![茶香毛豆的做法 換一種口味更特別——茶香毛豆 茶香毛豆怎麼做]( "茶香毛豆的做法 換一種口味更特別——茶香毛豆 茶香毛豆怎麼做")
- “毛豆——這樣的夏季常見小菜換個口味讓它更特別一些加上茶香似乎也更文雅了似乎也脱離大排檔的感覺入口稍有微苦越嚼越有一種苦盡甘來的感覺滋味美妙~”食材明細主料毛豆（適量）輔料茶葉（適量）姜（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）小紅辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）...
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![五香毛豆的做法 碧綠五香毛豆 五香毛豆怎麼做]( "五香毛豆的做法 碧綠五香毛豆 五香毛豆怎麼做")
- “對於煮毛豆來説，最重要的莫過於保持它翠綠的顏色。雖然顏色與味道幾乎沒有什麼關係，即使煮到發黃也還是很好吃，但是碧綠的顏色畢竟讓人賞心悦目、更有食慾——其實，很簡單。只要多加一味調料，注意兩個要點，煮一盤碧綠的毛豆當真是“小菜一碟”——調料：一滴油要點一：水開後再下...
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![五香毛豆的做法 五香毛豆----如何讓毛豆更入味 五香毛豆怎麼做]( "五香毛豆的做法 五香毛豆----如何讓毛豆更入味 五香毛豆怎麼做")
- “非常入味的五香毛豆，零食下酒都可以的！自己總結的經驗就是：先煮湯汁--關火浸泡毛豆---再次煮開---再次浸泡=非常入味！”食材明細主料毛豆莢（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香毛豆的做法步...
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![毛豆香腸怎麼做-毛豆香腸的做法]( "毛豆香腸怎麼做-毛豆香腸的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料香腸（適量）辣椒（適量）肉末（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆香腸的做法步驟1、準備材料2、切菜3、先倒油，放肉末，放毛豆，放醃菜和辣椒，然後香腸，最後調味。4、成品，自己覺得不錯~...
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![五香毛豆的做法 故園之思二——五香毛豆 五香毛豆怎麼做]( "五香毛豆的做法 故園之思二——五香毛豆 五香毛豆怎麼做")
- “快中秋了。這個時候，家裏的黃豆、油葵、玉米都該熟了吧！山上的酸棗、花椒也應該熟了。進村的柏油路邊應該堆滿了遷回來收穫，空氣中是新收割的植物淡淡的甜味。天還沒黑透，月兒已慢慢升起，淡淡的，像白荷的一瓣，映在淡藍的天上。奶奶新蒸了饅頭，順便蒸上剛出的紅薯、新醃好的鹹雞...
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![椒香毛豆怎麼做-椒香毛豆的做法]( "椒香毛豆怎麼做-椒香毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料葱姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（少許）胡椒（適量）花生油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒香毛豆的做法步驟1、準備材料2、毛豆清洗乾淨，除去不好的豆莢3、鍋中放適量的水，放入毛豆、鹽、葱姜、八角煮開4、幹辣椒切開，少許花生油...
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![丁香毛豆怎麼做-丁香毛豆的做法]( "丁香毛豆怎麼做-丁香毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（500克）輔料丁香（3顆）八角（3顆）幹辣椒（1個）配料鹽（適量）雞精（1勺）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）丁香毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨，剪去兩端。2、丁香，八角，辣椒調味料備好。3、將毛豆，調料入鍋，加鹽，加水沒過食材。4、大火煮開轉中小火煮20分鐘。5、加雞精調味。關火後，不...
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![茶香毛豆怎麼做-茶香毛豆的做法]( "茶香毛豆怎麼做-茶香毛豆的做法")
- “毛豆就是新鮮的黃豆，含有豐富的植物蛋白、多種礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆是營養豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。”食材明細主料毛豆（兩斤）輔料茶葉（適量）八角（兩枚）桂皮（適量）幹辣椒（3個）姜（3片）陳皮（2小片）配料鹽（適量）五香（口味）...
