬腦殼肉怎麼做-清燉豬腦殼肉的做法

  • 食材明細主料豬腦殼(適量)輔料鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉豬腦殼肉的做法步驟1、豬腦殼去皮清洗。2、放進開水裏去血水。3、撈出衝清水清洗數遍,放進電壓鍋里加清水,鹽,姜,八角,桂皮。4、燉20分鐘即可。5、燉好的豬腦殼肉去骨,用做火鍋底...
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清燉羊肉的做法 #羊肉#清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做
  • 清燉羊肉的做法 #羊肉#清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉塊(1000g)香菜(10g)輔料大葱(50g)生薑(30g)調料八角花椒(適量)香葉(5g)黃芪(10g)當歸(10g)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉電壓力鍋葱薑切片。5、放八角花椒。6、準備香葉黃芪當歸。7、加入少量水預防幹鍋就好...
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清燉美味羊肉湯-清燉羊肉湯
  • 清燉美味羊肉湯-清燉羊肉湯

  • 食材明細主料羊腿骨(300G)紅棗(3粒)香菜(2棵)洋葱(少許)枸杞(10粒)黃芪(10片)葱姜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨,大塊肉用來燒烤。2、腿骨放入冷水鍋中,加幾滴料酒。3、開鍋後撇除浮沫。4、放入除鹽、洋葱和香菜外的所有...
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清湯羊腦如何做簡單又好吃
  • 清湯羊腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這是我本人比較喜歡的菜餚,説我喜歡,其實我更喜歡的是他的做法,清湯羊腦,少油,少鹽,羊腦本身又有營養,對保肝明目大有裨益,可以適當多吃,但任何事都要有度,吃東西也一樣。主料雞腿:1只五花肉:100g羊腦:300g輔料料酒:適量...
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清燉羊肉蘿蔔湯的做法 燉出來的冬日風情--清燉羊肉蘿蔔湯 清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做
蘿蔔清燉羊蹄湯怎麼做-蘿蔔清燉羊蹄湯的做法
  • 蘿蔔清燉羊蹄湯怎麼做-蘿蔔清燉羊蹄湯的做法

  • “寒風凜冽,來碗散發着清香的羊蹄湯,夾一塊羊肉,慢慢送入口中,熱騰騰鮮美浸入喉舌後,留下的是胃與心的完全臣服。”食材明細主料羊蹄(一根)羊骨(一根)白蘿蔔(一根)蒜苗(三棵)胡蘿蔔(一根)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(兩勺)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔清燉羊蹄湯的做法步驟1、準備材料,...
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清燉羊腦如何做簡單又好吃
  • 清燉羊腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:36分鐘清燉羊腦。清燉,其實是處理食物的一種,只簡單的處理方法,今天早上的就是清燉羊腦,羊腦,是非常好吃,而且非常有助於人體神經系統發育,尤其是對於,嬰幼兒來説,具有一定的,淄博的功效,京東也有養老的湯味道。主料羊腦:20...
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清燉羊排的做法 【大連】清燉羊排 清燉羊排怎麼做
  • 清燉羊排的做法 【大連】清燉羊排 清燉羊排怎麼做

  • “羊肉性温,冬天多食羊肉有助於禦寒保暖,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最為鮮嫩的部位,不論是做羊肉手抓飯還是清燉紅燒,羊排都為上選。大年三十晚上燉一鍋羊排湯,一家人圍坐在一起喝羊湯,暖意融融!”食材明細主料羔羊肋排(500...
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清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯—三加三不加 清燉羊肉湯怎麼做
  • 清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯—三加三不加 清燉羊肉湯怎麼做

  • “重慶最近是梅雨季節~潮濕天氣俗話説:三伏天喝羊湯、不用醫生開藥方、夏天喝羊肉湯、可以排濕氣哦。湯清肉香,還不羶~羊肉湯是中醫藥膳健脾開胃祛濕、羊肉湯不可以加我八角、桂皮、香葉”食材明細主料羊排(500克)輔料薏仁(1把)老薑(1塊)豆蔻(1個)砂仁(1個)調料鹽(3g)白胡椒粉(4克)雞粉(1匙)...
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清燉羊湯怎麼做-清燉羊湯的做法
  • 清燉羊湯怎麼做-清燉羊湯的做法

  • “秋天,正是進補的最佳時期,羊肉,温補,健胃養脾,加幾塊胡蘿蔔,去去羊肉的燥,另湯更添清甜!”食材明細主料羊肉(一斤)胡蘿蔔(一個(約150克))輔料姜(5片)胡椒粒(10粒)陳皮(少許(約1/4片))八角(一粒)草果(一粒)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊湯的做法步驟1、羊肉(連皮帶骨),切塊,放水泡30分...
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清湯羊蠍子燉蘿蔔怎麼做-清湯羊蠍子燉蘿蔔的做法
  • 清湯羊蠍子燉蘿蔔怎麼做-清湯羊蠍子燉蘿蔔的做法

  • “這是一款砂鍋慢火羊蠍子蘿蔔湯,吃的是羊肉的原汁原味,所以做的時候儘量少放調料,千萬不要調料味蓋過羊肉味就不好吃了,另外把調料放在單獨的調料包裏,燉完撿出來,盛的湯乾乾淨淨。”食材明細主料羊排(2斤)白蘿蔔(半根)香菜(少許)枸杞(少許)輔料薑片(適量)小葱(適量)花椒(少許)大料(少許)黃酒(...
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清燉羊排湯怎麼做-清燉羊排湯的做法
  • 清燉羊排湯怎麼做-清燉羊排湯的做法

