好吃的葡萄酒煎魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這一道好吃的葡萄酒煎魚絕對是吃貨們不容錯過的一道家常好菜，由魚肉配葡萄酒煎炒而成。魚肉富含人體所需的蛋白質和各種微量元素，鮮滑爽嫩，營養價值非常高，葡萄酒濃郁香醇，可以掩蓋魚肉腥味，並使魚肉更加入味，口感清新獨特。喜歡的朋友們可以試試哦。

主料

魚肉 ：200
葡萄酒 ：50ml

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
生粉 ：適量
蒸魚歧油 ：適量

具體步驟

魚切大條塊

把魚肉放入深口碗裏，倒入葡萄酒50ml，蒸魚豉油，加入鹽，姜，大蒜，胡椒粉，生粉，用手抓均勻，醃製30分鐘就可以了

坐熱鍋加油，燒至8成熱

放入醃製好的草魚，煎至兩面金黃為止就可以盛出來了。煎魚前記住把魚控幹水份，這樣不容易煎壞！

煎好盛盤，撒入葱花就可以了。