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關於傳統三鮮湯的家常做法的餐飲百科

傳統三鮮湯怎麼做-傳統三鮮湯的做法
  • 傳統三鮮湯怎麼做-傳統三鮮湯的做法

  • “鮮爽可口,胡椒和海鮮的融合,暖暖的,鮮美極了。”食材明細主料海蔘(適量)魷魚(適量)魚丸(適量)輔料雞蛋(適量)葱姜(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)傳統三鮮湯的做法步驟1、海蔘魷魚切小,焯水。葱姜切絲,青菜切絲。2、雞蛋打散攤皮,切細絲。...
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傳統黑芝麻湯圓餡怎麼做-傳統黑芝麻湯圓餡的做法
  • 傳統黑芝麻湯圓餡怎麼做-傳統黑芝麻湯圓餡的做法

  • “湯原餡都是婆婆自己親手做,一次做得多點放冰箱,隨時吃隨時可以包湯圓。”食材明細主料黑芝麻(適量)熟花生(適量)冰糖(適量)白糖(適量)桔餅(少許)冬瓜糖(少許)核桃仁(少許)輔料豬油(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、冬瓜糖桔餅和核桃都是從市場買的,...
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傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做
  • 傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做

  • ““老豆腐”,這個只是地區之間的叫法不同吧,只是我們家那邊的是石膏點滷的,口感上也覺得近乎相似,關鍵就是這個調料汁兒的,在北京吃的豆腐腦都是澆滷的,一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這些,後來聽朋友説他們那邊還有放醬油、醋鹹菜的。而我們老家的主要味道來自於麻醬,味道香...
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家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做
  • 家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做

  • “涼拌茄子剩下半個圓茄子,搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(適量)調料蠔油(15g)生抽(15g)東古一品鮮醬油(8g)陳醋(15g)水(30g)鹽(適量)糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、圓茄子半...
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家常三鮮包子怎麼做-家常三鮮包子的做法
  • 家常三鮮包子怎麼做-家常三鮮包子的做法

  • “包子鮮美入味,喧軟可口,超級美味!”食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(6個)蝦皮(30克)輔料芝麻油(15克)調料蠔油(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常三鮮包子的做法步驟1、韭菜淘洗乾淨瀝乾水分備用。2、把韭菜切碎放入盆中,放入蝦皮,先加入芝麻油。3、端起盆子反覆的抖幾下,...
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三月三吃什麼傳統食物
  • 三月三吃什麼傳統食物

  • 雞屎藤、薺菜煮雞蛋、五色糯米飯、糕子粑、薄餅等。三月三屬於廣西壯族人民的專屬節日,壯族人把它稱為是窩埠坡,意思就是在到田間唱歌,所以説三月三也被稱為是歌圩節。三月三這一天一般會吃雞屎藤、薺菜煮雞蛋等傳統食物,薺菜的諧音是聚財,因此根據民間傳説,在三月初三這天祭祖...
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家常版傳統津菜燒三絲如何做簡單又好吃
  • 家常版傳統津菜燒三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄參:適量玉蘭片:適量瘦豬肉:適量輔料葱:適量姜:適量醬油:適量料酒:適量雞:胡椒粉鹽:適量味精:適量白糖:適量高湯:適量澱粉:適量具體步驟1.海蔘玉蘭片切絲,焯水備用。肉切絲葱姜切末2.肉加醬油料酒澱粉抓一下,先過油炒變...
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燴三絲的做法 傳統燴三絲 燴三絲怎麼做
  • 燴三絲的做法 傳統燴三絲 燴三絲怎麼做

  • “做一道傳統燴三絲,肉絲,海蔘絲,玉蘭片絲,今兒好冷沒出去買玉蘭片,用脆筍絲代替,有失品味。做這個菜,最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參(適量)豬裏脊(適量)脆筍絲(適量)輔料白胡椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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四川傳統家常菜有哪些
  • 四川傳統家常菜有哪些

