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關於燒麥(火腿燒麥)的餐飲百科

燒麥的做法 燒麥(火腿燒麥) 燒麥怎麼做
  • 燒麥的做法 燒麥(火腿燒麥) 燒麥怎麼做

  • 食材明細主料糯米(250g)火腿丁(20g)辣肉丁(20g)餃子皮(20張)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟1、糯米清水泡2-4小時。2、瀝乾水份,加入火腿丁和臘肉丁,加入適量老抽和味極鮮醬油攪拌均勻。3、拌好的糯米靜置半小時以上(確保糯米更好的入味)。4、將準備好...
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羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做-羊肉燒麥的做法 米飯
  • 羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做-羊肉燒麥的做法 米飯

  • 食材明細主料羊肉(適量)糯米(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉燒麥的做法步驟1、羊肉絞成肉泥,糯米飯煮好涼涼放入羊肉,加入洋葱碎,蠔油醬油鹽葱姜五香粉調味,再加入一下鹽攪拌均勻。2、揪成小劑子,擀成...
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全麥照燒雞腿三文治怎麼做-全麥照燒雞腿三文治的做法
  • 全麥照燒雞腿三文治怎麼做-全麥照燒雞腿三文治的做法

  • “腦海裏的秋天,到處都是暖色調的顏色,陽光下金色的稻田,火紅的楓葉,黃色的落葉……無疑,只是幻想……因為,我生活的南方,四季常綠……於是,做一隻秋天一樣暖色調的三文治吧!關於秋天的麪包,必須是全麥呀!新收的小麥,磨出麪粉,吃的全是小麥的香氣……這個麪包用柏翠PE9600wt麪包機自動...
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家庭版燒麥-燒麥
  • 家庭版燒麥-燒麥

  • 食材明細主料麪粉(500g)糯米(適量)肉餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版燒麥的做法步驟1、和好麪糰放一旁備用。2、蒸好的糯米飯備用。3、起鍋燒油下入葱花炒香,放肉餡。4、翻炒制...
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褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法
  • 褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法

  • “前天買了點糯米,忽然想把糯米類食物全都做個遍,相比甜食,我其實更喜歡鹹味的食物,糯米的口感甜糯,在烹煮的過程中,吸飽肉汁以後會充滿鹹香的味道,那麼今天就先做燒麥吧,燒賣在中國南北方都有,是一種中國特色面制食品,品種繁多,在江蘇、浙江、廣東一帶,人們把它叫做燒賣,而在北京、內...
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燒麥的做法 愛糯米食品——燒麥 燒麥怎麼做
  • 燒麥的做法 愛糯米食品——燒麥 燒麥怎麼做

  • “我很愛糯米類的食品,比如湯圓,比如餈粑,比如糯米餅什麼的,反正就是糯米控吧,今天哥哥説想吃燒麥了,但是又買不到,買來了還不好吃,所以就自己做唄,雖説沒坐過,不過方法還是知道的,所以就買了餃子皮和抄手皮2兩種皮來做,早知道我自己和麪擀出來得了,害我跑了好幾個地方都買不到,做好還...
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燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
  • 燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做

  • “餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟1、準備好...
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糯米鴨腿香菇燒麥怎麼做-糯米鴨腿香菇燒麥的做法
  • 糯米鴨腿香菇燒麥怎麼做-糯米鴨腿香菇燒麥的做法

  • “糯米鴨腿香菇燒麥”食材明細主料糯米(150g)鴨腿(150g)香菇(20g)胡蘿蔔(半根)兒菜(80g)餛飩皮(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米鴨腿香菇燒麥的做法步驟1、原料備齊,糯米和香菇用水泡上。2、餛飩皮3、兒菜切丁,用鹽醃一下;4、鴨...
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糯米燒麥的做法 【糯米燒麥】 糯米燒麥怎麼做
  • 糯米燒麥的做法 【糯米燒麥】 糯米燒麥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)糯米(250克)絞肉餡(500克)輔料葱末(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米燒麥的做法步驟1、一、糯米肉餡的做法1、鍋內加油燒熱,放入葱薑末炒香,2、2、加入肉餡炒熟3、3、放入適量的鹽、生抽、老抽、...
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燒麥燒麥燒麥怎麼做-燒麥燒麥燒麥的做法
  • 燒麥燒麥燒麥怎麼做-燒麥燒麥燒麥的做法

