味道不錯的筍乾紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：500
筍乾 ：100

輔料

豆瓣醬 ：適量
老薑 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.筍乾温水泡發。

2.五花肉切塊，筍乾切絲。

3.熱鍋下五花肉煸至出油，呈金黃色。

4.薑切片，蒜切塊。準備好幹辣椒、花椒、草果、八角適量。

5.用剛剛煸五花肉的油炒香料。

6.下五花肉，豆瓣醬。

7.下筍乾絲。

8.加入少量温水，料酒和老抽。

9.大火煮開，小火燉煮至肉爛即可。