![京味炒餅怎麼做-京味炒餅的做法]( "京味炒餅怎麼做-京味炒餅的做法")
- 食材明細主料烙餅（適量）捲心菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京味炒餅的做法步驟1、烙餅切細絲，捲心菜洗淨切細絲。2、裏脊肉切細絲，葱和姜切末，蒜切片。3、鍋中坐底油，燒熱後加入葱薑末，爆香後加入肉絲翻炒，肉絲變色後加入生抽和鹽翻炒。4、將捲心...
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![美味南京炒飯如何做簡單又好吃]( "美味南京炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘風味十足的南京炒飯着實可以帶給人們不同的魅力，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是讓人心情愉悦。而且南京炒飯的製作工藝也是簡單快捷容易操作的，食材主要採用新鮮豇豆搭配着米飯烹飪，色香味俱全讓人心動不已。喜...
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![京味炒鹹什的做法 京味兒小菜“炒鹹什” 京味炒鹹什怎麼做]( "京味炒鹹什的做法 京味兒小菜“炒鹹什” 京味炒鹹什怎麼做")
- ““炒鹹什”這道小菜，記得還是我少年時同自己的長輩四姑太太學的，四姑太太也就是我爺爺的小姑，呵呵，差了好幾輩兒！那時老太太身體特棒，家裏又是在旗的，據説還是鑲黃旗呢。去她家規矩和禮節特別多，大家見面都要請安還要道吉祥，女的見面雙手扶膝腿稍彎一下，男的單腿兒彎曲，右手朝下斜...
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![美味的春餅配京醬肉絲如何做簡單又好吃]( "美味的春餅配京醬肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時春餅配京醬肉絲味道鮮美，營養價值豐富，所需要的食材主要為瘦肉、黃瓜、土豆、胡蘿蔔、麪粉。瘦肉採用上等新鮮的豬肉，味道鮮美，營養價值豐富。黃瓜口感清脆，味道鮮美。胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素，營養價值豐富，搭...
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![美味京醬肉絲餅的做法如何做簡單又好吃]( "美味京醬肉絲餅的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘京醬肉絲餅的做法不但味道吃起來沒的挑剔，而且周圍都散發着美食誘人的香味，讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單，材料少，過程也非常簡單不復雜，一般的人羣都可以嘗試着做出來，這道美食吃起來味道...
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![老北京洋白菜炒餅如何做簡單又好吃]( "老北京洋白菜炒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓白菜：半個烙餅：300輔料醬油：適量葱薑蒜末：適量具體步驟圓白菜洗淨切絲，餅切絲，熱鍋放一瓣八角，放入圓白菜翻炒放入有機醬油，（我最愛的醬油）翻炒，放上餅，放鹽，攪拌均勻，盛盤...
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![京都肉餅的做法 饞嘴小吃---京都肉餅 京都肉餅怎麼做]( "京都肉餅的做法 饞嘴小吃---京都肉餅 京都肉餅怎麼做")
- “京都肉餅非常有特色的風味小吃。這種餅色澤金黃，餡心醇厚，肉鮮香，肥而不膩，口感外脆嫩軟。此餅適用於營養不良，脾胃失調，咳嗽痰喘，乳汁缺少等症。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（300克）輔料熟花生碎（150克）配料葱花（適量）姜粉（3克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（10克）糖（2克）雞精（2克）胡椒粉（2克）鹽（適量...
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![有滋有味南京炒飯如何做簡單又好吃]( "有滋有味南京炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：1條芋頭粒：適量臘腸：1條瘦肉：3兩葱：適量糯米：2斤輔料香油：半勺胡蘿蔔粒：少許油：適量具體步驟先把泡了一晚的糯米晾乾水，然後把鍋燒熱放瘦肉粒跟臘腸臘肉（把它們切成粒狀）炒金黃以後把晾乾水的糯米倒下鍋。把...
