美味的鮮奶捲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

早餐是一天的精華，早餐的重要性決定了你一整天的心情。那今天進小編要給大家介紹一道，小編平時經常吃的一道早點，美味的鮮奶捲。我很喜歡牛奶的味道。就感覺的是清晨在親吻你的嘴脣。那今天小編就要給大家帶來這麼一道非常美味的鮮奶捲。

主料

高粉 ：250
糖 ：50
酵母 ：3
鮮奶 ：140
雞蛋 ：30
黃油 ：25

輔料

鹽 ：2

具體步驟

除黃油以外的所有材料加入麪包機，揉麪一個程序，再放入軟化的黃油，繼續揉麪一個程序，直接用麪包機一發，大約一個小時。

麪包機一發結束，可以是手指插洞檢查，既不立刻回縮，又不塌陷就可以。

排氣，均等分割成9等份，重新滾圓，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛15分鐘。

取一個麪糰，擀成圓形。

兩邊如圖折起

翻面，蓋上保鮮膜，再次鬆弛5分鐘

一頭用手搓尖

用擀麪杖擀長，呈一頭小一頭大的長三角形

從大頭開始捲起，成如圖圓筒狀。放入烤箱進行二發，大約40分鐘。烤箱內放一碗熱水，保持濕度。

二髮結束，刷蛋液，烤箱170度20分鐘左右。我兩盤一起烤，大約170度30分鐘，中間換了兩次盤，還加了錫紙，建議一盤盤分開烤。

成品