當前位置:味味甜 >

關於肉末豆腐煎雞蛋怎麼做的餐飲百科

肉末豆腐煎雞蛋怎麼做-肉末豆腐煎雞蛋的做法
  • 肉末豆腐煎雞蛋怎麼做-肉末豆腐煎雞蛋的做法

  • “本款肉末豆腐煎雞蛋,葷素搭配,營養美味,老少皆宜,值得一試。”食材明細主料老豆腐(1塊)雞蛋(3個)豬肉末(200克)輔料胡蘿蔔(半個)木耳(5朵)香菇(5朵)姜(1小塊)葱(1小把)蒜(半頭)黃豆醬(1小勺)生抽(2小勺)腐乳汁(1小勺)蠔油(1小勺)澱粉(1小勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末豆腐煎...
  • 16759
肉末炒香煎豆腐怎麼做-肉末炒香煎豆腐的做法
  • 肉末炒香煎豆腐怎麼做-肉末炒香煎豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(一塊)肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)剁椒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末炒香煎豆腐的做法步驟1、一塊老豆腐備用。2、肉末和蒜,葱備用。3、老豆腐切塊裝盤。4、葱和蒜切碎。5、醬油,蠔油,糖,鹽,...
  • 24144
豆腐肉末蒸雞蛋怎麼做-豆腐肉末蒸雞蛋的做法
  • 豆腐肉末蒸雞蛋怎麼做-豆腐肉末蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料梅花肉末(適量)白豆腐(適量)白胡椒(適量)玉米澱粉(適量)大蒜葉碎(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉末蒸雞蛋的做法步驟1、將大蒜葉切末備用2、梅花肉剁成末,用生抽、玉米澱粉醃製片刻3、將白豆腐壓成泥和肉末放同一個大碗裏,加少許鹽攪拌...
  • 26939
肉末雞蛋抱豆腐怎麼做-肉末雞蛋抱豆腐的做法
  • 肉末雞蛋抱豆腐怎麼做-肉末雞蛋抱豆腐的做法

  • “一個“抱”字,栩栩如生。鮮美的雞蛋、肉末包裹着鮮嫩的豆腐,猶如慈祥的母親緊緊擁抱着稚嫩的孩子。肉末雞蛋抱(蒸)豆腐,營養均衡,葷素搭配,嫩滑鮮美,入口即化,老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐(1大塊)雞蛋(3個)豬肉末(250克)輔料姜(1小塊)葱(5根)蒜(5瓣)料酒(1小勺)生抽(2小勺)蠔油(1小勺)食用油(適...
  • 5014
肉末雞蛋煮豆腐怎麼做-肉末雞蛋煮豆腐的做法
  • 肉末雞蛋煮豆腐怎麼做-肉末雞蛋煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋煮豆腐的做法步驟1、把豬肉洗淨剁碎。2、把雞蛋磕入碗中打散。3、豆腐切小塊。4、碗中放入一小勺澱粉,加水調成水澱粉。5、鍋中放油...
  • 17726
雞蛋肉末炒豆腐怎麼做-雞蛋肉末炒豆腐的做法
  • 雞蛋肉末炒豆腐怎麼做-雞蛋肉末炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)肉末(120克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋肉末炒豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、肉末、雞蛋、香葱。2、將雞蛋打成蛋液。3、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開。4、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒翻炒...
  • 12807
肉末雞蛋豆腐怎麼做-肉末雞蛋豆腐的做法
  • 肉末雞蛋豆腐怎麼做-肉末雞蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋豆腐(適量)米椒(少許)葱(少許)水澱粉(適量)雞蛋(2個(其中一個拌肉餡用))澱粉(少許(拌肉餡))輔料蒸魚汁(少許)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末雞蛋豆腐的做法步驟1、準備好雞蛋豆腐。2、豬肉剁成末。3、加鹽、雞精、蠔油,澱粉...
  • 21955
肉末香煎豆腐怎麼做-肉末香煎豆腐的做法
  • 肉末香煎豆腐怎麼做-肉末香煎豆腐的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆腐(2塊)豬肉(50g)輔料紅辣椒(2個)香葱(適量)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)肉末香煎豆腐的做法步驟1、植物油放入少許鹽放入豆腐中火煎。2、煎至兩面金黃色...
  • 14658
香煎豆腐肉末怎麼做-香煎豆腐肉末的做法
  • 香煎豆腐肉末怎麼做-香煎豆腐肉末的做法

  • “這道菜是我舅家香煎豆腐的延續”食材明細主料豆腐(2塊)肉末(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香煎豆腐肉末的做法步驟1、備好材料2、豆腐切塊3、熱鍋,倒入油4、油熱入豆腐炸5、煎至金黃翻面復炸6、將豆腐裝起鍋底留油,入肉末翻炒7、入調料後...
  • 18115
豆腐雞蛋蒸肉末怎麼做-豆腐雞蛋蒸肉末的做法
  • 豆腐雞蛋蒸肉末怎麼做-豆腐雞蛋蒸肉末的做法

