香煮毛豆怎麼做-香煮毛豆的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煮毛豆的做法步驟

• 1、買來的毛豆用水洗淨,毛豆外皮很髒,要好好清洗哦.

• 2、將毛豆兩頭用剪刀剪去(這樣煮的時候更容易進味).

• 3、剪好的樣子.

• 4、鍋內加鹽,倒入涼水將鹽衝化,嘗一下鹹淡,用鹽或水調節,加入適量八角和花椒,不要放得太多,以免影響毛豆本身的原香.大火燒開後中火慢煮約10-20分鐘,至毛豆軟熟.

• 5、毛豆煮好後浸泡一會兒再盛出,晾涼後開始享用吧,夏天最簡單的小美味.

小竅門

建議毛豆多煮一會兒,毛豆不熟的話吃了會中毒喲.