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關於花式炒蛋怎麼做好吃的餐飲百科

花式炒蛋怎麼做-花式炒蛋的做法
  • 花式炒蛋怎麼做-花式炒蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豌豆(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花式炒蛋的做法步驟1、豌豆剝殼。2、加水煮熟後過涼水瀝乾水分。3、將對蝦剝殼去腸。4、放適量料酒跟鹽醃下。5、雞蛋加適量鹽打成雞蛋液。6、坐鍋點火,鍋內倒適量油,倒入雞蛋液,迅速用筷子劃散,一凝固...
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花式炒飯怎麼做-花式炒飯的做法
  • 花式炒飯怎麼做-花式炒飯的做法

  • “沒聽過有不愛吃炒飯的孩子,如若真有,那就試試花式炒飯吧,先抓眼球再抓胃。家有喜歡吃炒飯的孩子,美媽們也試試花式炒飯吧,少油且營養豐富還美味健康。這一段寫下來怎麼感覺像廣告語了,哈哈。我家寶貝不挑食,但為了讓孩子吃得更好吃得更健康,我還是經常換菜單。這個取名花式炒飯...
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花式蛋撻怎麼做-花式蛋撻的做法
  • 花式蛋撻怎麼做-花式蛋撻的做法

  • “喜歡在家烤蛋撻,今天給大家介紹一個貓烤的花式蛋撻。”食材明細主料牛奶(一袋約225G)雞蛋(一個)煉乳(適量)塔皮(10個)輔料葡萄罐頭(一個)橘子(一個)果肉酸奶(一個)木瓜(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花式蛋撻的做法步驟1、塔皮從冷凍層中取出。2、擺在烤盤上。3、製作塔水:將煉...
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美式炒蛋怎麼做-美式炒蛋的做法
  • 美式炒蛋怎麼做-美式炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(3g)黑胡椒(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美式炒蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、稍加點水3、少少的油4、小火,5、凝固了就出鍋,不要老了,加鹽6、加黑胡椒7、好吃!...
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日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎麼做
  • 日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎麼做

  • “這款日式棉花糖蛋糕真是細膩到極致,綿軟到極致。你瞧它那柔軟的身姿,再仔細看看它的細膩組織,含在嘴裏真的有種吃棉花糖的感覺,入口即化。”食材明細主料黃油(60克)低粉(90克)雞蛋(6個)細砂糖(60克)牛奶(40克)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式棉花蛋糕的做法步驟1、...
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韓式裱花蛋糕怎麼做-韓式裱花蛋糕的做法
  • 韓式裱花蛋糕怎麼做-韓式裱花蛋糕的做法

  • “寶貝,你要的玫瑰色夏天上線了!如果選擇一款顏色來代表夏天,我希望夏天是玫瑰色的。濃烈而甜蜜,在舌尖上似有還無的化不開,在心尖上綻出怎麼開都好看的花兒。就像每一個和孩子膩在一起的親子時光,空氣中充滿了玫瑰色的泡泡,每一個裏都藏着爛漫的童話世界。今天這款顏值爆表的韓...
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韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做
  • 韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • “韓式裱花蛋糕,一直很受人們的歡迎,它可以把一個美味的蛋糕,裝飾得漂漂亮亮的。聚會上,婚宴上,都會因為有它而更加精彩!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(35克)牛奶(20克)玉米澱粉(5克)玉米油(20克)細砂糖(45克)檸檬汁(幾滴(6寸))輔料奶油霜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式裱花蛋糕的...
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花式皮蛋怎麼做-花式皮蛋的做法
  • 花式皮蛋怎麼做-花式皮蛋的做法

  • “今來一款一款:花式皮蛋,家常菜品,方便快捷哦。”食材明細主料黃瓜(適量)皮蛋(兩個)鵪鶉蛋(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式皮蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、皮蛋剝皮和鵪鶉蛋放入開水鍋蒸五分鐘。3、黃瓜切片備用。4、擺入...
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花式炒酸奶怎麼做-花式炒酸奶的做法
  • 花式炒酸奶怎麼做-花式炒酸奶的做法

