味道不錯的紅燒肉芋頭煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅燒肉 ：
芋頭 ：
水晶粉 ：

輔料

蒜苗 ：

具體步驟

1.最後一袋冷凍的紅燒肉

2.水晶粉提前用淨水浸泡，燉出來更筋彈（水晶粉的特點是回鍋時不斷不碎不爛）

3.紅燒肉放入砂鍋煸炒後加入辣椒粉翻炒一會兒炒熟辣椒粉

4.用刀犇芋頭翻炒粘上油

5.添水沒過芋頭（今天粉條多）大火燒開轉小火先煲50分鐘

6.然後放入泡過水的水晶粉（耐煮），開大火滾10分鐘，味精

7.撒蒜苗，線辣子

烹飪技巧

專門做來冷凍回鍋燒的紅燒肉芋頭不像土豆那麼容易散掉