自制河蝦紫菜冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

夏天真的需要煲一些湯來滋潤一下乾燥的天氣，在家裏媽媽會煲很多老火湯， 冬瓜是常見的煲湯材料，放了 冬瓜去煲的湯總是清甜可口的，加了河蝦，湯更加鮮甜可口有，有肉的鮮味，而且河蝦紫菜冬瓜湯這個湯做法簡單，更加適合上班族下班之後用一點點時間去烹調。

主料

冬瓜 ：適量
毛豆子 ：適量
河蝦 ：適量

輔料

紫菜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

冬瓜去皮去籽，洗淨切厚片，紫菜剪小片。

鍋裏油熱，放入毛豆子，煸炒至轉色盛出

鍋裏油熱，放入冬瓜，煸炒1分鐘。

放入毛豆子，另加2碗清水。

大火煮至冬瓜八分熟。

放入紫菜、河蝦。

大火煮3分鐘，加鹽煮開。

最後撒些胡椒粉、葱花即可。