好吃的日本蛋包飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

我吃過普通的蛋炒飯，但是沒有吃過日本蛋包飯，其實我覺得應該沒有什麼的差別吧。不過大家好像很喜歡吃，可能樣子比較討人喜歡吧，不過就是蛋炒飯的改良而已，因為日本蛋包飯這幾年很受歡迎，所以有不同的蛋包飯，不過味道可以讓人接受。

主料

胡蘿蔔 ：一根
火腿 ：一條
玉米粒 ：一條
豌豆 ：適量
雞蛋 ：兩個
米飯 ：適量

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.去皮胡蘿蔔和火腿腸一起切細。

2.玉米粒，青豌豆分別焯水備用。

3.兩個雞蛋加少許鹽打散成蛋液。

4.準備一碗米飯。

5.鍋中放少許底油，下入胡椒丁炒至斷生後加入火腿丁。

6.加玉米粒和豌豆粒翻炒。

7.倒入米飯。

8.待米飯徹底炒散，顆粒分明時加入鹽，胡椒粉調味，再調入一大勺番茄醬炒勻。

9.取少許澱粉加清水澱勻倒入蛋液中，拌勻。

10.另取乾淨平底鍋，加一小勺油，倒入蛋液攤成蛋皮。

11.待蛋液即將凝固時，在蛋皮一側放入炒好的米飯。

12.將蛋皮對摺，整好形，將邊緣壓緊，略煎定型出鍋即可。