  • 回鍋肉,梅菜扣肉,麻婆豆腐,水煮牛肉,酸辣土豆絲等。梅菜扣肉主要是用五花肉和曬乾的梅菜通過悶制而成。五花肉放入水中,用小火悶爛,再將其鋪上梅菜蒸熟即可食用。而水煮牛肉則需要將配菜洗淨備用,把牛肉煮熟後,淋上滾燙的辣椒油,水煮牛肉就完成了。...
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家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做
  • 家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做

  • “冬天來了,每頓總喜歡有碗熱乎的湯,冒着熱氣,暖暖的喝着,整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但沒時間或者一個人在家的時候,來上一碗再平凡不過的三鮮湯,也一樣暖心暖胃,好生滿足。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)平菇(100克)雞蛋(1個)輔料香菜(1顆)葱白(少...
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三鮮丸子湯的做法 家常菜:三鮮丸子湯 三鮮丸子湯怎麼做
  • 三鮮丸子湯的做法 家常菜:三鮮丸子湯 三鮮丸子湯怎麼做

  • “超市裏的蝦餃、牛肉丸子、魚丸等,我從小就愛吃。也許是辣乎乎的火鍋,也許是老爸的拿手好菜《三鮮什錦》,也許是清淡的《三鮮丸子湯》。。。。。。。。。總之,我是迷上它啦~~!速凍食品食用非常方便,很適合匆匆忙忙的上班族,像這道《三鮮丸子湯》,燒一鍋水,放點老薑、蝦皮,再把丸子...
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家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法
  • 家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法

  • “自從被查出有萎縮性胃炎,現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就連太硬的東西都不敢吃了,肉類現在都不敢吃了治療期間醫生説最好少吃油膩的,每次做的肉類,看到家人吃的很香,真的很眼饞,為了這胃炎,自己一直在堅持着不吃,雖然知道這胃炎不能徹底治癒,只能控制,可為了健康還是很努力的戒掉...
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傳統湯圓怎麼做-傳統湯圓的做法
  • 傳統湯圓怎麼做-傳統湯圓的做法

  • “時至今日,湖南老家還保留了傳統的夜宵大排檔。夏天喝點啤酒唆螺螄,冬天熱滋滋的野味燒烤,再來一碗現做現煮的湯圓。包湯圓很簡單,芝麻餡是從小吃到大不曾變過的傳統,還有那一鍋黃糖熬的薑茶湯,吃碗湯圓喝一碗,辛香甜辣,暖暖身暖暖心。”食材明細主料糯米粉(適量)黑芝麻(適量)輔料豬...
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雲南傳統菜黑三剁怎麼做-雲南傳統菜黑三剁的做法
  • 雲南傳統菜黑三剁怎麼做-雲南傳統菜黑三剁的做法

  • “以下是用正宗大頭菜製作的黑三剁注意項:1、黑芥菜又叫玫瑰大頭菜,因為其醃製手法,所以看起來呈黑色,聞起來有玫瑰花香,味較鹹略酸。黑芥(gai四聲)菜,網上可購買到。2、黑芥菜浸泡後可以先切片,再切絲,最後切成碎粒,建議切得越碎越好,炒出來更香。3、雲南本地人做這道菜都用當地的甜...
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家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法
  • 家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法

  • “這也算自創的一道菜,用的是做地三鮮的食材,採用家常煎燜的方法制作,因此起名叫《家常燜三鮮》,也屬於下飯菜吧,味道槓槓的。”食材明細主料小茄子(6根)尖椒(6根)土豆(1個)輔料鹽(適量)一品鮮醬油(適量)葱(1段)姜(1塊)大蒜瓣(6粒)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燜三鮮的做法步...
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常州傳統米線加盟哪家好
  • 常州傳統米線加盟哪家好

  • 現在我國的美食行業裏,有越來越多的創業加盟項目,這些項目也給加盟商帶來了投資的機會,其中米線是比較受歡迎的,它的口感好,口味多,成為了許多加盟商的首要選擇了,也是很多的顧客喜歡的美食加盟項目。那麼常州傳統米線加盟哪家好?我們一起來看看吧。常州傳統米線加盟哪家好1.雲...
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家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法
  • 家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法

