有嚼勁的小餐包怎麼做-有嚼勁的小餐包的做法 美食做法 關注：2.43W次 “好久沒做烘焙了,給老公做幾個麪包吃吃,比較有嚼勁滴，喜歡吃軟軟麪包的朋友可以適當加再加點水•﹏•” 食材明細主料高粉 （250克）酵母 （3克）鹽 （4克）糖 （25克）黃油 （25克）旺仔牛奶 （140克）輔料雞蛋 （適量）原味 （口味）未知 （難度）有嚼勁的小餐包的做法步驟1、除黃油外一起倒入,將麪糰揉成光滑擴筋,加入黃油繼續揉,拿出一小塊拉筋拉出薄膜能戳出一個光滑的小洞即可開始發酵.2、發到原來的兩倍大戳個小洞不回縮第一次發酵結束,給麪糰排氣3、分割14份,進行第二次發酵,大約一個小時,刷蛋液進烤箱,180度，20分鐘,中層4、完成,這款麪包比較有嚼勁,不是很軟的那種,減少了牛奶的分量,喜歡吃軟的朋友適當多加點水呢 標籤： 有嚼勁的小餐包的做法 小餐 有嚼勁的小餐包的做法步驟 有嚼勁的小餐包 有嚼勁的小餐包怎麼做 有嚼勁的小餐包的最正宗做法 有嚼勁的小餐包怎麼做好吃 有嚼勁的小餐包的家常做法 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/vd2xpg.html
味味甜
