美味的香菇雞翅根的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

雞翅作為燒烤以及烤肉店中常見的食材，因為它自身的營養美味而深受人們的喜愛，但是雞翅根的做法並不僅僅於此哦。今天小編要給大家介紹的 就是這道美味的香菇雞翅根的做法，帶有香味又健康營養的香菇與雞翅根配合製作，帶給你不一般的美味體驗。

主料

雞翅根 ：適量

輔料

香菇 ：適量

具體步驟

把洗淨的雞翅根冷水下鍋，待水開斷生後撈出，控幹水分

2香菇洗淨後切段，或者切塊都行，隨意

鍋裏燒水，水開後倒入切好的鮮香菇，焯水後撈出

4炒鍋燒熱加少許油，鍋熱後放入適量冰糖，燒化後（成焦糖色，冒煙）放入控幹水分的雞翅根，翻炒使雞翅根上色

準備好葱段、薑片、大料、桂皮、香葉、幹辣椒

炒鍋洗淨後加熱，再次放入雞翅，加入適量的高湯或者水（如有家樂濃湯寶可以放一個），放入準備好的葱姜等配料，倒入適量老抽、料酒、胡椒粉、鹽、糖，蓋上鍋蓋中火燉煮40分鐘左右，等湯汁收濃就可以盛出裝盤了