  • “在家常地三鮮,在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良,用彩椒來代替尖椒,帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(適量)輔料洋葱(1份)調料蠔油(2勺)味極鮮(3勺)糖(2勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、主要食材如圖所...
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傳統菠菜湯圓怎麼做-傳統菠菜湯圓的做法
  • 傳統菠菜湯圓怎麼做-傳統菠菜湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(500克)黑芝麻(100克)輔料菠菜(200克)配料白糖粉(100克)豬油(50克)白糖(30克)蜂蜜(40克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統菠菜湯圓的做法步驟1、黑芝麻炒熟攪拌機粉碎、白糖、豬油。2、把餡料倒入鍋中加熱使豬油融化與其它融合到一起、餡料中也可加入核桃仁、花...
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lasagne 傳統家常意大利千層麪怎麼做-傳統家常意大利千層麪的做法 傳統家常意大利千層麪
傳統紅棗粽的做法 傳統紅棗粽【三角粽】 傳統紅棗粽怎麼做
  • 傳統紅棗粽的做法 傳統紅棗粽【三角粽】 傳統紅棗粽怎麼做

  • “最傳統的紅棗粽,黏黏的,糯糯的,粽香,棗香,想不愛上它都很難!這款粽子的包法是參照“雨木”的三角粽的包法包的,在這邊謝謝“雨木”!”食材明細主料粘米(半湯碗)輔料粽葉(適量)紅棗(適量)粽繩(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)傳統紅棗粽的做法步驟1、粘米淘洗乾淨,放清水中泡兩天,中...
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家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法
  • 家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)土豆(1個)青椒(3根)輔料蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(半勺)鹽(1勺)雞精(半勺)澱粉(半勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版地三鮮的做法步驟1、土豆、青椒、茄子切塊,茄子放碗中加1勺澱粉攪拌均勻備用.2、調一碗料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺...
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傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做
  • 傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做

  • “父親的手藝。小時候,只要過節,父親總愛做這道傳統閩菜--醉排骨給家人分享。一直到現在,我們做子女的成家了,每每聚在一起,父親也總要端出他的這道拿手菜。至今為止,也是因為這道菜,我們家幾個子女都無法超越。醉排骨,也許你看見這個名字以為是用酒浸泡的,其實不然,在福州方言中,炸...
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傳統蘿蔔湯怎麼做-傳統蘿蔔湯的做法
  • 傳統蘿蔔湯怎麼做-傳統蘿蔔湯的做法

  • “作為一個東北娃,打小就是靠蘿蔔喂大的,大蘿蔔陪伴我們度過了一個又一個漫長的冬天,現在雖然生活好了,生活被各路美食充斥,但偶爾還會想起兒時的味道,至今念念不忘。”食材明細主料蘿蔔(半個)輔料土豆(1個)葱(少許)粉絲(2把)鹽(5g)醬油(5g)香油(2g)五香粉(2g)幹辣椒(少許)原味(口味)未知(難度)傳統蘿...
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素三鮮水餃的做法 好吃的傳統素三鮮水餃 素三鮮水餃怎麼做
  • 素三鮮水餃的做法 好吃的傳統素三鮮水餃 素三鮮水餃怎麼做

  • “只要是北方人都會的素三鮮水餃....呵呵....”食材明細主料麪粉(500克)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素三鮮水餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,醒20分鐘。2、雞蛋炒好,木耳泡發,韭菜洗淨。3、把木耳剁碎。4、和蝦皮...
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傳統湯圓餡怎麼做-傳統湯圓餡的做法
  • 傳統湯圓餡怎麼做-傳統湯圓餡的做法

  • “2017元宵節的前一晚,靜靜的寫出這份菜譜。這是一份鄉愁,一份對家的情感,對媽媽由衷的敬佩,對所有漂泊奔波遊子們的一種共勉。無論是南湯圓還是北元宵,都透着濃濃的情感,是家人牽掛、愛人的思念、鄉愁的寄託,為下一個元宵節努力吧!湯圓節,快樂!”食材明細主料橘皮糖(適量)冬瓜糖(適量...
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