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關於鹹蘿蔔肉丁包的最正宗做法的餐飲百科

鹹蘿蔔肉丁包怎麼做-鹹蘿蔔肉丁包的做法
  • 鹹蘿蔔肉丁包怎麼做-鹹蘿蔔肉丁包的做法

  • “記憶中的小時候,秋收以後幾乎就沒有新鮮蔬菜了。老人都是把收下來的芥菜疙瘩和小蘿蔔醃成鹹菜,這樣可以保存很久,用來應對沒有蔬菜的季節。芥菜疙瘩質地細膩,一般用來涼拌,鹹蘿蔔因為口感相對綿軟一些,通常來用做熟了吃。我最喜歡的的就是鹹蘿蔔肉包啦。”食材明細主料鹹蘿蔔...
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鹹肉蒸蘿蔔怎麼做-鹹肉蒸蘿蔔的做法
  • 鹹肉蒸蘿蔔怎麼做-鹹肉蒸蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(2個)鹹肉(125克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹肉蒸蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔、鹹肉。2、將鹹肉放入清水中浸泡1個小時,去除一部分鹹味。3、隨後,將浸泡好的鹹肉放在案板上切開。4、將蘿蔔清洗清洗撈出。5、將蘿蔔放在案板上切成塊。6、放入盤中。7、接...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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鹹菜肉丁包怎麼做-鹹菜肉丁包的做法
  • 鹹菜肉丁包怎麼做-鹹菜肉丁包的做法

  • 食材明細主料麪糰(1000克(發酵好的))蘿蔔鹹菜(1個)豬肉(300克)韭菜(100克)輔料花生油(10克)食鹽(1克)生抽(10克)老抽(5克)雞精(1克)花椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜肉丁包的做法步驟1、鹹菜已經打成粗絲。2、反覆沖洗浸泡,直至沒啥鹹味,撈出切碎。3、韭菜洗淨,豬肉取有點肥肉的...
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鹹蘿蔔丁燒臘肉怎麼做-鹹蘿蔔丁燒臘肉的做法
  • 鹹蘿蔔丁燒臘肉怎麼做-鹹蘿蔔丁燒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(200克)鹹蘿蔔(100克)青椒(一個)輔料食用油(適量)醬油(一小勺)雞精(1克)黑豆豉(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蘿蔔丁燒臘肉的做法步驟1、備臘肉,鹹蘿蔔,青椒2、蘿蔔切丁,臘肉切片,青椒切碎3、先炒臘肉4、炒至出油5、另起鍋,炒蘿蔔,將蘿蔔炒香6、倒進炒好的臘肉炒勻...
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胡蘿蔔肉丁包怎麼做-胡蘿蔔肉丁包的做法
  • 胡蘿蔔肉丁包怎麼做-胡蘿蔔肉丁包的做法

  • “今天暖氣試壓,中午老公跑回來看看。他從單位食堂買的排骨包子給我,吃着包子突然覺得好久沒吃自己做的包子啦,正好有買剛挖出來的胡蘿蔔,就發了面來做包子。陰天下雨天太冷,面發不好。下次等來暖氣再發面好了。按照目前的降温速度,估計要提前供暖?!”食材明細主料發好的麪糰(600...
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正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法
  • 正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法

  • “宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一説:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“太子少保”,人稱“丁宮保”,其家廚烹製的炒雞丁,也被稱為...
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胡蘿蔔麪包布丁怎麼做-胡蘿蔔麪包布丁的做法
  • 胡蘿蔔麪包布丁怎麼做-胡蘿蔔麪包布丁的做法

  • “這幾天瘋狂做土司,富裕很多啊~~用來做了個布丁不錯的小甜點。。。小小奢侈了一把、用馬蘇鋪的面,好吃不是一點點、、、”食材明細主料胡蘿蔔土司(3片)輔料牛奶(250克)淡奶油(250克)雞蛋(4個)奶酪(30克)糖(75克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔麪包布丁的做法步驟1、土司切...
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正宗韓國菜包肉的做法 正宗韓國菜包肉보쌈 正宗韓國菜包肉怎麼做
  • 正宗韓國菜包肉的做法 正宗韓國菜包肉보쌈 正宗韓國菜包肉怎麼做

  • “在韓國餐廳裏吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的醃蘿蔔效果不好。這次在韓國料理課上跟着老師做才再次體驗了這道美味。沒想到並不複雜...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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蘿蔔乾炒肉丁怎麼做-蘿蔔乾炒肉丁的做法
  • 蘿蔔乾炒肉丁怎麼做-蘿蔔乾炒肉丁的做法

  • “最方便快捷美味的一道家常菜,食材易得,便於儲存,製作簡便,是佐餐下酒的極佳搭檔。”食材明細主料蘿蔔乾(150克)輔料肉丁(100克)調料鹽(2克)生抽(少許)蠔油(少許)葱(少量)姜(少許)蒜(少許)小米椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒肉丁的做法步驟1、蘿蔔乾浸泡兩個小時,切成小丁備...
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生煎包怎麼做最正宗
  • 生煎包怎麼做最正宗