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![香糟毛豆的做法 無氧香糟毛豆 香糟毛豆怎麼做]( "香糟毛豆的做法 無氧香糟毛豆 香糟毛豆怎麼做")
- “無氧香糟毛豆主要食材：毛豆。調味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特點：1、無氧封存、無雜菌侵蝕，食材全寢並節省糟滷、能有效延長保質期、方便日常生活；2、毛豆糟香撲鼻、入口糟香濃郁、口感豐滿，爽口、營養豐富。現將《無氧香糟毛豆》的烹飪圖解上載與親們分享，希望對親們家庭烹飪...
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![五香毛豆的做法 經典小食--五香毛豆 五香毛豆怎麼做]( "五香毛豆的做法 經典小食--五香毛豆 五香毛豆怎麼做")
- “毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。在晚餐宵夜時分，來上一...
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![香辣毛豆怎麼做-香辣毛豆的做法]( "香辣毛豆怎麼做-香辣毛豆的做法")
- “毛豆以前在周黑鴨哪裏買來吃過！非常好吃！回味無窮！這次在家做，簡單加入幾樣香料和豆瓣醬就非常好吃！佐餐！下酒菜，小零食都不錯！”食材明細主料毛豆（300克）八角（2個）桂皮（1塊）香葉（4片）茴香（十幾粒）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）豆瓣醬（1湯匙）輔料生抽（1湯匙）辣椒醬（1湯匙）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）...
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![茶香毛豆的做法 茶香毛豆：炎炎夏日可解乏的小零食 茶香毛豆怎麼做]( "茶香毛豆的做法 茶香毛豆：炎炎夏日可解乏的小零食 茶香毛豆怎麼做")
- “初夏，毛豆（新鮮連莢的黃豆）上市，色澤嫩綠，買一把回家，加點茶葉水煮，鮮甜可口。裝在小碗中當零食，一個接一個，我家那個自詡為“肉食動物”的小傢伙，也葚愛這零食。當然，如果我能幫他把毛豆剝開，人家吃得就更歡了。據營養學家介紹，毛豆含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾...
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![五香毛豆怎麼做-五香毛豆的做法]( "五香毛豆怎麼做-五香毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（500g）輔料香葉（2片）八角（1個）桂皮（1塊）花椒（適量）幹辣椒（2個）調料鹽（適量）澱粉（適量）醬油（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香毛豆的做法步驟1、毛豆用鹽和澱粉抓洗乾淨。2、剪去兩頭。3、準備香葉、八角、桂皮、花椒粒、幹辣椒、葱片。4、小鍋水煮開，把香料倒入。...
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![蒜香毛豆怎麼做-蒜香毛豆的做法]( "蒜香毛豆怎麼做-蒜香毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（500g）輔料花椒（少量）八角（2個）桂皮（1塊）香葉（3片）幹辣椒（少許）大蒜（兩頭）調料生抽（1勺）鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香毛豆的做法步驟1、毛豆加鹽浸泡十五分鐘。2、泡好的毛豆剪去兩頭，下鍋煮。3、加花椒，八角，香葉，桂皮。4、加鹽。5、加食用油，為了防止...
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![香蕉蜜豆毛毛蟲怎麼做-香蕉蜜豆毛毛蟲的做法]( "香蕉蜜豆毛毛蟲怎麼做-香蕉蜜豆毛毛蟲的做法")
- “毛毛蟲麪包是一款很經典的麪包：有帶餡，也有原味的，有家奶油的，也有純色的；但最好吃還是上面那一道道類似毛毛蟲的泡芙條，至少我是這樣認為的。上次做毛毛蟲麪包時還剩下一半的泡芙糊直接扔掉很可惜，於是我就將包好放冰箱冷凍了；正好這次做了一些蜜紅豆，又添加了香蕉牛奶，於是就做...
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![滷香毛豆怎麼做-滷香毛豆的做法]( "滷香毛豆怎麼做-滷香毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料小米辣（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）小蘇打（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷香毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨，剪掉頭尾方便入味。2、材料如下。3、小米辣切開。4、加入適量鹽。5、加入適量小蘇打。6、材料煮十分鐘後放入毛豆。7、...
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![香拌毛豆怎麼做-香拌毛豆的做法]( "香拌毛豆怎麼做-香拌毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（255克）輔料剁椒（適量）蒜末（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香拌毛豆的做法步驟1、材料：毛豆、剁椒、蒜末2、將毛豆用剪刀剪去一角。3、清洗乾淨。4、撈出。5、隨後，將毛豆下入清水鍋中。6、煮開2——3分鐘後撈出。7、用涼開水...
