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關於清補涼老火湯怎麼做好吃的餐飲百科

清補涼老火湯怎麼做-清補涼老火湯的做法
  • 清補涼老火湯怎麼做-清補涼老火湯的做法

  • 食材明細主料玉米(一條)胡蘿蔔(一條)淮山(一小段)竹芋(三條)筒骨(一斤)馬蹄(三個)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼老火湯的做法步驟1、竹芋斜對半切,玉米切塊,胡蘿蔔去皮切滾刀,馬蹄去皮對半切,淮山切塊…2、骨頭洗乾淨,飛水3、冷水入骨頭大火沸騰後加入剩下全...
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清補涼老母雞湯的做法如何做簡單又好吃
  • 清補涼老母雞湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老母雞:半隻輔料淮山:適量具體步驟1.老母雞清洗乾淨,斬大件2.淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗乾淨3.鍋裏放水,放進淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏米、生薑,水開後放進雞塊,大火燒開後...
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清補涼排骨湯怎麼做-清補涼排骨湯的做法
  • 清補涼排骨湯怎麼做-清補涼排骨湯的做法

  • “廣東人喜歡煲湯、也愛喝湯,各種各樣的湯水都有,清補涼湯最具代表性。如果你根本不知道怎樣搭配湯料,你只要去到菜市場,市場裏有專門賣煲湯的各種配料檔鋪,店面,稍説明你要的功效及身體狀況,老闆會給你調配好煲湯的配料,專業又快速的讓你不用煩惱怎麼搭配。你只需決定買哪種骨頭...
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清涼滋補藥材燉老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 清涼滋補藥材燉老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘鴨肉一直是人們公認的滋補佳品,其中豐富的蛋白質非常易於人體的消化吸收,其中含有豐富的B族維生素也是許多畜肉所不具有的。中醫中認為鴨肉有寒涼的性質,特別適合用於清熱解暑,陽虛體質尤其適合。清涼滋...
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清補涼怎麼做-清補涼的做法
  • 清補涼怎麼做-清補涼的做法

  • “前段時間去了三亞,覺得“清補涼”挺好吃,在機場買了一些椰子粉回來,打算自“翻制”。”食材明細主料椰子粉(30g)龜苓膏粉(50g)輔料綠豆(100g)西米(30g)水(適量)調料蜂蜜(適量)芒果乾(3塊)香蕉(1只)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清補涼的做法步驟1、先做龜苓膏,食材如圖。2、取500ml熱...
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清補涼排骨湯如何做簡單又好吃
  • 清補涼排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時寒冷的冬天,家裏開着暖氣,我們就像生活在烤箱裏,非常的乾燥。這個時候,為了自己和家人的健康,我開始為家人做些清涼滋補的湯水了。今天先做了一款“清補涼排骨湯”用了淮山,枸杞子,蓮子和百合等食材。淮山除了具...
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清補涼湯怎麼做-清補涼湯的做法
  • 清補涼湯怎麼做-清補涼湯的做法

  • “清補涼湯又稱四味湯,主要是沙蔘,玉竹,蓮子和百合,也可以再加上雪耳,薏米,芡實,準山等。是一道清潤健脾祛濕,四季皆宜的湯水。”食材明細主料沙蔘(20g)玉竹(20g)蓮子(20g)百合(20g)雪耳(1朵)薏米(50g)芡實(20g)瘦肉(500g)雞骨架(1個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清補涼湯的做法步驟...
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清火滋補靚湯怎麼做-清火滋補靚湯的做法
  • 清火滋補靚湯怎麼做-清火滋補靚湯的做法

  • 食材明細主料豬排骨(750克)冬瓜(500克)輔料竹蓀(6支)幹黃花菜(30棵)幹黑木耳(6棵)枸杞子(適量)姜(1塊)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)清火滋補靚湯的做法步驟1、將冬瓜洗淨去掉瓜瓤切丁;幹黃花菜熱水泡發洗淨;竹蓀、黑木耳冷水泡發洗淨;枸杞子洗淨;姜洗淨切片。備用。2、排骨...
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清補涼水鴨湯如何做簡單又好吃
  • 清補涼水鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘營養的清補涼水鴨湯,這道滋補湯水特別適合秋天飲用,清補涼具有不寒不燥的功效,水鴨具有滋陰去燥的功效,這兩樣放在一起煲湯,具有清潤去燥,增強人體的免疫力的作用,絕對是全家老少都可飲用的一種湯水。不想吃飯的...
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老火滋補湯怎麼做-老火滋補湯的做法
  • 老火滋補湯怎麼做-老火滋補湯的做法

