家常肉片炒萵苣如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦豬肉 ：100
萵苣 ：2個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
郫縣豆瓣 ：適量

具體步驟

1.萵苣削皮，切片，放一點鹽抓一下。

2.肉切片，放澱粉抓一下。

3.油燒開，放薑絲、蒜片，爆香。

4.放肉絲，爆炒。

5.在肉絲裏放一大勺闢新豆瓣醬翻炒。

6.放萵苣片，稍炒即出鍋。

7.美味萵苣炒肉片出鍋啦。

烹飪技巧

萵苣生吃都可以，因此要輕輕炒一下就出鍋。