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![沙茶炒毛豆怎麼做-沙茶炒毛豆的做法]( "沙茶炒毛豆怎麼做-沙茶炒毛豆的做法")
- “已是立夏時節，意味着夏天正式開啟了，一説夏天，除了悶熱的天氣，呱噪的知了猴。能讓人覺得愉悦的除了滿大街的裙角飛揚，那就是冰鎮的小酒，美味的下酒小食了。常去大排檔的食客，很多在點餐時，都會來上一盤五香鹽煮毛豆。其實我也是。別説是大排檔，就算是KTV裏面，毛豆也是必點之一。...
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![糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎麼做]( "糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（500g）輔料香糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟香毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆洗淨；2、鍋中燒開水；3、將毛豆連殼倒入滾水中煮三到五分鐘至斷生；4、立刻瀝乾熱水，倒入裝有冰塊的冷水裏浸透，以保持外殼翠綠生青；5、冷透後，用剪刀減去毛豆兩頭；6、將糟滷倒...
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![糟香毛豆怎麼做-糟香毛豆的做法]( "糟香毛豆怎麼做-糟香毛豆的做法")
- “糟香毛豆，夏季必備單品，鮮香入味，越吃越愛哦，停不下來的節奏～”食材明細主料鮮毛豆（適量）輔料糟滷（適量）調料鹽（適量）糟香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟香毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩端，洗淨備用。2、鍋內加水燒開，加入適量鹽，下毛豆煮至熟（其間不加蓋，保持毛豆碧綠顏色）。3、糟滷備...
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![香糟毛豆怎麼做-香糟毛豆的做法]( "香糟毛豆怎麼做-香糟毛豆的做法")
- “掌握好幾個要點，就能做出，醇香鮮美，爽口耐嚼，下酒下飯都適合的香糟毛豆，老少皆宜。”食材明細主料毛豆（500克）輔料花椒（20粒）八角（3個）香葉（3片）鹽（適量）糟滷（400克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香糟毛豆的做法步驟1、把買回來的毛豆煎去兩頭後放入水中搓洗掉毛豆上面的毛毛和雜質，...
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![香煮毛豆怎麼做-香煮毛豆的做法]( "香煮毛豆怎麼做-香煮毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料鹽（適量）八角（適量）花椒（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煮毛豆的做法步驟1、買來的毛豆用水洗淨,毛豆外皮很髒,要好好清洗哦.2、將毛豆兩頭用剪刀剪去(這樣煮的時候更容易進味).3、剪好的樣子.4、鍋內加鹽,倒入涼水將鹽衝化,嘗一下鹹淡,用鹽...
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![醬香毛豆怎麼做-醬香毛豆的做法]( "醬香毛豆怎麼做-醬香毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料黃豆醬（適量）配料大葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭備用，葱切段2、鍋中放油，下葱段，薑片，幹辣椒，八角，煸炒一會加2勺黃豆醬3、下毛豆，加入適量的鹽，翻炒均勻後轉小火...
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![五香毛豆的做法 小酒小菜--五香毛豆 五香毛豆怎麼做]( "五香毛豆的做法 小酒小菜--五香毛豆 五香毛豆怎麼做")
- “夏日裏，大家都喜歡喝些啤酒，五香毛豆就成為了首選下酒菜。今天我就用燉肉料煮了五香毛豆，嘿，還別説，這味道就是好！”食材明細主料毛豆（適量）輔料燉肉料包（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香毛豆的做法步驟1、將毛豆洗淨。用剪刀把毛豆根蒂處剪段（便於入味）。2、準備...
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![五香毛豆的做法 懶人版---五香毛豆 五香毛豆怎麼做]( "五香毛豆的做法 懶人版---五香毛豆 五香毛豆怎麼做")
- “現在正是吃毛豆的季節，今天就來一個懶人版的五香煮毛豆吧！”食材明細主料毛豆（500g）輔料鹽（2匙）五香粉（3匙）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香毛豆的做法步驟1、選取新鮮毛豆，可見豆莢長滿了好多小毛毛2、用清水洗淨豆莢外的毛毛3、撒入鹽4、撒入五香粉5、注入清水，量以能沒...
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味味甜