  • “兒子十歲,每天的早飯令人頭疼,買的吃多了會膩,還是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明細主料肉糜(適量)豌豆(適量)春筍(適量)糯米(適量)香菇(適量)燒賣皮(適量)輔料鮮醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒麥燒麥燒麥的做法步驟1、先將肉糜放入黃酒,鹽醃...
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照燒雞腿藜麥飯怎麼做-照燒雞腿藜麥飯的做法
  • 照燒雞腿藜麥飯怎麼做-照燒雞腿藜麥飯的做法

  • “減脂午餐。”食材明細主料稼祺藜麥(100g)西藍花(100g)雞腿(1個)調料照燒汁(獨家配方)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞腿藜麥飯的做法步驟1、食材準備。2、雞腿去骨,加入薑絲和胡椒粉醃製20分鐘。3、藜麥倒入電飯煲,加水燜熟後備用。4、西蘭花焯水。5、鍋中爆香蒜末,加入西...
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簡單燒麥-燒麥
  • 簡單燒麥-燒麥

  • “我家小孩每天中午吃飯總吃很久,把飯包在餃子皮他們總能很快吃完。”食材明細主料糯米(適量)雲吞皮(適量)玉米瘦肉(適量)大米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡單燒麥的做法步驟1、瘦肉切丁醃製,蘿蔔切丁,玉米洗淨。2、一半大...
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牛肉燒麥的做法 牛肉燒麥🍤🥞 牛肉燒麥怎麼做
  • 牛肉燒麥的做法 牛肉燒麥🍤🥞 牛肉燒麥怎麼做

  • “🍣🍥”食材明細主料高筋粉(100g)滷牛肉(100g)糯米(100g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)青豆(1勺)小葱(2顆切粒)生抽(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉燒麥的做法步驟1、泡過一晚的糯米加入鹽,生抽,滷牛肉,焯過水的青豆,小葱拌勻備用,2、高筋粉加鹽,雞蛋揉好後均勻分成10份,3、麪皮擀薄,越薄越...
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香菇火腿燒麥怎麼做-香菇火腿燒麥的做法
  • 香菇火腿燒麥怎麼做-香菇火腿燒麥的做法

  • “燒麥的特點是使用未發酵面制皮,在頂部不封口,作石榴狀,製成後潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口,是一種外形精美,品種豐富的特色小吃!”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)糯米(300g(提前浸泡2小時))香菇(200g(提前泡發))青豆仁(200g)胡蘿蔔(200g)水餃皮(20個)輔料白糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)火...
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燒麥的做法 盛京美食——馬家燒麥 燒麥怎麼做
  • 燒麥的做法 盛京美食——馬家燒麥 燒麥怎麼做

  • “馬家燒麥:是瀋陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年(1796年),由馬春開創至今,已有200多年的歷史。當時沒有門市,只是以手推獨輪車來往於熱鬧街市,邊做邊賣。由於馬家燒麥選料嚴格,製作精細,口味好,造型美觀,所以深受羣眾歡迎。清道光八年(1828年),由馬春之子馬廣元在小西門攔馬...
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全麥火腿包 全麥火腿包怎麼做-全麥火腿包的做法 全麥吐司
  • 全麥火腿包 全麥火腿包怎麼做-全麥火腿包的做法 全麥吐司

  • “健康低糖低油的原麥包特別有飽腹感並且特別滿足品味麪包最初的味道”食材明細主料高筋粉(480g)全麥粉(120g)輔料白糖(40g)酵母(7g)鹽(6g)黃油(20g)牛奶(440ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥火腿包的做法步驟1、1,除黃油外所有材料混合揉成光滑麪糰,再揉30分左右加入黃油揉至吸...
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燒麥的做法 燒麥-白菜款 燒麥怎麼做
  • 燒麥的做法 燒麥-白菜款 燒麥怎麼做

  • “添加了蔬菜的燒麥,好吃不膩,還很好消化,比純肉的更好吃哦”食材明細主料糯米(250g)肉(150g)胡蘿蔔粒(少許)輔料菠菜(少許)玉米粒(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟1、把糯米泡1-2小時了煮熟2、榨出菠菜汁,和成麪糰3、把準備好的肉,蔬菜丁按個人口味加調料炒熟備用...
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麥當勞板燒雞腿堡怎麼做-麥當勞板燒雞腿堡的做法
  • 麥當勞板燒雞腿堡怎麼做-麥當勞板燒雞腿堡的做法