  • “酸奶還能這樣吃哦,放點堅果或者放些水果,酸奶冰別有一番風味呢。”食材明細主料酸奶(1盒)輔料核桃仁(適量)水果(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式炒酸奶的做法步驟1、準備好所有食材2、將水果切成小粒,核桃碾成碎末3、酸奶鋪在平底盤子上,撒上核桃末4、同樣的將果醬...
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花式數字蛋糕怎麼做-花式數字蛋糕的做法
  • 花式數字蛋糕怎麼做-花式數字蛋糕的做法

  • “數字蛋糕,視覺效果非常驚豔,但其實做起來很簡單。這次家中長輩生日,碰上這兩個很美好的數字,便想起做個創意蛋糕。一個模具即可解決,正反看都非常漂亮。生日宴上的顏值擔當~”食材明細主料長方形蛋糕(2個)輔料奶油(500g)白砂糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式數字蛋糕的...
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花式蒸蛋怎麼做-花式蒸蛋的做法
  • 花式蒸蛋怎麼做-花式蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式蒸蛋的做法步驟1、雞蛋加入適量的鹽。2、打均勻後,1:1的加入温加水。3、攪拌均勻。4、去除泡沫,蓋上保險膜。5、保鮮膜上用牙籤戳幾個小洞,放蒸籠中火8-10分鐘。6、加適量的...
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日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做
  • 日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做

  • “棉花蛋糕,聽名字就知道這款蛋糕口感是屬於綿密柔軟型的,絕對對得起棉花二字,可以抹上果醬,奶油等,也可以什麼都不加,直接切塊食用,細膩綿密的口感伴隨淡淡奶香絕對讓你停不了口,建議新手在嘗試製作成功戚風后,再製作這款棉花蛋糕更加事半功倍”食材明細主料黃油(60克)低粉(80克)...
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花式蛋餃怎麼做-花式蛋餃的做法
  • 花式蛋餃怎麼做-花式蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料肉糜(100克)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花式蛋餃的做法步驟1、雞蛋磕開,打撒。2、豬肉切成肉糜,加料酒、鹽、醬油攪拌。3、小鍋中放少許油,坐火上,舀一勺蛋液放入,轉一轉小鍋,是蛋液均勻分佈。4、蛋液結成蛋皮後,放一點肉糜。5、蛋皮對摺,包住肉糜。...
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花式蛋炒飯怎麼做-花式蛋炒飯的做法
  • 花式蛋炒飯怎麼做-花式蛋炒飯的做法

  • “蛋炒飯在早餐的出鏡率應該是很高的啦,由於營養豐富,簡單易烹製,所以很多家庭的餐桌上的早餐經常會出現,我今天做的這個蛋炒飯主要是在裝盤上下了點工夫,一點點小創意”食材明細主料米飯(500)雞蛋(2只)火腿(適量)黃瓜(1個)海鮮菇(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(...
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花式火腿金蛋怎麼做-花式火腿金蛋的做法
  • 花式火腿金蛋怎麼做-花式火腿金蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(100克)火腿(100克)輔料香菜(5克)生菜(50克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花式火腿金蛋的做法步驟1、準備原料鵪鶉蛋、火腿、蛋撻模具備用2、火腿放入蛋撻模具中3、一個火腿中間打入兩個鵪鶉蛋依次完成4、一個火腿中間打入兩個鵪鶉蛋依次完成4將火腿鵪鶉蛋...
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日式棉花蛋糕怎麼做-日式棉花蛋糕的做法
  • 日式棉花蛋糕怎麼做-日式棉花蛋糕的做法

  • “今天來跟大家分享的蛋糕是日式棉花蛋糕,這款蛋糕的特色就是用的燙麪法,成品如同棉花一般柔軟細膩,比戚風還好吃。切成塊抹上酸甜的櫻桃果醬,簡直是味蕾的盛宴,好吃的舌頭都要吞掉了。這款蛋糕雖然比戚風蛋糕、海綿蛋糕還好吃,但是做法也有一定的難度,蛋黃糊和蛋白糊翻拌的時候...
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花式雞蛋怎麼做-花式雞蛋的做法
  • 花式雞蛋怎麼做-花式雞蛋的做法

  • 食材明細主料麪粉(一杯)雞蛋(兩個)火腿(一根)小葱(一顆)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花式雞蛋的做法步驟1、一杯麪粉放入碗中,加入少量的清水,用筷子攪拌成比較稠的麪糊。2、接着再分次加入清水,攪拌成比較稀的麪糊。這樣操作麪粉不容易出面疙瘩...
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美式炒蛋 怎麼做-美式炒蛋 的做法
  • 美式炒蛋 怎麼做-美式炒蛋 的做法