  • “三伏天,一年中氣温最高,最悶熱潮濕的日子,喝上一大碗羊湯,不但能祛風散寒,還能強身健體。”食材明細主料羊排骨(500g)輔料葱(1根)姜(1塊)鹽(適量)花椒(適量)八角(1個)香葉(1片)胡椒粉(少許)大蒜(4瓣)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉羊排湯的做法步驟1、買回來的羊排骨冷水浸...
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清燉羊排 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法 家常菜
  • 清燉羊排 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法 家常菜

  • 食材明細主料羊排(500克)輔料白蘿蔔(適量)配料葱蒜姜(適量)老抽(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排的做法步驟1、羊排500克,白蘿蔔半根,羊排切小塊2、羊排洗淨,涼水浸泡30分鐘撈出3、焯水後撈出4、放高壓鍋中加葱段,薑片,加3倍清水,中火燒開18分鐘關火...
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清燉羊排蘿蔔湯怎麼做-清燉羊排蘿蔔湯的做法
  • 清燉羊排蘿蔔湯怎麼做-清燉羊排蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)輔料白蘿蔔(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)香菜(適量)大葱(適量)鹽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排蘿蔔湯的做法步驟1、羊排洗淨切塊。2、蘿蔔切滾刀塊備用。3、鍋裏放入清水,大葱,薑片和羊排。4、大火燒開。5、去血水放入温水裏洗...
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清燉羊排蘿蔔湯的做法 清燉羊排蘿蔔湯一廚作鑄鐵鍋版 清燉羊排蘿蔔湯怎麼做
  • 清燉羊排蘿蔔湯的做法 清燉羊排蘿蔔湯一廚作鑄鐵鍋版 清燉羊排蘿蔔湯怎麼做

  • “萬物皆有時令,食物也如此,伴隨四季的嬗變交替,次第登場。就像羊肉和蘿蔔,它們天生是屬於冬季的。在寒冷的冬日裏,最適合燉一鍋羊肉來温暖自己和家人。中醫認為,羊肉補陽暖胃,在一年最冷的季節裏,從內裏提供熱量來對抗嚴寒,而蘿蔔性平,有益氣補虛之效,中和羊肉的燥熱,温和的滋補你的...
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清湯燉羊腦如何做簡單又好吃
  • 清湯燉羊腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘清湯燉羊腦是一種營養價值豐富的食物。是冬日滋補強身健體的佳品。主要原料為羊腦和一些輔料,可以根據自己的喜好添加。羊腦具有潤肺止咳、補腦益智、補氣養血,提高人體免疫力的功效。主料羊腦:適量輔料枸杞...
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清燉羊肉湯怎麼做-清燉羊肉湯的做法
  • 清燉羊肉湯怎麼做-清燉羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(400g)輔料小葱(1顆)生薑(1塊)桂皮(1塊)調料香葉(2片)良姜(1塊)八角(半顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊肉湯的做法步驟1、準備一塊新鮮羊肉。2、把羊肉洗淨切塊。3、把羊肉冷水下鍋,水開後焯煮五分鐘。4、給羊肉炒水的時間,準備好葱姜香料。5、焯過水的...
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清燉蘿蔔羊肉湯怎麼做-清燉蘿蔔羊肉湯的做法
  • 清燉蘿蔔羊肉湯怎麼做-清燉蘿蔔羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊後腿(適量)水蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料水(適量)鹽(適量)花椒(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊後腿切塊,鍋中入水放入羊後腿,加入薑片和花椒,料酒焯水。2、肉取出來洗淨備用。3、大葱和薑片備用。4、鍋中另入水放入羊...
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清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做-清燉羊肉蘿蔔湯的做法
  • 清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做-清燉羊肉蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(750g)輔料葱(半根)姜(1塊)花椒(適量)八角(1顆)調料幹辣椒(2只)白酒(5g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)清燉羊肉蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉切塊,涼水入鍋燒開焯一遍。2、焯羊肉的同時砂鍋放水,放入葱姜,花椒,八角,幹辣椒,白酒燒開。3、羊肉焯好後砂鍋裏的水也燒熱了,把...
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清燉羊頭的做法 “羊肉”清燉羊頭 清燉羊頭怎麼做
  • 清燉羊頭的做法 “羊肉”清燉羊頭 清燉羊頭怎麼做

  • “又收到一隻羊,這次還帶了羊頭。説實話,從來沒做過生羊頭,直接清燉來吃。一次吃不完的肉留着再次加工做別的美食。”食材明細主料羊頭(1個)輔料純淨水(3000g)調料蘸水(根據需要)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉羊頭的做法步驟1、羊頭洗淨。2、羊的心肝肺洗淨。3、冷水下鍋...
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清燉羊雜湯怎麼做-清燉羊雜湯的做法
  • 清燉羊雜湯怎麼做-清燉羊雜湯的做法

  • “説到冬日暖身美食羊肉絕對是首選。今天這道湯採用的是羊雜。沒有過多的調料清爽暖和。是冬日暖身的必備佳餚。”食材明細主料羊腸(3兩)羊肺(3兩)羊頭骨肉(3兩)羊肚(3兩)桂皮(一塊)薑片(5片)大葱(半根)白蘿蔔(二個)輔料豆腐乳(一塊)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(半匙)豬板油(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一...
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清燉羊肉的做法 傑哥清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做
  • 清燉羊肉的做法 傑哥清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊腿(1500克)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白扣(適量)花椒(適量)當歸(適量)指天椒(適量)輔料濃縮雞汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊肉的做法步驟1、用火將羊腿表面的毛燒掉,洗淨。過水(這樣是為了除去血水,也好切一些)2、將羊骨剃出,肉要完...
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