甜軟蛋白椰絲球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
玉米澱粉 :15
白糖 :30
椰絲 :100
主料
高粱米粉 :60玉米澱粉 :15
輔料
蛋白 :2個白糖 :30
椰絲 :100
具體步驟
1.將蛋白用電動打蛋器打發至濕性發泡(按照做蛋糕打發蛋白的方法)。
2.將玉米澱粉和高粱米粉與蛋白糊攪拌均勻。
3.將攪拌均勻的麪糊團捏成小球,擺放在鋪滿油紙的烤盤上。烤箱預熱150度,上層,上下火,20分鐘,見椰絲球還是白色又調至180度,繼續烤10分鐘,出爐。
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