  • “炎炎夏日,胃口不好,給自己煲點滋補老火湯也是不錯的!”食材明細主料豬骨(400克)雞腳(200克)山藥(500克)紅棗(幾顆)姜(一小塊)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老火滋補湯的做法步驟1、買回的骨頭和整隻雞腳洗淨。2、鍋裏燒開水,放入骨頭和雞腳焯血水,撈出沖洗乾淨。3、放入...
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清補涼老母雞湯如何做簡單又好吃
  • 清補涼老母雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料老母雞:半隻清補涼(淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗):適量生薑:2片適量輔料鹽:適量具體步驟1.老母雞清洗乾淨,斬大件;2.淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗乾淨;3.鍋裏放水,放進淮山、枸杞、蓮...
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清補涼瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 清補涼瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:150輔料姜:3-4片桂圓:6-7個去核的紅棗:10餘粒薏仁米:20銀耳:1小朵淮山:適量百合:適量蓮子:適量枸杞:適量鹽:少許具體步驟1.準備好煲湯要用的調配料。2.銀耳和枸杞單放,其餘的輔料清洗一下後用涼水浸泡10分鐘...
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清補涼豬心湯的做法 老火湯【清補涼豬心湯】 清補涼豬心湯怎麼做
  • 清補涼豬心湯的做法 老火湯【清補涼豬心湯】 清補涼豬心湯怎麼做

  • 食材明細主料豬心(一個)清補涼(一份)輔料鹽(少許)冰糖(2克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼豬心湯的做法步驟1、1:清補涼一份、豬心2、2:豬心用冷水浸泡一小時去掉血水,切片(不必切太薄片)3、3:清補涼用清水洗淨4、4:放上一小塊冰糖,切記少許即可,温水入鍋,煲兩個小時出鍋,用少許鹽...
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清補涼青頭鴨湯怎麼做-清補涼青頭鴨湯的做法
  • 清補涼青頭鴨湯怎麼做-清補涼青頭鴨湯的做法

  • “青頭鴨又稱花頭鴨它的肉質沒有泥羶味,味道較清淡,鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的功效,適合任何季節食用。”食材明細主料淮山(適量)白蓮子(適量)薏米(適量)幹百合(適量)紅蘿蔔(半個)青頭鴨(4分1只)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼青頭...
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清補涼骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 清補涼骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時在寒冷的冬季裏很適合喝一碗清補涼骨頭湯。豬骨是一種蛋白質高的食物,豬骨燉的湯新鮮而美味。一般的豬骨湯還不算完美,試試在豬骨湯中加入枸杞、蓮子、百合等食材,不但可以化解豬骨湯的油膩,使其變得清淡爽口,...
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清涼補雞腿湯如何做簡單又好吃
  • 清涼補雞腿湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:l只黨蔘:15玉竹:20枸杞:20輔料具體步驟1.1.準備以上食材。2.放進高壓鍋,加800ML的清水3.大火燉10分鐘,改為小火燉5分鐘就行。口味重點的可以打開鍋蓋加點鹽再煮煮。喜歡清甜口味的就直接可以開餐了4.清...
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清涼補排骨湯如何做簡單又好吃
  • 清涼補排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.把排骨清洗乾淨,飛水待用。可根據個人喜好,切成大塊(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.把材料取出,分別淹泡5分鐘,並清洗...
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清補涼豬心湯如何做簡單又好吃-老火湯
  • 清補涼豬心湯如何做簡單又好吃-老火湯

