色澤不錯的椰汁千層馬蹄糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

煉奶 ：1/3罐
椰汁 ：1瓶
馬蹄粉 ：1盒
糖 ：3兩

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料：馬蹄粉，椰漿，煉奶,白砂糖

2.白糖3兩放鍋炒色，（炒糖的糖水做出的效果會特別金黃，如不炒糖可放3磚黃糖）後放4碗水煮成糖水後涼凍備用!

3.一罐椰漿+1/3支煉奶混勻.

4.往一盒馬蹄粉裏慢慢加水，和成粉團，然後把粉團平分成2份!

5.把粉團分別加到椰漿和冷卻了的糖漿裏，慢慢攪拌直至粉團完全融化。小黃和小白就現出雛形啦!

6.用直徑約50cm的金屬盤子（這個size蒸一盤剛剛好），在盤底均勻的塗一層油。然後淋一層小黃，合上鍋蓋蒸大概2分鐘至剛好成固體狀，再温柔的淋一層小白。

7.如此重複，大概每過2分鐘加一層。具體每一層多厚就看個人喜好啦,當然，每層越薄做下來就越費時間，但也越好吃。 反正記得必須等前面一層凝固了才好再下一層，否則會混成一團小黃小白傻傻分不清楚。

8.最後一層下完後直接蒸上5分鐘，出鍋後放涼切塊就能吃啦,

烹飪技巧

注意第一層和最後一層最好都用小黃。如果小白在外面，結果做出來皺巴巴的，很難看的哦.