  • 食材明細主料漢堡坯子(1個)西生菜(適量)雞腿(1個)輔料沙拉醬(適量)蠔油(適量)葱姜(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麥當勞板燒雞腿堡的做法步驟1、雞腿去骨留皮,加所有調料醃製2、小火煎熟,3、漢堡坯子塗上沙拉醬4、放生菜和煎好的雞肉5、OK6、味道一樣一樣噠...
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燒麥的做法 學生族早餐燒麥 燒麥怎麼做
  • 燒麥的做法 學生族早餐燒麥 燒麥怎麼做

  • “第一次做燒麥,捏不出好看的形狀,包出來的燒麥大小不一,我努力了希望下一次自己能有進步!”食材明細主料糯米(500g)豬肉(300g)幹香菇(4個)胡蘿蔔(1個)輔料生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)燒麥皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒麥的做法步驟1、香菇洗淨泡...
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燒麥的做法 美味燒麥 燒麥怎麼做
  • 燒麥的做法 美味燒麥 燒麥怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)香菇(適量)豌豆(適量)麪粉(適量)糯米飯(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟1、和好麪粉麪糰、菠菜汁麪糰,醒20分鐘。2、鍋中放油,下入豬肉餡炒至變色。3、加入香菇和豌豆一起翻炒,加入鹽、醬油和雞精,...
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燒麥怎麼做-燒麥的做法
  • 燒麥怎麼做-燒麥的做法

  • “想必大家都很愛吃燒麥吧,新學的燒麥做法,祝大家小年快樂~”食材明細主料燒麥皮(400g)輔料糯米(400g)火腿(200g)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)生抽(適量)豬板油(150g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)燒麥的做法步驟1、準備燒麥皮,沒有燒麥皮用高筋麪粉和澄粉,比例為5:1。2...
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羊肉燒麥的做法 北方羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做
  • 羊肉燒麥的做法 北方羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做

  • “家裏剩的餛飩皮,用來包燒賣也不錯啊!晶瑩剔透呢”食材明細主料餛飩皮(40個)羊肉(240g)雞蛋(1個)輔料香油(2匙)料酒(2勺)白胡椒粉(適量)醬油(半勺)豆油(4勺)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉燒麥的做法步驟1、羊肉剁碎。如果嫌麻煩也可以用絞肉機。2、肉餡放入油和料...
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無糖全麥叉燒雞腿堡怎麼做-無糖全麥叉燒雞腿堡的做法
  • 無糖全麥叉燒雞腿堡怎麼做-無糖全麥叉燒雞腿堡的做法

  • “全麥無糖麪包無油叉燒雞腿”食材明細主料全麥粉(30克)酵母(4克)雞蛋(一顆)高筋粉(330克)輔料鹽(4g)橄欖油(25g)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖全麥叉燒雞腿堡的做法步驟1、所有材料混合一起,揉麪30分鐘左右,蓋好醒發40分鐘,按扁分成8份,揉成圓形稍按扁放到烤盤上蓋好室温發酵約4...
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燒麥的做法 學做燒麥 燒麥怎麼做
  • 燒麥的做法 學做燒麥 燒麥怎麼做

  • “看到許多美食家做得如花似玉般的燒麥也忍不住要嘗試一下,雖然不是很好但是自己親手做得還是挺滿意的。”食材明細主料麪粉(適量)肉泥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)香菇(適量)枸杞(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒麥的做法步驟1、香菜、香菇、胡蘿蔔...
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糯米燒麥的做法 【東北】糯米燒麥 糯米燒麥怎麼做
  • 糯米燒麥的做法 【東北】糯米燒麥 糯米燒麥怎麼做

  • 食材明細主料糯米(300克)燒麥皮(500)豬肉餡(100克)幹香菇(6朵)雞蛋(一隻)胡蘿蔔(一段)輔料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)葱花(適量)姜碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米燒麥的做法步驟1、糯米提前一天泡好,或者提前冷水泡4小時以上,中間換幾次水。放在蒸鍋上大火蒸40分鐘,備用。2...
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