  • “雞蛋和豆腐都含有豐富的蛋白質,兩者混合,再配上豬肉餡一起,滑滑嫩嫩的,即美味又不失營養,很適合老人和小孩的一道菜。”食材明細主料內酯豆腐(400克(一盒))雞蛋(2個)豬肉餡(150克)輔料大紅椒(半個)葱(2棵)大蒜(4個)水澱粉(1勺)老抽(1/2勺)糖(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(1/2勺)胡椒粉(1/2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
  • 18793
雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做-雞蛋肉末蒸豆腐的做法
  • 雞蛋肉末蒸豆腐怎麼做-雞蛋肉末蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(1盒)雞蛋(2個)肉末(100g)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉末蒸豆腐的做法步驟1、內脂豆腐用剪刀剪去四角、倒扣在刀板上、用刀切成片2、雞蛋加入1勺鹽打散、加入温開水打勻、去除泡沫3、豆腐放在盤裏...
  • 28574
肉末土豆煎雞蛋怎麼做-肉末土豆煎雞蛋的做法
  • 肉末土豆煎雞蛋怎麼做-肉末土豆煎雞蛋的做法

  • “肉末+土豆絲+雞蛋,可以説是肉餅,也可以説是蛋餅,總之兩者結合在一起煎就是香!土豆是配菜,可換成胡蘿蔔,加入一味配菜口感更好,只有豬肉吃起來感覺比較柴。”食材明細主料土豆(2個)豬肉(250g)雞蛋(1個)輔料孜然粉(1匙)調料食鹽(適量)蠔油(1匙)醬油(1匙)澱粉(2匙)食用油(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘...
  • 20582
肉末雞蛋豆腐羹怎麼做-肉末雞蛋豆腐羹的做法
  • 肉末雞蛋豆腐羹怎麼做-肉末雞蛋豆腐羹的做法

  • “雞蛋豆腐都含有蛋白質,加上肉汁鹹香美味,家裏的寶寶更愛吃”食材明細主料雞蛋(3個)豆腐(1塊)豬肉(50g)輔料香菇(2個)胡蘿蔔(1塊)鹽(適量)醬油(適量)清水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋豆腐羹的做法步驟1、備好所以食材,豆腐切塊,鋪在盤裏。2、雞蛋加水,一點點鹽調勻,倒入豆...
  • 26387
香煎肉末豆腐怎麼做-香煎肉末豆腐的做法
  • 香煎肉末豆腐怎麼做-香煎肉末豆腐的做法

  • “家裏寶貝非常喜歡的一道菜,不管豆腐怎麼烹飪,都是最愛,只要有一道豆腐,兩碗飯少不了,豆腐含鈣量非常高,吃起來嫩滑,易消化。配上雞蛋肉沫,食慾大大增加。”食材明細主料豆腐(適量)肉沫(適量)雞蛋(適量)蒜(適量)葱沫(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎...
  • 24528
肉末豆腐蒸雞蛋怎麼做-肉末豆腐蒸雞蛋的做法
  • 肉末豆腐蒸雞蛋怎麼做-肉末豆腐蒸雞蛋的做法

  • “肉末、豆腐、雞蛋這三樣東西做在一起營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)雞蛋(2個)肉末(適量)小葱(1根)輔料紅油(適量)鹽(適量)花生油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐蒸雞蛋的做法步驟1、準備材料。2、兩個雞蛋打入碗中,加少許鹽、幾滴花生油、三分之二雞...
  • 14262
肉末雞蛋醬豆腐怎麼做-肉末雞蛋醬豆腐的做法
  • 肉末雞蛋醬豆腐怎麼做-肉末雞蛋醬豆腐的做法

  • “首次嘗試,相當成功吼吼~”食材明細主料大豆腐(1塊)雞蛋(1個)葱(適量)輔料金黃醬(3匙)肉末(適量)泰椒(1個)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋醬豆腐的做法步驟1、食材2、葱綠葉切丁,泰椒切圈。3、豆腐切小塊置入鹽水中煮開2-3分鐘撈出備用4、雞蛋在小碗中攪勻,加入金黃醬,攪拌均...
  • 31394
雞蛋豆腐蒸肉末怎麼做-雞蛋豆腐蒸肉末的做法
  • 雞蛋豆腐蒸肉末怎麼做-雞蛋豆腐蒸肉末的做法

  • “滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐,酥酥香香的肉末給您的味蕾帶來享受。非常適合老人和小盆友吃呦。”食材明細主料豬肉餡(150克)內酯豆腐(1盒)雞蛋(2個)輔料紅椒(半個)青椒(半個)鮮香菇(3朵)老抽(適量)糖(3克)鹽(2克)白胡椒粉(適量)葱(1段)蒜(1瓣)水澱粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐蒸肉末的...
  • 13619
肉末雞蛋蒸豆腐的做法 營養小菜。。。肉末雞蛋蒸豆腐 肉末雞蛋蒸豆腐怎麼做
  • 肉末雞蛋蒸豆腐的做法 營養小菜。。。肉末雞蛋蒸豆腐 肉末雞蛋蒸豆腐怎麼做

