家鄉的味道榨菜乾燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我們大部分都是飄在外的遊子，我相信很多人回老家之後，走的時候，媽媽總會在行李裏裝上一點滷肉和榨菜，榨菜乾燒肉製作起來也非常方便，兩個簡單的炒在一起，就是一道美味的產生，我覺得榨菜乾燒肉那是家鄉的味道，那是是媽媽的味道。

主料

滷肉 ：適量
榨菜 ：適量

輔料

油 ：適量
杭椒 ：適量
大蒜 ：適量
生薑 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
胡椒粉 ：適量
小葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.備好主食材，榨菜乾提前用水泡1小時左右洗淨備用

2.配料備好

2.配料備好

4.滷肉切片

5.泡發好的洗淨的榨菜乾

6.鍋裏放油，將生薑大蒜炸出香味

7.榨菜乾放進鍋中炒1-2分鐘

8.加滷肉

9.加生抽、老抽、料酒、胡椒粉炒勻

10.加杭椒

11.最後加點豆瓣醬調味

12.翻炒均勻即可