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關於大鍋頭湯的餐飲百科

大鍋頭湯怎麼做-大鍋頭湯的做法
  • 大鍋頭湯怎麼做-大鍋頭湯的做法

  • “我家小寶進入到高考衝刺階段。近來,他嚴重缺鈣。有時,手指的皮膚潰爛沾不成水,我心疼的不成,想為他補鈣。最有效的是喝大骨頭湯。”食材明細主料大骨頭(2件)輔料食鹽(半勺)花椒(適量)八角(適量)草果(適量)桂皮(適量)香葉(適量)香醋(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大鍋頭湯的做法步...
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大骨頭蘿蔔湯怎麼做-大骨頭蘿蔔湯的做法
  • 大骨頭蘿蔔湯怎麼做-大骨頭蘿蔔湯的做法

  • “大骨頭補鈣佳品,可是太膩,加了白蘿蔔煮湯,消食化氣又解膩,撒上香菜,味美。”食材明細主料大骨頭(一塊)白蘿蔔(多半個)輔料葱(半顆)姜(3片)八角(一個)花椒粒(2個)料酒(半勺)鹽(3勺)雞粉(半勺)香菜(少許)醋(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大骨頭蘿蔔湯的做法步驟1、備食材。2、白蘿蔔去皮切...
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大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜
  • 大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜

  • “大棒骨,最適合用來熬湯了,味道鮮美,是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨(2根)輔料大葱(適量)生薑(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨,葱切段,薑切片。2、洗淨的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上,中途換水兩次。3、湯鍋燒開水,放入...
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大骨頭酸菜湯怎麼做-大骨頭酸菜湯的做法
  • 大骨頭酸菜湯怎麼做-大骨頭酸菜湯的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(適量)東北酸菜(適量)輔料紅尖椒(一個,裝飾用)配料鹽(適量)雞粉(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨頭酸菜湯的做法步驟1、材料:東北酸菜一包、豬筒骨一根、姜、紅尖椒2、燒一鍋開水,大骨頭放進去飛水後撈出,洗淨粘着的血沫脂肪3、酸菜開封后用冷水沖洗一遍,...
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大頭菜疙瘩湯怎麼做-大頭菜疙瘩湯的做法
  • 大頭菜疙瘩湯怎麼做-大頭菜疙瘩湯的做法

  • “中午來碗疙瘩湯,熱乎乎的,很暖胃。”食材明細主料麪粉(一小碗)大頭菜(適量)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)輔料醬油(少許)油(適量)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜疙瘩湯的做法步驟1、葱切碎,胡蘿蔔切小丁,熱油爆鍋2、大頭菜切絲,洗淨3、放入鍋內翻炒4、加水燒開5、面放...
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猴頭菇大骨湯怎麼做-猴頭菇大骨湯的做法
  • 猴頭菇大骨湯怎麼做-猴頭菇大骨湯的做法

  • “母親節那天的晚餐其中一道菜,很鮮美的湯。總算也過過母親節,還是第一次,小慶祝一下。”食材明細主料豬骨頭(適量)輔料土豆(適量)猴頭菇(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇大骨湯的做法步驟1、提前將猴頭菇泡發好。2、將枸杞提前泡好。3、將骨頭放...
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苦菜大腸頭湯怎麼做-苦菜大腸頭湯的做法
  • 苦菜大腸頭湯怎麼做-苦菜大腸頭湯的做法

  • “得一食療方,説這可以緩解痔瘡發作的痛苦。分享給需要的人試試。平時我們這一般都習慣用小腸苦菜湯來降火,用大腸頭這是第一次,煮起來味道也非常的好。”食材明細主料大腸頭(1段)新鮮苦菜(0.5小捆)輔料鹽(少許)雞精(少許)食用油(3匙)麪粉(2大匙)苦味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦菜...
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東北大骨頭湯火鍋加盟的優勢?
  • 東北大骨頭湯火鍋加盟的優勢?

