奶酪椰絲球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油奶酪 ：70
椰絲 ：適量
雞蛋 ：40
白砂糖 ：80
中粉 ：200
黃油 ：70

輔料

具體步驟

1. 室温軟化的黃油、奶油奶酪和白砂糖混合。

2. 攪拌至順滑、顏色變淺，再分次加入打散的蛋液。記得一定要分次加入雞蛋液，混合均勻上一次加入的再加入下一次。

3. 篩入中粉，用刮刀翻拌均勻，裝入保鮮袋，壓扁，放入冰箱冷藏半小時至稍變硬。

4. 將麪糰取出，取約15克一個，揉圓，在椰絲中滾一下。

5. 一次排入烤盤中，烤箱預熱，中層170度上下火約20分鐘，烤完用餘火燜三五分鐘。

烹飪技巧

要隨時觀察椰蓉球的狀況，不要烤糊了。