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關於豆沙碗糕怎麼做的餐飲百科

豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法
  • 豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)糖(30克)發酵粉(5克)低筋麪粉(100克)輔料調和油(適量)液體糖(一袋)豆沙(適量)即食麥片(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙碗糕的做法步驟1、蛋液加糖、發酵粉攪拌均勻。2、混合好的蛋液倒入麪粉裏。3、攪拌成稀軟麪糰。蓋保鮮膜保温、保濕發酵3...
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綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法
  • 綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法

  • “其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的,想省事的跟我一樣,直接網購一袋脱好皮的綠豆,回來泡一泡洗淨,放電飯煲中向煮飯一樣煮熟,再加點白糖,食用油炒融、然後放在案板上,將其整理方形,再用刀切塊就可以食用了。喜歡形狀漂亮的,可以買個綠豆糕專用模具,也可以跟我一樣用現成的月餅模具壓...
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碗糕怎麼做-碗糕的做法
  • 碗糕怎麼做-碗糕的做法

  • “小碗糕同學😊”食材明細主料麪粉(200g)輔料堅果碎(適量)黑芝麻(適量)豆油(3匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)碗糕的做法步驟1、和麪放黑芝麻,白糖,酵母温水稀釋了。2、成這樣,稍微稀點。3、堅果,弄碎。4、來3個小碗一層面一層堅果碎留住1/3左右的空份,用醒發麪的。5、醒發後的。...
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自制豆沙打糕-豆沙打糕
  • 自制豆沙打糕-豆沙打糕

  • “打糕,朝鮮族的風俗美食。自己沒有辦法用打的,就改用揉的來做。”食材明細主料糯米粉(200克)紅小豆(200克)輔料白芝麻仁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆沙打糕的做法步驟1、糯米粉淋上清水,拌成可以攥成團,一捏就開的面,上已開的蒸鍋,鋪上很密實的蒸布,糯麪粉散開蒸制2...
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豆沙山藥糕怎麼做-豆沙山藥糕的做法
  • 豆沙山藥糕怎麼做-豆沙山藥糕的做法

  • “今天,用媽媽拿來的一根野生山藥製作了一款豆沙山藥糕,細膩軟糯,香甜美味,健脾開胃,老少皆宜。”食材明細主料山藥(1根(750克))紅豆沙(300克)輔料粘米粉(200克(根據山藥的含水量添加))白糖(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙山藥糕的做法步驟1、山藥削皮、蒸熟,裝入保鮮袋,用擀...
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紅豆沙蛋糕怎麼做-紅豆沙蛋糕的做法
  • 紅豆沙蛋糕怎麼做-紅豆沙蛋糕的做法

  • “紅豆這種東西真的不錯,性平,味甘酸;健脾止瀉,利水消腫。我喜歡自己做紅豆沙,因為比起市面上賣的會比較不甜且不膩。”食材明細主料無鹽奶油(100g)全蛋(100g)紅豆沙(140g)低筋麪粉(100g)輔料小蘇打粉(1/4小匙)玉米澱粉(20g)蜜紅豆(適量)配料糖粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紅豆...
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玉米豆沙夾心碗糕怎麼做-玉米豆沙夾心碗糕的做法
  • 玉米豆沙夾心碗糕怎麼做-玉米豆沙夾心碗糕的做法

  • “臘月二十八,把面發,美味碗糕做起來,送老人,朋友,愛心滿滿,新年步步高!”食材明細主料玉米粉(100g)中筋麪粉(200g)輔料酵母(3g)雞蛋(1個)白糖(適量)調料純淨水(適量)紅棗(適量)蔓越莓(適量)豆沙餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玉米豆沙夾心碗糕的做法步驟1、食材,玉米粉用開水燙燙攪勻無...
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豆沙馬蹄糕的做法 豆沙馬蹄糕 豆沙馬蹄糕怎麼做
  • 豆沙馬蹄糕的做法 豆沙馬蹄糕 豆沙馬蹄糕怎麼做

  • 食材明細A糯米粉(200g)粟粉(50g)白砂糖(50g)水(260ml)橄欖油(70g)B紅豆沙(150g)C椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙馬蹄糕的做法步驟1、取一平底容器→放入材料A.2、攪拌均勻.3、冷水入鍋→水滾後大火蒸制30分鐘→取出冷卻至室温→表面加蓋防幹.4、底面向上脱模→置於保...
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豆沙切糕怎麼做-豆沙切糕的做法
  • 豆沙切糕怎麼做-豆沙切糕的做法