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![老北京油餅的做法 饞嘴小吃---老北京油餅 老北京油餅怎麼做]( "老北京油餅的做法 饞嘴小吃---老北京油餅 老北京油餅怎麼做")
- “老北京油餅是留在我記憶中的一道美味小吃。記得小時候一張油餅5分錢，豆漿一碗2分錢，就可以美美的吃上一頓舒服的早餐。可惜現在也只是成為記憶中抹不去的一絲想念。現在隨着各種調味品的豐富，自己在家也能製作各種想吃的美味。這種無鋁油條膨鬆劑，可以很方便的做出這道想念...
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![京東肉餅怎麼做-京東肉餅的做法]( "京東肉餅怎麼做-京東肉餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）肉餡（100g）輔料生抽（5g）料酒（2g）鹽（5g）五香粉（3g）香油（3g）雞蛋（半個）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京東肉餅的做法步驟1、麪粉加三分之一開水三分之二温水，把面揉勻，加蓋醒5分鐘2、肉餡加鹽，生抽，料酒，五香粉，香油，半個雞蛋，順時針攪勻3、面擀成圓形，從圓心處向外斬一刀...
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![京味家常肉餅如何做簡單又好吃]( "京味家常肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肉餡：250京葱：1棵中筋麪粉：300清水：適量輔料姜粉：1茶匙生抽：1湯匙白胡椒粉：1茶匙鹽：2茶匙料酒：1湯匙具體步驟1.肉餡中加入鹽、姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒順一個方向拌勻。2.慢慢加入清水，邊加邊用筷子順着一個方向...
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![京味兒烤肉炒飯怎麼做-京味兒烤肉炒飯的做法]( "京味兒烤肉炒飯怎麼做-京味兒烤肉炒飯的做法")
- “純正傳統的北京烤肉有別於其它地區的烤肉，它是在“火炙子”上把肉進行烤制的，類似於在餅鐺上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉，把肉切片醃製好，然後就是幹烤，烤嫩一些就是烤肉，烤老了會焦香十足，人們管它叫做“爆糊”，爆糊吃起來有嚼頭，入口後越嚼越香，據説，過去唱戲的馬連良老先...
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![京東餡餅怎麼做-京東餡餅的做法]( "京東餡餅怎麼做-京東餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）輔料小葱（適量）配料老抽（適量）食用鹽（適量）葱（適量）食用油（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒水（適量）味精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）京東餡餅的做法步驟1、麪粉加温水合成略軟的光滑麪糰，蓋上濕布醒制30分鐘2、餡料：牛肉餡、小葱、...
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![京葱炒羊肉 京葱炒羊肉怎麼做-京葱炒羊肉的做法 美味家常]( "京葱炒羊肉 京葱炒羊肉怎麼做-京葱炒羊肉的做法 美味家常")
- “京葱炒羊肉卷”食材明細主料羊肉卷（150克）京葱（2條）輔料蒜頭（3粒）薑片（3片）四季醬（1勺）生抽（適量）油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京葱炒羊肉的做法步驟1、羊肉卷，京葱，蒜頭，薑片，四季醬，生抽，糖，油，胡椒粉。2、姜葱斜切段，蒜頭切片，薑切片。3、調味醬汁：1勺四季醬，1勺...
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![京味糊餅怎麼做-京味糊餅的做法]( "京味糊餅怎麼做-京味糊餅的做法")
- “小的時候經常吃，幾十年了，好久沒有吃了，忽然想起來，備料：棒子麪，韭菜，雞蛋蝦皮糊餅，一陣忙乎，出鍋後，一口，香……”食材明細主料韭菜（300g）雞蛋（3個）蝦皮（150g）玉米麪（200g）輔料鹽（一勺）香油（少許）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京味糊餅的做法步驟1、用温水和玉米麪，和好後，用保鮮膜封好，醒十...
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![簡單的京味兒炒餅如何做簡單又好吃]( "簡單的京味兒炒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉、姜切絲，加生抽1勺、黃酒1勺拌勻，醃10分鐘入味。2.餅、捲心菜切細條，蒜切碎末。3.鍋內入油，油量多一些，如圖。放入幹辣椒、花椒，用小火慢慢榨出香味，關火，留油，撈出材料。4.重開大火，下肉絲炒至變...