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬心:一個清補涼:一份輔料鹽:少許冰糖:2具體步驟1.清補涼一份、豬心2.豬心用冷水浸泡一小時去掉血水,切片(不必切太薄片)3.清補涼用清水洗淨4.放上一小塊冰糖,切記少許即可,温水入鍋,煲兩個小時出鍋,用少許鹽調味。...
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清涼補的做法 廣東名湯——清涼補 清涼補怎麼做
  • 清涼補的做法 廣東名湯——清涼補 清涼補怎麼做

  • “中國藥膳源遠流長,從宮廷到民間、從古至今廣為傳播。清涼補湯是廣東傳統湯料的經典搭配,清中帶補、湯鮮味好、口感清甜、四季常飲、老幼皆宜,是廣東馳名的家庭湯水。常飲用可清熱解毒消暑、護腦養心、清心安神、潤肺養胃、益氣生津、清涼補品!而且清補涼,不會寒,疫情期間多喝...
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清補涼雞湯如何做簡單又好吃
  • 清補涼雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時清補涼雞湯是一種常見的家常老火湯,其主要所需食材為雪梨乾、淮山、薏米、蓮子、赤小豆、沙蔘、葛根、姜、枸杞。葛根屬於一味中草藥,但是中國自古以來就有藥膳一説。即就是將部分中草藥製作成為膳食,給人們...
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老火靚湯豬骨煲的做法 老火靚湯,豬骨煲清補涼 老火靚湯豬骨煲怎麼做
  • 老火靚湯豬骨煲的做法 老火靚湯,豬骨煲清補涼 老火靚湯豬骨煲怎麼做

  • “其實這個我也不知道叫啥湯,我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨(適量)輔料赤蓮(適量)黨蔘(適量)玉竹(適量)北芪(適量)薏米(適量)芡實(適量)沙蔘(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老火靚湯豬骨煲的做法步驟1、所有的材料。2、材料都洗一下。3、豬骨頭也...
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清補涼 怎麼做-清補涼 的做法
  • 清補涼 怎麼做-清補涼 的做法

  • “一到夏天,客家人最愛煲清補涼了,清熱祛濕又消暑,是夏天最受歡迎的養生糖水。”食材明細主料蓮子(20g)百合(15g)綠豆(20g)紅棗(30g)銀耳(半朵)沙蔘(15g)枸杞子(10g)調料冰糖(50g)清水(1500ml)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清補涼的做法步驟1、今天把家裏有的材料都用上了,雖不太齊,但是也足...
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清補涼煲雞湯怎麼做-清補涼煲雞湯的做法
  • 清補涼煲雞湯怎麼做-清補涼煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料紅棗(適量)黨蔘(適量)北芪(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼煲雞湯的做法步驟1、雞洗淨切塊2、準備藥材3、藥材洗淨4、把所有材料放入燉盅裏,加上適量清水,蓋上鍋蓋,大火燒至上氣後改小火,2個小時5、開鍋加上調料,裝上...
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伏苓豆類清補涼湯的做法 土伏苓豆類清補涼湯 伏苓豆類清補涼湯怎麼做
  • 伏苓豆類清補涼湯的做法 土伏苓豆類清補涼湯 伏苓豆類清補涼湯怎麼做

  • 食材明細主料豬骨(適量)土伏苓(適量)輔料豆類(適量)清補涼(適量)配料薑片(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)伏苓豆類清補涼湯的做法步驟1、材料2、先用薑片炒一下骨頭,這樣煲出來的湯會濃點3、把食材一起放到煲開的水裏,一起煲4、用大火煲滾後再調節到慢火煲2小時5、有湯喝有人...
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豬腱老火湯的做法 清補涼豬腱老火湯 豬腱老火湯怎麼做
  • 豬腱老火湯的做法 清補涼豬腱老火湯 豬腱老火湯怎麼做

  • “這款清香可口的清補涼豬腱老火湯,是民間食療方劑,不寒不燥,四平八穩,温和清涼,很適合一家老少喝的太平湯;有祛濕,開胃,除疲勞和健肺的功效,適合夏季和秋季飲用。”食材明細主料豬腱肉(500克)薏米(18克)紅蓮子(12克)百合(12克)玉竹(12克)芡實(12克)輔料姜(3片)清水(2500ml)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工...
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