  • 東北大骨頭湯火鍋是東北地區的一道特色火鍋,東北大骨頭湯火鍋的火鍋鍋底採用的是用豬骨頭加上幾十種香辛料熬製而成的高湯,鍋底含有鈣質等營養物質,是一個健康,養生的火鍋鍋底。東北大骨頭湯火鍋也有紅湯和原味的,所以也可以滿足不同的消費羣體對火鍋口味的需求。東北大骨頭湯...
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大骨頭冬瓜湯怎麼做-大骨頭冬瓜湯的做法
  • 大骨頭冬瓜湯怎麼做-大骨頭冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料大骨頭(適量)輔料冬瓜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨頭冬瓜湯的做法步驟1、骨頭泡水一個小時祛血水。2、鍋內換水大火燒開轉小火1小時。3、冬瓜去皮洗淨。4、鍋內下冬瓜燉20分鐘。5、出鍋前放鹽胡椒粉小葱調味即可。...
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大骨頭湯怎麼做-大骨頭湯的做法
  • 大骨頭湯怎麼做-大骨頭湯的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料棒子骨(750g)輔料水果玉米(1個)胡蘿蔔(1個)調料鹽(適量)花椒(10餘粒)八角(2個)胡椒粉(少許)味精(少許)生薑(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭下鍋焯3分鐘撈出。2、用清水沖洗乾淨。3、砂鍋加水燒開,放入大骨頭,撇去浮沫,放入薑片、...
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酸湯大骨頭怎麼做-酸湯大骨頭的做法
  • 酸湯大骨頭怎麼做-酸湯大骨頭的做法

  • “菜品簡單易做,鮮美入味,軟爛鹹香,超級好吃!”食材明細主料大骨頭(1000克)蘿蔔(500克)葱(20克)姜(15克)辣椒(5克)八角(5克)香葉(2克)輔料酸湯肥牛醬(60克)調料生抽(15克)料酒(15克)醬油(15克)豆瓣醬(1大勺)鹽(1中勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯大骨頭的做法步驟1、蘿蔔去皮切滾刀塊,葱薑切片,...
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東北大骨頭湯火鍋加盟店怎麼樣
  • 東北大骨頭湯火鍋加盟店怎麼樣

  • 去過東北的朋友都知道,東北大骨頭湯火鍋可是相關地區擁有響噹噹名氣的美食呀!熱氣撲騰的火鍋點菜就上桌,入口的鮮香,真是讓眾多消費者回味無窮,直呼吃了還想吃的火鍋品牌。如果您也有想加盟一家東北大骨頭湯火鍋加盟店的想法、想知道這個火鍋品牌怎麼樣的話,今天的文章可是不能...
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酸菜大骨頭湯怎麼做-酸菜大骨頭湯的做法
  • 酸菜大骨頭湯怎麼做-酸菜大骨頭湯的做法

  • 食材明細主料酸菜(半棵)輔料大骨頭(二斤)葱(一勺)薑片(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭洗淨血水,添半鍋水,開鍋撇去浮末,放葱薑片小火燉至半小時2、放入酸菜燉一小時小火,然後放入粉絲和鹽調味即可3、粉絲軟熟即可出鍋...
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大骨頭蔬菜湯怎麼做-大骨頭蔬菜湯的做法
  • 大骨頭蔬菜湯怎麼做-大骨頭蔬菜湯的做法

  • “大冬天最適合喝湯了,我最喜歡大骨湯燉這種蔬菜,簡簡單單又很好吃!關鍵啊、喝完感覺很暖和!😄”食材明細主料豬骨頭(500g)生薑(適量)白蘿蔔(1根)胡蘿蔔(2根)蟹味菇(1小盒)娃娃菜(1小顆)葱(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨頭蔬菜湯的做法步驟1、豬骨頭(我也不...
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大頭魚魚肉湯怎麼做-大頭魚魚肉湯的做法
  • 大頭魚魚肉湯怎麼做-大頭魚魚肉湯的做法

  • “因為每天都不能找起,所以每次都搶不到大頭魚魚頭,只好買魚肉煮湯了”食材明細主料大頭魚肉(3段)歸身片(3塊)紅棗(12個)枸杞(30個)鹽(15克)黑胡椒粉(1勺)薑片(2塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大頭魚魚肉湯的做法步驟1、魚肉洗去血水,抖抖水,加入2勺鹽,少量油,(鹽要多放,下水煮的)2、加入...
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烏魚頭大骨湯的做法 【魚類】一魚多吃——烏魚頭大骨湯 烏魚頭大骨湯怎麼做
  • 烏魚頭大骨湯的做法 【魚類】一魚多吃——烏魚頭大骨湯 烏魚頭大骨湯怎麼做

  • “夏天來臨,口味也變得清淡起來,買了一條烏魚,很想吃涼拌的,但是魚頭和魚骨又不能浪費,所以將魚片切下後,將魚頭魚骨燉大骨湯。一魚兩吃,冷熱搭配,相當perfect!”食材明細主料烏魚頭(一個)豬大骨(兩塊)輔料豆腐(200g)黃瓜(一條)胡蘿蔔(半條)配料薑片(25g)大葱(兩根)鹽(少許)葱香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗...
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大頭寶魚丸湯怎麼做-大頭寶魚丸湯的做法
  • 大頭寶魚丸湯怎麼做-大頭寶魚丸湯的做法

