簡單的京味兒炒餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 肉、姜切絲,加生抽1勺、黃酒1勺拌勻,醃10分鐘入味。
2. 餅、捲心菜切細條,蒜切碎末。
3. 鍋內入油,油量多一些,如圖。放入幹辣椒、花椒,用小火慢慢榨出香味,關火,留油,撈出材料。
4. 重開大火,下肉絲炒至變白,倒入捲心菜、榨菜,炒至稍軟,按自己口味少加一點兒生抽。
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