當前位置:味味甜 >

關於鮮薄荷脆皮蝦的最正宗做法的餐飲百科

鮮薄荷脆皮蝦怎麼做-鮮薄荷脆皮蝦的做法
  • 鮮薄荷脆皮蝦怎麼做-鮮薄荷脆皮蝦的做法

  • 食材明細主料新鮮大海蝦(6個)輔料胡蘿蔔絲(20G)新鮮薄荷葉(15G)枸杞(少許)李派林喼汁(15G)三花煉乳(5G)脆皮糊(100G)配料葱絲(20G)番茄沙司(20G)蛋黃醬(30G)檸檬汁(3個)雞粉(2G)精鹽(2G)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鮮薄荷脆皮蝦的做法步驟1、所需各種原料和調味料(忘了拍薄荷,後面補)胡蘿蔔和葱...
  • 13860
最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
  • 29692
正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
  • 24145
薄荷照燒烤蝦怎麼做-薄荷照燒烤蝦的做法
  • 薄荷照燒烤蝦怎麼做-薄荷照燒烤蝦的做法

  • “這道菜利用薄荷的香味去掉蝦的泥腥味,增加香氣。搭配上照燒醬的香甜和鮮蝦本身的甘甜,烤完後一口咬下,齒頰留香!”食材明細主料鮮蝦(400克)cook100日式照燒烤醬半包(半包)輔料花生油(適量)鮮薄荷(適量)苦味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷照燒烤蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨,挑去蝦線...
  • 9655
麻辣脆皮鮮蝦怎麼做-麻辣脆皮鮮蝦的做法
  • 麻辣脆皮鮮蝦怎麼做-麻辣脆皮鮮蝦的做法

  • “又到了吃海鮮的好季節,這次月月帶來的美食是【麻辣脆皮鮮蝦】”食材明細主料鮮蝦(200克)生菜(30克)辣椒(5克)花椒粉(15克)白胡椒(5克)輔料臘腸(120克)茴香(5克)椒鹽(15克)辣椒粉(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣脆皮鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨後快速過火川燙一遍,表面變紅即可。...
  • 10061
薄荷蝦沙拉怎麼做-薄荷蝦沙拉的做法
  • 薄荷蝦沙拉怎麼做-薄荷蝦沙拉的做法

  • “巴黎的夏天一向都很温和.可是最近卻熱得有些讓人受不了.做一款清涼的沙拉來消消暑.涼性的薄荷入了沙拉,帶出了甘甜清爽的味道.讓人有些驚奇,明明沒有放糖,怎麼有股沁人心脾的淡淡的甜味?薄荷的儲存也很方便:它沒有金不換那麼嬌嫩,稍稍潤濕放入密封容器內置於冰箱中可以...
  • 12813
薄荷味葷鮮湯怎麼做-薄荷味葷鮮湯的做法
  • 薄荷味葷鮮湯怎麼做-薄荷味葷鮮湯的做法

  • “俗話説“春困秋乏夏打盹”春回大地,陽光明媚。在這鳥語花香的季節裏,許多人會有睏倦疲乏的感覺,俗稱春困。要想克服春困,首先要養成比較有規律的生活習慣;多走出户外活動,進行適量的健身活動;飲食應注意增加蛋白質的攝入,適當增加魚類、雞蛋、牛奶、豆製品等食物,多吃蔬菜水果。...
  • 32112
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
薄荷涼皮怎麼做-薄荷涼皮的做法
  • 薄荷涼皮怎麼做-薄荷涼皮的做法

  • “#街頭小吃#,涼皮,夏天街頭小吃的擔當,不吃涼皮的夏天,怎麼能叫夏天。”食材明細主料薄荷葉(50克)麪粉(150克)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)醋(適量)剁椒醬(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄荷涼皮的做法步驟1、薄荷葉清洗乾淨,加水用料理機打碎,過濾取汁。2、薄荷葉汁分次倒...
  • 22683
薄荷芝士蝦球的做法 【清新爽口】薄荷芝士蝦球 薄荷芝士蝦球怎麼做
  • 薄荷芝士蝦球的做法 【清新爽口】薄荷芝士蝦球 薄荷芝士蝦球怎麼做