  • “新年快到了,中國年俗家家忙着做年糕,由於民族,地域不同,年糕也各式各樣,切糕是其中的一種。年糕意喻年年高興,心想事成,年糕又是甜點,又是意喻生活甜甜蜜蜜。近日試着做了一款豆沙蜜餞年糕,以拋磚引玉,望網友指教。”食材明細主料糯米(200克)大米(200克)輔料紅豆沙(適量)蜜餞(適量)配料糖...
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棗泥豆沙糕怎麼做-棗泥豆沙糕的做法
  • 棗泥豆沙糕怎麼做-棗泥豆沙糕的做法

  • “一直想做棗泥豆沙糕,美容養顏又好吃,但是想到每次過篩累的半死就放棄了,現在有了米廚靜音破壁機,製作起來就輕鬆多了,連豆皮和棗皮都打得非常細膩,無形中增加了成品的整體重量,節約了成本,開心的做起來了。”食材明細主料小紅豆(500g)大紅棗(100g)玉米油(200g)白砂糖(180g)輔料純牛奶(20...
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豆沙芸豆糕怎麼做-豆沙芸豆糕的做法
  • 豆沙芸豆糕怎麼做-豆沙芸豆糕的做法

  • 食材明細主料白芸豆(100g)豆沙(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙芸豆糕的做法步驟1、白芸豆泡發後去皮。2、將芸豆上鍋蒸約半小時,放入盆中,用勺子碾成泥。3、放入適量白糖調味,放入保鮮袋,擀成薄片。4、上面擠上豆沙,捲起,切成小段即可。...
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豆沙蛋糕怎麼做-豆沙蛋糕的做法
  • 豆沙蛋糕怎麼做-豆沙蛋糕的做法

  • “desirefrom坨坨媽  參考:”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(4個)紅豆沙(適量)輔料白糖(適量)檸檬汁(數滴)玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋黃、豆沙、麪粉、玉米油混合,打勻3、蛋清分2次加糖,打至乾性發泡4、取少部分蛋清與蛋黃糊混合5、...
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豆沙薯泥糕怎麼做-豆沙薯泥糕的做法
  • 豆沙薯泥糕怎麼做-豆沙薯泥糕的做法

  • “一道好吃不發胖的小點心。”食材明細主料土豆(2個)果醬(適量)輔料豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙薯泥糕的做法步驟1、土豆去皮,切大塊,放入電壓力鍋中蒸熟。2、豆沙分成每個20克,揉圓,蓋保鮮膜防止變幹。3、用擀麪杖將蒸好的土豆搗成泥。4、用木勺多攪拌幾次,一...
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紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做
  • 紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做

  • “蠶豆花開映女桑,方莖碧葉吐芬芳,春末夏初,正是飄香好時節。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分,鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼、B族維生素、有增強記憶的健腦作用。下午茶時間,品蠶豆糕,不僅美味,更是健腦佳品。”食材明細主料胡豆(800克)小麥澱粉(50克)輔料豬油(30克...
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蔬果沙拉碗怎麼做-蔬果沙拉碗的做法
  • 蔬果沙拉碗怎麼做-蔬果沙拉碗的做法

  • 食材明細主料聖女果(適量)嫩黃瓜(適量)白煮蛋(適量)紫甘藍(適量)醜橘(適量)輔料丘比焙煎口味沙拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬果沙拉碗的做法步驟1、所有食材準備就緒,洗淨備用。2、紫甘藍切成細絲。3、黃瓜切成薄片,聖女果對半切開,白煮蛋切成四瓣,醜橘剝開,切幾瓣。4、放...
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沙拉碗怎麼做-沙拉碗的做法
  • 沙拉碗怎麼做-沙拉碗的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)苦菊(適量)小黃瓜(適量)輔料沙拉汁(適量)黑胡椒粒(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉碗的做法步驟1、食材備好洗淨。2、紫甘藍切成細絲。3、苦菊切斷,小黃瓜切成片。4、擺盤。5、鵪鶉蛋對半切開。6、準備沙拉汁和黑胡椒粒。7、食材放入沙拉碗裏面,...
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豆沙餡蛋糕怎麼做-豆沙餡蛋糕的做法
  • 豆沙餡蛋糕怎麼做-豆沙餡蛋糕的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)糖(40g)輔料鹽(2g)酵母粉(4g)牛奶(130g)黃油(30g)雞蛋(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡蛋糕的做法步驟1、300克麪粉。2、加入鹽2克,酵母粉4克。3、白糖40克。4、打入一個雞蛋。5、加入130克牛奶。6、揉成麪糰,加30克黃油。7...
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豆沙鬆糕怎麼做-豆沙鬆糕的做法
  • 豆沙鬆糕怎麼做-豆沙鬆糕的做法

