奧利奧糯米餈怎麼做-奧利奧糯米餈的做法

“其實個人覺得我是很有黑暗料理的天分的，比如這個，其實味道還可以啦，但是仍然覺得有些黑暗，也是非常棒！皮是用冰皮月餅的方子來做的，也是覺得口感還可以，一半加了抹粉，做成了抹茶味的，是比較正常的做法，另外一半就呵呵。其實很簡單，就是外面裹了奧利奧而已。最後大概做了有那麼20多個，嫌多的配料減半噢~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧糯米餈的做法步驟

• 1、首先，材料來個合照~

• 2、然後稱好粉過篩，過程就是抖啊抖啊抖啊抖啊抖啊抖啊抖。

• 3、照例應該是把粉放到牛奶裏的，然後我把牛奶倒到粉裏了也是因為懶。如果沒有糖粉的話可以把砂糖融化到牛奶裏，然後倒進去，也沒有什麼問題。

• 4、接下來就攪拌到沒有顆粒物，光滑的糊狀。靜置三十分鐘。
• 5、倒了一半出來加了抹茶粉，其實等蒸好了再加也是可以的。像圖片上這樣的糊是不行的，得繼續攪拌。有沒有密集恐懼症，捂嘴笑。

• 6、這樣就OK啦~

• 7、上鍋蒸，把紫薯也順便蒸了。家裏的蒸鍋有兩層，把剩下的白色糊糊也一起進去蒸了，二十分鐘左右就好了。期間可以翻一下，受熱比較均勻。

• 8、蒸好的紫薯壓成泥，我用勺子就辦到了，用來做餡。

• 9、弄成這樣一個一個紫色的球球。

• 10、蒸好抹茶，也可以用來做冰皮月餅啦。把紫薯包進去，搓成球。

• 11、放在椰蓉裏滾一滾，就好了。以上是正常的抹茶糯米餈。然後大家看過來~

• 12、找三片奧利奧，把夾心刮掉。對，就是扭一扭，刮掉~（為嘛不是舔一舔這種事情不要來問我好吧，太喪失了。）

• 13、就變成這樣了，放進保鮮袋，用擀麪杖壓一壓，輕輕壓~

• 14、對，就是去超市捏泡麪的感覺~

• 15、包紫薯搓成球~和上面的一樣一樣的。

• 16、弄好之後在奧利奧裏滾一滾就好啦~

• 17、就做好啦~奧利奧味的糯米餈，獻給喜歡吃奧利奧的你~

• 18、抹茶椰蓉的就太普通了，大神太多就曬個圖好了，也是覺得很慚愧~

小竅門

包餡的時候看過很多人都推薦用手粉，就是糯米粉炒一炒，但是我還是比較喜歡用涼開水，比較不沾。按照冰皮月餅皮的方法這樣做出來的糯米餈放冰箱也不會硬~當下午茶很不錯喲~也是因為我很偷懶這種事情還是不講了。