簡單的清淡家常菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吃慣了大魚大肉，偶爾來點簡單美味的清淡家常菜也是不錯的選擇，這道菜餚而且所需原料和做法都很簡單，還可以根據個人喜好的不同，適當增減白糖，鹽的比例，還可以添加肉末或者火腿。我在家也喜歡自己製作鬆軟的口感很適合家中的老人和小孩。

主料

雞蛋 ：250

輔料

鹽 ：5
糖 ：5

具體步驟

把雞蛋打在碗中加鹽加糖

攪拌均勻後，加温水，分三次加水攪拌，雞蛋液和水的比例1：1

把雞蛋液放入沸水鍋中

蓋上蓋子，小火蒸，（別開大火），五分鐘出鍋