  • 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
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哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法
  • 正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法

  • “辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒(適量)大蒜梗(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)麻辣(口...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蘿蔔鹹肉怎麼做-蘿蔔鹹肉的做法
  • 蘿蔔鹹肉怎麼做-蘿蔔鹹肉的做法

  • “蘿蔔我喜歡吃,可是老師煮湯吃膩了,我就把他跟鹹肉一起煮着吃,自己醃製的鹹肉比加了味精還要鮮。”食材明細主料蘿蔔(一個)鹹肉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔鹹肉的做法步驟1、將蘿蔔切成一片片,稍微厚點,盤裏擺成花狀。2、將鹹肉洗淨切塊。3、每一塊蘿蔔上放一塊...
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正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做
  • 正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做

  • “一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗東北鍋包肉的做法步驟1、土豆澱粉加水浸泡2個小時2、將裏脊肉切...
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鹹肉炒青蘿蔔怎麼做-鹹肉炒青蘿蔔的做法
  • 鹹肉炒青蘿蔔怎麼做-鹹肉炒青蘿蔔的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)青蘿蔔(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒青蘿蔔的做法步驟1、鹹肉切細條2、青蘿蔔、胡蘿蔔、香菇改刀切片3、鹹肉放鍋裏小火熬出油4、放入蔬菜翻炒,加少許水燒一會,待蘿蔔變軟時烹料酒提香,加點蠔油炒...
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鹹蘿蔔炒肉怎麼做-鹹蘿蔔炒肉的做法
  • 鹹蘿蔔炒肉怎麼做-鹹蘿蔔炒肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)鹹蘿蔔(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蘿蔔炒肉的做法步驟1、瘦肉,香葱,鹹蘿蔔。2、蘿蔔切絲,肉切絲葱切段3、燒油倒進蘿蔔絲,炒勻後,加醬油上色。4、炒勻。5、倒進瘦肉加鹽炒勻,。6、再混炒,將肉炒熟...
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蘿蔔絲炒肉丁怎麼做-蘿蔔絲炒肉丁的做法
  • 蘿蔔絲炒肉丁怎麼做-蘿蔔絲炒肉丁的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)豬瘦肉(200g)輔料生薑(適量)豬油(適量)植物油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲炒肉丁的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮,切成段。2、再切成絲。3、加些鹽,抖均勻,醃製二十分鐘。4、然後用手將蘿...
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鹹肉蘿蔔湯 怎麼做-鹹肉蘿蔔湯 的做法
  • 鹹肉蘿蔔湯 怎麼做-鹹肉蘿蔔湯 的做法

  • “蘿蔔和白菜一樣,都是百姓餐桌的當家菜,因它的經濟實惠,以及豐富的營養價值,深得人們的喜愛。。。”食材明細主料鹹肉(50克)蘿蔔(195克)輔料鹽(適量)味精(適量)香葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蘿蔔湯的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、蘿蔔(已清洗)、香葱2、將已清洗好的蘿蔔...
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鹹味胡蘿蔔丁玉米粥怎麼做-鹹味胡蘿蔔丁玉米粥的做法
  • 鹹味胡蘿蔔丁玉米粥怎麼做-鹹味胡蘿蔔丁玉米粥的做法

  • “小孩子一定要多吃胡蘿蔔哦,雖然不愛吃,想着法做了。”食材明細主料玉米麪(50g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(小半勺)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鹹味胡蘿蔔丁玉米粥的做法步驟1、材料備好。2、胡蘿蔔切半lm見方的小丁。3、玉米麪放水泡透。4、胡蘿蔔丁放入電飯煲,加水。5、蓋好,煮30...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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鹹肉炒胡蘿蔔怎麼做-鹹肉炒胡蘿蔔的做法
  • 鹹肉炒胡蘿蔔怎麼做-鹹肉炒胡蘿蔔的做法

  • “小時候,媽媽總愛讓我吃各種蔬菜,可是我從小就是肉食動物,後來有了孩子,才知道,父母恨不得讓孩子吃各種對身體有益的實物,還好,我的多多從小就不偏食,尤其愛吃胡蘿蔔,屬虎的寶寶居然愛吃兔子喜歡的東西。。。。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)鹹肉(100g)輔料青椒(2個)配料糖(適量)鹽(適量)水(適量...
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臘肉蒸鹹蘿蔔怎麼做-臘肉蒸鹹蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸鹹蘿蔔怎麼做-臘肉蒸鹹蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)鹹蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸鹹蘿蔔的做法步驟1、食材2、切片3、鹹蘿蔔碼碗底4、放上臘肉5、淋上生抽放進電壓鍋裏6、高壓20分鐘7、好香的臘肉...
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