自制的糯米丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
糯米 :100
生粉 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
雞蛋 :1個
枸杞子 :適量
主料
豬肉 :250糯米 :100
輔料
油 :適量生粉 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
雞蛋 :1個
枸杞子 :適量
具體步驟
1.糯米要事先泡開2小時以上,這樣蒸的時候才容易熟
2.豬肉切碎加一個雞蛋,料酒、鹽、生粉 醬油 胡椒粉 攪拌均勻後醃最小半小時以上
3.將肉餡搓成一個肉丸,然後把肉丸放在糯米里滾一下,讓肉丸都蘸上糯米
4.全部搓好了
5.每個丸子都插入一粒枸杞子(好看點)
6.放到蒸鍋中蒸20分鐘即可
7.蒸好後的樣子,忍不住就吃了一個。
肉餡裏還可以加一些荸薺丁,這樣吃起來有脆感,也不錯。
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