  • “這道菜是我最近自己琢磨的一道清新爽口菜,主料裏因為加了薄荷所以味道非常爽口清新。加上蛋液以及芝士粉的糊,炸出來的蝦味道非常清新爽口。出鍋後擠上少許的檸檬汁,味道就更爽口了。”食材明細主料鮮蝦(200g)輔料鮮薄荷葉(15g)蛋黃(一個)配料芝士粉(適量)澱粉(少許)鹽(適量)其他(口味)...
  • 12965
薄荷烤蝦怎麼做-薄荷烤蝦的做法
  • 薄荷烤蝦怎麼做-薄荷烤蝦的做法

  • “兒子放假了,這幾天忙着為他找暑期班,還讓他參加了游泳,跆拳道,希望在學習之餘,把體重減下來,這小子吃啥都香,這不知道是缺點還是優點,真令人頭痛呢!星期天買了大蝦,回家把蝦清理了醃好,就硬被lg拉去逛Mall了,其實也沒啥買,回來已經很晚了,把蝦塞進烤箱,又做2個菜,匆忙拍了照,就開飯了。...
  • 7343
正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
  • 19241
炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做
  • 炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做

  • “炸薄荷、好香哦!!”食材明細主料薄荷(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1到2個)番茄醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年我14歲哦、嘻嘻咳咳、昨天讓外婆給我帶了一棵野薄荷、好香哦!!然後就搜薄荷能做什麼、炸...
  • 28850
薄荷豆鼓炒蝦皮怎麼做-薄荷豆鼓炒蝦皮的做法
  • 薄荷豆鼓炒蝦皮怎麼做-薄荷豆鼓炒蝦皮的做法

  • “呵呵,又是辣的,去買菜時看到有鮮薄荷,就買了把回來,家裏還有泡椒、豆鼓和一些蝦皮呢,這樣就可以做一道很送粥的小菜了。很是想念兒時媽媽做這道菜的味道!小時家裏窮,能吃到一些腥葷都是很幸福快樂的事,媽媽總是想着辦法儘量給我們做一些腥葷吃的。所以她一有時間就會到河裏撈一...
  • 28571
薄荷脆皮大排的做法 #春食野菜香#薄荷脆皮大排 薄荷脆皮大排怎麼做
  • 薄荷脆皮大排的做法 #春食野菜香#薄荷脆皮大排 薄荷脆皮大排怎麼做

  • “薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,有清涼芳香的味道。脆皮大排,加入薄荷之後不僅豐富了口感,而且還能解除一部分的油膩感。脆皮糊,把麪粉換成糯米粉試試,口感好過於麪粉,香脆適中,是我經過幾次分別嘗試之後調製出的,喜歡的可以試試。”食材明細主料豬大排(400克)...
  • 17412
酸湯薄荷小龍蝦怎麼做-酸湯薄荷小龍蝦的做法
  • 酸湯薄荷小龍蝦怎麼做-酸湯薄荷小龍蝦的做法

  • “夏日每至,時不時想吃點小龍蝦,配點啤酒或飲料,堪稱一絕!我們這外面的小龍蝦成菜一般都是70多元一斤,太貴啦!而且真的不能保證衞生,商家那有那麼多時間一個一個洗呢?還是自己鼓搗的吃起放心!不過這個真的很難收拾,每次都累得頸酸腰痛的,但是沒辦法,誰讓咱想吃呢?好吃就值了!”食材明細...
  • 12945
薄荷水的做法 清涼夏季的最佳飲品——薄荷水 薄荷水怎麼做
  • 薄荷水的做法 清涼夏季的最佳飲品——薄荷水 薄荷水怎麼做