  • “通常炒蛋是熱鍋熱油,開炒。今天不一樣的是,不放油,而是牛奶!所以成品不油膩,還超級嫩滑,入口即化!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料牛奶(100毫升(1歲以下寶寶用配方奶))其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美式炒蛋的做法步驟1、2個雞蛋和80毫升牛奶打散攪拌均勻。2、🌻小貼士:雞蛋裏的空氣...
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花式荷包蛋怎麼做-花式荷包蛋的做法
  • 花式荷包蛋怎麼做-花式荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料小葱(1顆)肉絲(少量)原味(口味)未知(難度)花式荷包蛋的做法步驟1、小葱切細2、雞蛋打入碗裏,方便下鍋塑型3、鍋內油熱了把雞蛋倒入鍋裏,快速加入小葱和肉絲,這裏放了炒熟的,生的也是可以的4、蛋黃快凝固的時候翻面,半分鐘即可出鍋,撒一些黑胡椒粉,美味!...
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花式水煮蛋怎麼做-花式水煮蛋的做法
  • 花式水煮蛋怎麼做-花式水煮蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(四個)胡蘿蔔(半個)青蘿蔔(一小塊)輔料涼水(適量(煮雞蛋用))原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式水煮蛋的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋放入水中煮熟,煮熟的雞蛋快速放入涼水中泡一會兒(好剝殼)3、剝好的雞蛋4、胡蘿蔔切成薄片,用模具壓出小心型5、青蘿蔔也壓出小心...
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豆角花式蛋餅怎麼做-豆角花式蛋餅的做法
  • 豆角花式蛋餅怎麼做-豆角花式蛋餅的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)雞蛋(2個)輔料火腿(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角花式蛋餅的做法步驟1、準備豆角清洗乾淨。2、鍋中加水,加一勺食用油放入豆角焯水。3、焯水後的豆角過涼水備用。4、碗中打入兩個雞蛋加鹽,雞精,十三香,加葱花...
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花式皮蛋豆腐怎麼做-花式皮蛋豆腐的做法
  • 花式皮蛋豆腐怎麼做-花式皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐味甘、淡,性涼,入脾、胃、大腸經;有益中氣,和脾胃,健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰之功效;可用於脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐;潤燥生津,用於消渴、乳汁不足等症;用於硫磺、燒酒中毒。”食材明細主料皮蛋(2個)內脂豆腐(1盒)香菜(10克)圓葱(20g)紅辣椒(1個)輔料韓式...
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雞蛋的花式吃法——洋葱炒雞蛋圖解
  • 雞蛋的花式吃法——洋葱炒雞蛋圖解

  • 雞蛋真的是萬能的,因此沒有雞蛋是萬萬不能的。家裏只要有素材,不管是啥,直接和雞蛋招呼在一起就可以了~炒雞蛋的時候可以不用放雞精這些提鮮了,味重的也可以適量地加一點。主料洋葱:半個雞蛋:2個輔料鹽:適量糖:少許雞精:少許或不加料酒:適量詳細步驟:第一步敲兩個雞蛋。第二步加適量...
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奶油花式蛋卷怎麼做-奶油花式蛋卷的做法
  • 奶油花式蛋卷怎麼做-奶油花式蛋卷的做法

  • “脆香味濃的蛋卷加上細滑濃香的奶油,配上自己喜歡的水果,是很不錯的下午小點心,色香味俱全!”食材明細主料低粉(50克)淡奶油(250ml)輔料雞蛋(3只)白糖(50克)黃油(40克)獼猴桃(1只)香蕉片(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油花式蛋卷的做法步驟1、準備好原料。2、黃油加熱融化。3、...
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韓式裱花蛋糕的做法 韓式裱花蛋糕(原味慕斯) 韓式裱花蛋糕怎麼做
  • 韓式裱花蛋糕的做法 韓式裱花蛋糕(原味慕斯) 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)奶油霜(200克)食用色素(少許)輔料淡奶油(300克)吉利丁(3片)砂糖(65克)鮮奶(200克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)韓式裱花蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕均勻切三片2、吉利丁片泡軟,鮮奶加65克砂糖隔水加熱3、泡軟的吉利丁片瀝乾水分,加入鮮奶中,冷卻備用4、...
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