清淡家常菜有哪些

如今社會，工作節奏太快，每週大家都要奔波上班，很難閒下來享受一下家庭的快樂，而享受家庭的快樂，其中一種比較好的方式就是在週末和家人一起烹飪美味的家常菜，一起享受家庭的温暖，下面小編就為大家分享幾道清淡的家常菜，供大家參考。

清淡家常菜有哪些

金針菇冷拌花生：

1、花生是用水煮的。

2、將蘑菇根，在沸水鍋中撈出，焯菠菜去除

3、金針菇切，切菠菜，煮花生，把鹽放在一個大碗裏，混合在一起，用搗碎的大蒜

4、加入醋、芝麻油調味汁攪拌好，可以食用時澆醬油。

菊花炒肉絲：

1、提前切豬肉。

2、在肉絲前加少許澱粉抓勻，加入醬油醃一會。

3.辣椒辣椒切備用。

4，菊花切，如果你想好看一點，只能用莖，葉子可以做蛋糕湯。

5、燒熱鑊倒入油，加入肉絲炒9成熟Sheng。

6、另一鍋，注入油中加熱，加入花椒、大蒜和大豆味。

7、加入炒好的菊花炒半分鐘，加入肉絲、鹽、蠔油至英國勺炒1分鐘。

酸豆角炒肉末：

1、酸豆角洗淨，用温水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段;豬肉切成肉末待用。

2、炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒幹水分起鍋。鍋內放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、幹椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟，收幹湯汁，放味精起鍋即可。

醋溜白菜：

1、大白菜葉洗淨，控幹水分，斜刀片成稍大一點兒的片兒，五花肉切成薄片兒。

2、葱切段兒，幹辣椒切成段兒，糖、醋、鹽、澱粉和清水一起放進小碗，攪拌均勻成調味汁。

3、起炒鍋，熱鍋涼油中小火煸炒五花肉，煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黃時，下入葱段和辣椒段，繼續煸炒至辣椒顏色呈深棗紅色。

4、下入白菜片兒，轉大火煸炒，白菜葉變軟時，加入調味汁，煸炒均勻，起鍋即可。

芹菜炒香乾：

1、芹菜摘洗乾淨，香乾也用清水沖洗一下;

2、都切成段，芹菜太粗的要切細;

3、裝保鮮盒放冰箱裏保存，如果馬上就炒這步就省啦，俺是要第二天早晨做，所以多了這一步;

4、超過注油燒熱，放姜蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下，再放入香乾翻炒，加胡椒粉和醬油翻炒至熟，出鍋時放鹽、葱花還有雞精調味即可。

看了上面小編分享的這幾道清淡家常菜的做法，大家是不是也迫不及待地想試一試呢？其實家庭的温暖可以撫慰我們每天疲憊的靈魂，大家不妨在週末的時候，根據小編的分享，為家人做上幾道美味的家常菜，一起享受難得的和家人在一起的温馨時光。