  • “已經做過蠻多次的豆沙點心了,這次做一個完全沒嘗試過的品種。説實話這個味道真的是很好,甜甜的還帶有米香。但可能是我水放的有點少,也可能是過篩的時間太長了導致水分蒸發,做出的成品有點幹,吃的時候要小心才不會被噎到和嗆到。真的是讓人又愛又恨啊。下次我多加一些水再做...
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豆沙炸糕怎麼做-豆沙炸糕的做法
  • 豆沙炸糕怎麼做-豆沙炸糕的做法

  • “説到油炸食品,平時最愛吃跟糯米有關的所有油炸美食,本以為糯米粉炸的食物是最好吃的,但是在我品嚐了麪粉做的炸糕以後,改變了我的看法,原來麪粉也能做出這麼好吃的油炸食品。今天我要給大家分享的是炸糕的做法。這款炸糕是豆沙餡的,口感香甜軟糯有嚼勁,吃進嘴裏是Q彈的口感,我...
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自制豆沙涼糕-豆沙涼糕
  • 自制豆沙涼糕-豆沙涼糕

  • “在炎熱的夏季,吃着自己做的涼糕在來一杯小奶茶,呵呵該有多愜意哦~”食材明細主料糯米粉(150g)輔料小麥澱粉(50g)熱水(適量)配料細砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豆沙涼糕的做法步驟1、首先準備好糯米粉,細砂糖,小麥澱粉2、將所有的原料添加適量的熱水攪拌3、攪拌均...
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紫薯豆沙糕怎麼做-紫薯豆沙糕的做法
  • 紫薯豆沙糕怎麼做-紫薯豆沙糕的做法

  • “月餅模子壓出來的小糕點,簡單易做,紫薯營養豐富,顏色也是美美噠,不是月餅卻比月餅還好吃。”食材明細主料紫薯(一個)糯米粉(適量)粘米粉(適量)豆沙(適量)輔料牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯豆沙糕的做法步驟1、將紫薯蒸熟或者煮熟烤熟都行,去皮。2、將紫薯掰碎放入料...
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碗兒糕怎麼做-碗兒糕的做法
  • 碗兒糕怎麼做-碗兒糕的做法

  • “因為在碗裏蒸的,所以叫做碗兒糕!做法簡單,鬆軟可口,我和寶寶都愛吃!給寶寶當早餐或加餐小甜點都很好!”食材明細主料麪粉(80克)雞蛋(2個)奶粉(2勺)輔料水(30毫升)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碗兒糕的做法步驟1、大碗裏打入兩個雞蛋,打散後加入30毫升水,繼續打。2、打均勻,至表面好...
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豆沙螺絲小碗酥怎麼做-豆沙螺絲小碗酥的做法
  • 豆沙螺絲小碗酥怎麼做-豆沙螺絲小碗酥的做法

  • “酥皮點心,口感酥軟,裏面包上自己喜歡的餡料,從做餡到外皮,都出自自己的雙手,不但乾淨,不含防腐劑,沒有添加各種色素,而且還非常適合自家的口味,雖然花費很多時間,但是出爐的那一刻,就覺得什麼都值了,心動不如行動,趕緊給家人做吧。”食材明細水油皮高筋麪粉(200克)棉白糖(40克)豬油(80克)...
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糯米豆沙糕的做法 可口糯米豆沙糕 糯米豆沙糕怎麼做
  • 糯米豆沙糕的做法 可口糯米豆沙糕 糯米豆沙糕怎麼做

  • “上次做的地瓜肉鬆糕家人很喜歡吃所以這次做了一道類似的糕點希望大家喜歡”食材明細主料糯米粉(適量)水(適量)豆沙(適量)輔料椰絲(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米豆沙糕的做法步驟1、把糯米粉和水混合成米糊狀大概1:2的比例2、放入蒸鍋3、蒸10~15分鐘4、蒸好後把...
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豆沙發糕怎麼做-豆沙發糕的做法
  • 豆沙發糕怎麼做-豆沙發糕的做法

  • 食材明細主料白麪粉(200克)玉米麪(100克)黃豆麪(100克)輔料牛奶(適量)紅豆沙(適量)大棗(適量)酵母(5克)泡打粉(3克)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙發糕的做法步驟1、麪粉、玉米麪、黃豆麪、白糖、泡打粉混合均勻。2、酵母5克用温牛奶融化。3、將融化的酵母倒入面盆內,揉成...
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