  • “我自己在家種了很多薄荷,長勢非常好,夏季來臨,老公看到薄荷,就讓我每天給他衝薄荷水。還誇我衝的好喝。”食材明細主料薄荷(適量)蜂蜜(適量)涼開水(適量)冰塊(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷水的做法步驟1、把薄荷沖洗乾淨,用剪刀剪成小段。2、根據自己的口味在温開水...
  • 10286
薄荷味軟炸蝦仁怎麼做-薄荷味軟炸蝦仁的做法
  • 薄荷味軟炸蝦仁怎麼做-薄荷味軟炸蝦仁的做法

  • “軟炸蝦仁孩子愛吃,正巧老媽家的薄荷長出來了,今天就做一道薄荷味的軟炸蝦仁。”食材明細主料蝦仁(適量)薄荷葉(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薄荷味軟炸蝦仁的做法步驟1、雞蛋打散,放少許鹽,然後加入適量的麪粉和清水,攪拌成麪糊,再加入...
  • 27591
正宗春餅薄如紙怎麼做-正宗春餅薄如紙的做法
  • 正宗春餅薄如紙怎麼做-正宗春餅薄如紙的做法

  • “漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。春餅與農家大醬蔬菜搭配,完美好吃超讚!”食材明細主料麪粉(500克)大油(10克)輔料鹽(少許)開...
  • 23112
哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
  • 5123
薄荷蝦球怎麼做-薄荷蝦球的做法
  • 薄荷蝦球怎麼做-薄荷蝦球的做法

  • “薄荷蝦球適合夏天吃,碧綠的薄荷汁是天然的。”食材明細主料對蝦(400克)輔料薄荷葉(1把)小葱(4根)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美臻品料酒(1勺)味達美臻品特級生抽(1勺)橄欖油(3勺)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)薄荷蝦球的做法步驟1、選用新鮮的薄荷葉。2、減去蝦尖和槍須。3、剪開...
  • 4983
教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
  • 27606
脆皮鮮奶的做法 脆皮鮮奶(甜度正合適) 脆皮鮮奶怎麼做
  • 脆皮鮮奶的做法 脆皮鮮奶(甜度正合適) 脆皮鮮奶怎麼做

  • “第一次做脆皮鮮奶時,嚴格按照方子裏的量做的,結果太甜太膩了,吃了兩塊就不想吃了。這次再做將糖量減了將近一半,終於甜度合適了,我和女兒一口氣全都吃了,一塊也沒給老公剩下。”食材明細主料鮮牛奶(250ML)玉米澱粉(20克)吉士粉(5克)糖(20克)輔料食用油(適量)配料麪粉(50克)玉米澱粉(20克)水...
  • 14519
薄殼脆炸蝦怎麼做-薄殼脆炸蝦的做法
  • 薄殼脆炸蝦怎麼做-薄殼脆炸蝦的做法

  • “話説用炸粉調糊糊,沒能炸出鱗片翻飛的炸蝦來。於是轉換思路,嘗試下裹乾粉來炸。猜想着這一次大概能行了吧?然而很快發現,只蘸一層乾粉的蝦看起來依舊近乎赤裸。又噴水再裹一次。看起來倒是厚些了,卻看不出能炸到飛起的跡象。帶着滿腹的疑慮,小心翼翼扔一個到油鍋看看效果。果...
  • 7223
薄荷炒牛肉的做法 滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎麼做
  • 薄荷炒牛肉的做法 滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(200克)薄荷(100克)輔料幹辣椒(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)姜(適量)配料油(適量)水澱粉(適量)味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薄荷炒牛肉的做法步驟1、準備材料:牛肉200克,薄荷100克。2、配料:幹辣椒、姜、蒜、花椒粉適量。3、1、牛肉切薄片,再切成絲...
  • 21280
專題