好吃的醬香凍豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

一直覺得豆腐是很好的食物，營養很豐富，營養老師説，豆腐就是提煉過的豆製品，營養吸收比直接吃黃豆要好，所以我也很喜歡這個，而且我覺得它味道太小白了，靠近誰就吸收誰的味道，這個真的不知道説是好處還是壞處，這次弄的醬香凍豆腐，味道很好噢。

主料

豆腐 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

等到午餐(晚餐)前一小時取出解凍，此時豆腐上就有密集的小孔，

將葱頭 姜 蒜 肉剁碎混合攪拌醃製

加熱油鍋將豆腐塊煎黃，取出。加入肉末炒出香味加入適量的水，然後燒開加入耗油 鹽 等調味品(依照個人口味我加了些許白糖) 然後將豆腐慢慢放入其中小火慢燉5分鐘 待豆腐將湯汁吸收

快出鍋前將之前準備好的澱粉混水倒入其中 等待醬汁凝結後出鍋 撒上適當葱末。