奶香脆麻花怎麼做-奶香脆麻花的做法

“老公突然想吃麻花，我看大家都來做，之前我做過一次全穌的，這次嘗試做脆的，只用了牛奶，好香！基本是搶光了！而且做好後我就不敢在外面吃麻花了！我自己買的材料，做了多少，外面賣多少錢！他們還要賺錢，根本無法想象是用什麼材料做的！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

奶香脆麻花的做法步驟

• 1、拿一個沒水沒油的盆，放麪粉，用手抓一把芝麻，一把半的白糖，用鍋子熱20克油，不用太熱，手摸上去温温的就行，然後倒入麪粉混合物中，分兩次倒入，慢慢的搓，搓的麪粉都帶有淡淡的黃色，慢慢的倒入牛奶，分次加，我一盒牛奶還剩了一點點。開始和麪，和到面光光的，就醒30分鐘，因為天氣冷，我放火爐邊上熱。

• 2、醒好的麪糰，稍微揉一下，杆成面片，邊上是我那霸氣的擀麪杖~(≧▽≦)/~

• 3、用刀切成條，很多人要修整，我沒修，邊角餘料的，用手搓下就好了

• 4、把麪條搓成圓形，然後對摺，用手抓兩邊，反方向搓，然後三折，扭起來，我一個人做的，沒手拍了π_π

• 5、看看細節，麻花的頭要塞好，要不然，炸的時候會散

• 6、下鍋，慢慢小火炸，看，好吃吧！

小竅門

1.一定要小火炸！慢慢來，不要急，不用炸的顏色太深，夾上來後還會深一點
2.可以放一個雞蛋，炸出來色澤好看
3.想要更穌，就多放油，更脆就多放牛奶，少油