  • “這是一道快手小菜,喜不喜歡就看你的口味了!”食材明細主料土雞蛋(適量)嫩豆腐(適量)豬肉(適量)輔料薑末(適量)料酒(適量)澱粉(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋蒸豆腐的做法步驟1、準備所需材料2、肉切末,碗裏放入料酒、精鹽、薑末、澱粉各少許,攪拌均勻放一旁待...
  • 20950
肉末蒸雞蛋豆腐怎麼做-肉末蒸雞蛋豆腐的做法
  • 肉末蒸雞蛋豆腐怎麼做-肉末蒸雞蛋豆腐的做法

  • “雞蛋別在炒着吃了,教你一招非常下飯的做法。”食材明細主料嫩豆腐(200克)雞蛋(2枚)豬精肉(50克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)水澱粉(30克)調料葱花(適量)香菜碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)肉末蒸雞蛋豆腐的做法步驟1、豆腐塊小塊備用。2、兩個雞蛋打入碗中。3、倒入温...
  • 10868
網紅豆腐雞蛋肉末怎麼做-網紅豆腐雞蛋肉末的做法
  • 網紅豆腐雞蛋肉末怎麼做-網紅豆腐雞蛋肉末的做法

  • “在抖音上看回來的”食材明細主料雞蛋(4個)豆腐(一磚)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)小米辣(兩個)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)網紅豆腐雞蛋肉末的做法步驟1、葱蒜辣椒洗淨切好2、豆腐切塊擺好,兩邊各打入兩個雞蛋3、瘦肉切碎,加入生抽,鹽,蠔油攪拌均勻4、...
  • 5604
肉末煎豆腐的做法 【粵菜】肉末煎豆腐 肉末煎豆腐怎麼做
  • 肉末煎豆腐的做法 【粵菜】肉末煎豆腐 肉末煎豆腐怎麼做

  • “我也算是半個客家人,因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到:瓤豆腐,紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間,上班簇較難做到,所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裏來親戚,做了這個紅燒豆腐,人家一吃就説:客家菜。你是客家人啊?(*^__^*)嘻嘻……算是吧。某天看了央視介...
  • 8025
豆腐蒸雞蛋肉末怎麼做-豆腐蒸雞蛋肉末的做法
  • 豆腐蒸雞蛋肉末怎麼做-豆腐蒸雞蛋肉末的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)肉末(適量)輔料黃酒(適量)生抽(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐蒸雞蛋肉末的做法步驟1、準備內酯豆腐,切片,燉肉末,肉末加鹽澱粉,少量黃酒2、放雞蛋3、上蒸鍋,約25分鐘4、快蒸好是加生抽和香葱,在蒸兩分鐘起鍋...
  • 7524
雞蛋肉末豆腐怎麼做-雞蛋肉末豆腐的做法
  • 雞蛋肉末豆腐怎麼做-雞蛋肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)洋葱(40g)豬肉餡(80g)香菇(2個)雞蛋(2個)小葱(1根)蒜(2瓣)輔料白芝麻(少許)調料醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1湯匙)辣椒醬(1湯匙)白糖(1茶匙)水澱粉(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋肉末豆腐的做法步驟1、材料備齊。2、雞蛋打散,洋葱,蒜,香葱切碎,香菇切條。3...
  • 14559
肉末豆腐雞蛋餅的做法 多重營養—肉末豆腐雞蛋餅 肉末豆腐雞蛋餅怎麼做
  • 肉末豆腐雞蛋餅的做法 多重營養—肉末豆腐雞蛋餅 肉末豆腐雞蛋餅怎麼做

  • “瘦肉含有人體所需的豐富的優質蛋白質、脂肪酸、維生素等,而且肉質較嫩,容易消化,可有效改善缺鐵性貧血。常食可補腎養血、滋陰潤躁。而豆腐的營養也十分豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素,有“植物肉”之美稱。為補益清熱的養生食品。有肉、有蛋、有豆腐,再喝...
  • 13027
肉末雞蛋蒸豆腐怎麼做-肉末雞蛋蒸豆腐的做法
  • 肉末雞蛋蒸豆腐怎麼做-肉末雞蛋蒸豆腐的做法

  • “豆腐搭配肉蛋營養高一半,豆腐雖含有豐富的蛋白質,但缺少一種人體必需的氨基酸,蛋氨酸,單獨燒菜,蛋白質的利用率則很低,如果將豆腐和肉類、蛋類搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。”食材明細主料玉米豆腐(兩條)五花肉(100g)雞蛋(一個)輔料葱(適量)調料蒸魚豉油(兩勺)香油(一勺...
  • 15604
專題