美味的麻將腐竹如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道美味的麻將腐竹是一道超級好吃的下飯菜，然後它的食材是由腐竹和麻醬構成的，然後腐竹就是營養價值非常豐富的。是一道很常見但是又特別好吃有嚼勁的一道美食，是南方地區的特色小吃了。它獨到的口感無與倫比，還可以多加些輔料就更加精彩了。

主料

腐竹 ：適量
香菜 ：適量

輔料

麻醬 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1．將腐竹用温水泡透、洗淨，切成4釐米長的斜段，放人沸水鍋中焯水5分鐘，撈起瀝乾水分。

2．將胡蘿蔔去皮，切成3釐米長的粗絲；香菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段；腐竹、胡蘿蔔絲、香菜同放容器中。

3．取碗1只，放入芝麻醬，用麻油調散，加鹽、白糖、味精、雞湯調勻，倒入容器中，將腐竹、胡蘿蔔絲、香菜拌勻人味即成。