  • “夏天難得遇到新鮮的大頭寶,這個魚肉質鮮嫩,美味無比。店家還有機器可以幫忙去骨頭和魚刺,太棒了,回家省時間,馬上可以吃上美味的魚丸湯了。”食材明細主料菠菜(500g)大頭寶魚肉(500g)輔料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭寶魚丸湯的做法步驟...
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大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃
  • 大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃

  • 在日常生活中,我們吃飯總是需要有一味湯才能吃得下,大骨頭湯幾乎佔據了我們每個家庭的餐桌,不僅是因為大骨頭湯美味好喝,還因為它營養豐富,可以調養身體,特別是對於體質弱的人來説非常有調理效果。但是大骨頭湯應該怎麼做才好吃呢?大骨頭也就是動物的骨頭,通常大家吃的大骨頭都是...
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大頭魚湯怎麼做-大頭魚湯的做法
  • 大頭魚湯怎麼做-大頭魚湯的做法

  • “查幹湖的大頭魚,做了魚糕,魚頭做了魚頭湯”食材明細主料大頭魚頭(一個)清水(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(少許)青蒜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大頭魚湯的做法步驟1、清洗乾淨的大頭魚的魚頭2、大頭魚頭用葱、薑汁擦一擦3、魚頭從下脣刨開成一片4、熱鍋涼油,先加入葱絲、...
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大頭年魚湯的做法 滋補大頭年魚湯 大頭年魚湯怎麼做
  • 大頭年魚湯的做法 滋補大頭年魚湯 大頭年魚湯怎麼做

  • “夏天過了,秋天到了,吃慣了的肥膩的東西,就換個口味來點清淡的,兩者接替,生活更美好。”食材明細主料大頭年魚(500克)輔料姜(20克)葱(20克)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭年魚湯的做法步驟1、首先把大頭年魚或草魚切成一塊一塊的,然後洗淨,放在盆子備用。把...
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大頭魚菜湯怎麼做-大頭魚菜湯的做法
  • 大頭魚菜湯怎麼做-大頭魚菜湯的做法

  • 食材明細主料大頭魚(一斤)娃娃菜(一棵)輔料鹽(適量)白糖(小量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大頭魚菜湯的做法步驟1、起油鍋,放小量鹽,放瀝水了的魚塊,煎至兩面有點黃。2、馬上放水到鍋裏。3、滾開水了,有奶白色的湯。4、放入娃娃菜煮。5、菜熟了,可以調味道,裝起,把魚肉裝碟子上。6...
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冬瓜大骨頭湯怎麼做-冬瓜大骨頭湯的做法
  • 冬瓜大骨頭湯怎麼做-冬瓜大骨頭湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)大骨頭(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜大骨頭湯的做法步驟1、原料。2、冬瓜去皮,切塊。3、熱鍋冷油放冬瓜煸炒。4、倒入大骨頭。5、加水漫過冬瓜,大火煮開,小火慢燉。出鍋前放適量的鹽和味精。6、成品。...
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大骨頭火鍋怎麼做-大骨頭火鍋的做法
  • 大骨頭火鍋怎麼做-大骨頭火鍋的做法

  • “天冷了喜歡一家人圍着吃火鍋的這種温暖。”食材明細主料大骨頭(1000g)輔料蘿蔔(適量)生薑(適量)紅棗(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大骨頭火鍋的做法步驟1、大骨頭用温水洗淨。2、加入砂鍋中倒入清水。3、煮沸後撈出血沫。4、燉30分鐘左右加入蘿蔔燉幾分鐘。5、...
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玉米大骨頭湯的做法 金黃色的秋天-------玉米大骨頭湯 玉米大骨頭湯怎麼做
  • 玉米大骨頭湯的做法 金黃色的秋天-------玉米大骨頭湯 玉米大骨頭湯怎麼做

  • “放假已經是第三天了。兒子要上興趣班的課,都沒有時間去玩了。不過上完課回家剛好是做飯時間,看着孩子們把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。兒子的課是體力課程啊,要好好給他吃吃高熱量的菜,來恢復他的體力。今天就做了一份玉米大骨頭湯(將豬骨頭與鮮豬肉的營養成分加以...
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砂鍋魚頭湯怎麼做-砂鍋魚頭湯的做法
  • 砂鍋魚頭湯怎麼做-砂鍋魚頭湯的做法

  • “一道在砂鍋店經常點的菜,自己在家動手也能做。首先,我們需要一個砂鍋。在配菜方面,我們採用的是傳統的做法。幹黃花菜,幹木耳以及平菇,如何熬出濃濃的白白的魚頭湯,一起來看看我的做法。”食材明細主料胖魚頭(一個)輔料幹黃花菜(10個)幹木耳(10朵)新鮮平菇(二兩)姜(半個)大蒜(2瓣)調料鹽(...
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