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![美味京東肉餅如何做簡單又好吃]( "美味京東肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：500麪粉：600大葱：200輔料欣和六月鮮醬油：適量葱伴侶黃豆醬：適量香油：適量鹽：少許五香粉：少許具體步驟1.牛肉切餡加入輔料調勻（多放欣和六月鮮醬油、香油、不放姜）。面加温水揉勻（比較稀的麪糰）大葱切成顆粒狀面...
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![肉絲炒餅的做法 【北京】肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做]( "肉絲炒餅的做法 【北京】肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）家常餅（適量）圓白菜（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）米醋（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒餅的做法步驟1、家常餅；2、圓白菜；3、肉切絲；4、大餅切絲；5、圓白菜切絲；6、葱切好；7、剁蒜末；8、熱鍋倒油，待油熱後先炒葱香，炒肉絲；9、放入餅絲煸炒；10、放入圓...
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![美味京都餡餅如何做簡單又好吃]( "美味京都餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘京都餡餅這是一道風味美食哦，還是地方小吃非常的美味還具有地方特色，京都餡餅款小吃皮薄餡多，肉餡鮮香美味，多汁入味讓人難以抗拒，保證吃完一次之後讓你畢生難忘。就是那麼自信的京都餡餅。喜歡嗎朋友們。喜歡...
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![京味小米炒飯如何做簡單又好吃]( "京味小米炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料小米：500黑芝麻：30土豆：100胡蘿蔔：100香芹：250蝦米皮：30椒鹽：15輔料具體步驟1.小米，黑芝麻，加水500g，蒸小米乾飯，土豆也同時放蒸籠，一同蒸熟。2.蒸制小米飯的時間，洗淨胡蘿蔔，西芹，切製成3mm的小丁，備用。3.蒸熟的黑芝...
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![京都肉餅怎麼做-京都肉餅的做法]( "京都肉餅怎麼做-京都肉餅的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（500克）麪粉（250克）温水（150克）輔料葱花（50克）鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）味精（1勺）五香粉（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京都肉餅的做法步驟1、準備葱花2、麪粉加温水和成光滑的麪糰醒十分鐘3、肉餡加所有調料4、朝一個方向攪拌上勁5、加一個蛋清攪拌均勻6、請一...
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![京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做]( "京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做")
- ““自來紅”是傳統的京式點心，月餅在烤制前是白麪皮的，但出爐之後神奇的變成棕紅色，而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈，這也正是“自來紅”名字的來歷。月餅上那個圓圓的紅圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份的鹼面熬製而成的。將這種汁液蓋在月餅坯子上的時候是...
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![老北京葱油餅的做法 難忘兒時的味道：質樸的老北京葱油餅 老北京葱油餅怎麼做]( "老北京葱油餅的做法 難忘兒時的味道：質樸的老北京葱油餅 老北京葱油餅怎麼做")
- “作為北方人的爸爸是一天都離不開面食的；白米飯總覺得吃不飽。如同我生活在南方，習慣了米飯的胃，兩個饅頭下去，感覺沒有吃啥一般~小時候爸爸經常做給我吃的老北京葱油餅，卻能夠解決我這南方的胃。爸爸那一代人所經歷的磨難是我想象不出來的，漸行漸遠的三年自然災害生活條件差，...
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![美味京葱蘿蔔牛肉餅如何做簡單又好吃]( "美味京葱蘿蔔牛肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料：煮過湯的肉肉切粒，蘿蔔切絲，京葱若干。2.材料全部切好，加入雞蛋。3.再加適量的水、鹽、麪粉拌成糊糊，靜置15分鐘左右。4.熱鍋下油，油熱後用湯匙將麪糊攤在熱鍋上煎，火不要太猛，中小火就可以。...
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![自制京味兒炒餅如何做簡單又好吃]( "自制京味兒炒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料京餅：整張小包裝榨菜絲：1袋捲心菜：半斤瘦肉：2兩輔料雞精：適量香油：適量幹辣椒：5粒鹽：適量姜：適量生抽：適量黃酒：適量花椒：一小把蒜：半頭具體步驟1.肉、姜切絲，加生抽1勺、黃酒1勺拌勻，醃10分鐘入味。2.餅、捲心菜切細條，...
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味味甜
