奧利奧酸奶怎麼做-奧利奧酸奶的做法

“酸奶促進腸胃蠕動，有益減脂，奧利奧餅乾和香蕉，可為運動後提供微量能量，不失為運動後加餐佳選。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧酸奶的做法步驟

• 1、5～7釐米直徑湯勺，三勺原味濃酸奶。(原味濃酸奶做法請看我菜譜原味濃酸奶)

• 2、奧利奧類餅乾碎(餅乾碎可網購)，買的餅乾碎太粗粒，要稍微碾碎成兩毫米左右粒。將餅乾碎鋪平濃酸奶表面的一半面積，厚半釐米左右。

• 3、切三片一兩毫米左右厚度香蕉片，放於表面裝飾。配上一小勺食用。

• 4、兩百毫升左右的牛奶杯，杯底放15粒左右切的半到一釐米粗細的香蕉粒，加酸奶至離表面1釐米距離。

• 5、用碾碎成兩毫米粗細的奧利奧類餅乾碎，鋪平表面，厚半釐米左右。

• 6、用適合做蔬菜沙拉或水果沙拉的蔬菜水果，裝飾表面，做成食用涼品，酸奶盆栽。我用的是萵筍葉尖。

小竅門

1.酸奶杯的簡易版，奧利奧類餅乾碎口味濃香，有種巧克力，咖啡口味，酸奶口味酸甜，水果清爽。
2.兩類調和，濃香不會膩，酸甜不會突兀，濃郁口感中水果增添清爽。
3.水果可換其他適合的，適合用口感較軟的水果，例如草莓，芒果等。若用香蕉，也要用偏軟的，不要用催熟偏硬的，口感不好。
4.餅乾碎不能太粗，香蕉片不能太厚，易沉入濃酸奶，餅乾碎不能太細，香蕉片不能太薄，就沒了餅乾香脆和香蕉的口感。
5.酸奶盆栽用於裝飾的表面物，用適合做沙拉的植物，可直接用來食用，不會造成浪費。或用水果做成，刻成裝飾品，例如用草莓做成玫瑰花狀。