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關於秋天滋補靚湯——淮杞海蔘水鴨湯的餐飲百科

淮杞海蔘水鴨湯的做法 秋天滋補靚湯——淮杞海蔘水鴨湯 淮杞海蔘水鴨湯怎麼做
  • 淮杞海蔘水鴨湯的做法 秋天滋補靚湯——淮杞海蔘水鴨湯 淮杞海蔘水鴨湯怎麼做

  • “秋燥時候,最適宜煲一鍋湯滋潤一下了,去去燥氣,補補陽氣。這鍋簡單鮮甜的湯,一家老小最適合了。”食材明細主料水鴨(500克)海蔘(50克)輔料淮山(15克)枸杞(15克)芡實(10克)陳皮(適量)姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮杞海蔘水鴨湯的做法步驟1、將水鴨洗淨,海蔘浸泡洗淨...
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原汁上湯——海蔘滋補火鍋 海蔘滋補火鍋怎麼做-海蔘滋補火鍋的做法 冬季滋補
排骨海帶湯的做法 夏日滋補靚湯---排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做
  • 排骨海帶湯的做法 夏日滋補靚湯---排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做

  • “酷暑來了,人體水分流失很快,除了要及時補水外,還應該多喝湯,夏季喝湯有講究,不能喝太過油膩、太過滋補的湯,否則容易引起上火。排骨海帶湯既營養又清淡解暑,可起到補鈣和補充一些微量元素及礦物質的作用。雖看似簡單材料又少,其關鍵在於火候,火候到了味道會十分鮮美!”食材明細主...
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花菇滋補參雞湯的做法 【冬季養生菜】——花菇滋補參雞湯 花菇滋補參雞湯怎麼做
鴿子湯的做法 秋冬滋補靚湯----鴿子湯 鴿子湯怎麼做
  • 鴿子湯的做法 秋冬滋補靚湯----鴿子湯 鴿子湯怎麼做

  • “我國民間有"一鴿勝九雞"的説法。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延...
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海蔘滋補湯怎麼做-海蔘滋補湯的做法
  • 海蔘滋補湯怎麼做-海蔘滋補湯的做法

  • ““參翅八珍”中海蔘居於首位,被視為筵上珍品。但是海蔘本身滋味平平,很不容易入味兒。正因為海蔘本身沒有味道,所以製作海蔘的要點就是要讓海蔘入味。清代美食家袁枚在《隨園食單》中寫道:“海蔘無味之物,沙多氣腥,最難討好。”所以賦予海蔘鮮美的滋味,是烹飪海蔘的關鍵。”食...
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枸杞牛蒡老鴨湯的做法 秋季滋補之枸杞牛蒡老鴨湯 枸杞牛蒡老鴨湯怎麼做
  • 枸杞牛蒡老鴨湯的做法 秋季滋補之枸杞牛蒡老鴨湯 枸杞牛蒡老鴨湯怎麼做

  • “牛蒡為菊科草本直根類植物,是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜,葉柄和嫩葉也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入藥。牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥...
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清火滋補靚湯怎麼做-清火滋補靚湯的做法
  • 清火滋補靚湯怎麼做-清火滋補靚湯的做法

  • 食材明細主料豬排骨(750克)冬瓜(500克)輔料竹蓀(6支)幹黃花菜(30棵)幹黑木耳(6棵)枸杞子(適量)姜(1塊)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)清火滋補靚湯的做法步驟1、將冬瓜洗淨去掉瓜瓤切丁;幹黃花菜熱水泡發洗淨;竹蓀、黑木耳冷水泡發洗淨;枸杞子洗淨;姜洗淨切片。備用。2、排骨...
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淮山海蔘排骨湯怎麼做-淮山海蔘排骨湯的做法
  • 淮山海蔘排骨湯怎麼做-淮山海蔘排骨湯的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)海蔘(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山海蔘排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、海蔘泡發。3、切斷。4、放入排骨。5、放入海蔘段。6、放入淮山,煮一個小時後調味即可。7、開動啦。...
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西洋參枸杞山藥雞湯的做法 西洋參枸杞淮山藥滋補土雞湯 西洋參枸杞山藥雞湯怎麼做
  • 西洋參枸杞山藥雞湯的做法 西洋參枸杞淮山藥滋補土雞湯 西洋參枸杞山藥雞湯怎麼做

  • “今天做了一款補氣血的滋補雞湯,湯水味道鹹香甘甜,肉質軟爛嫩滑入味,兩歲的兒子都可以吃,看着他拿着雞翅大口的吃着,心裏超開心!自己也喝了好多雞湯。這就是美食帶給我們的幸福吧!”食材明細主料土雞(一隻)淮山(兩根)輔料姜(適量)料酒(適量)同仁堂美國西洋參(一小把)寧夏枸杞(一小把)鹽(適量...
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滋補老鴨人蔘湯怎麼做-滋補老鴨人蔘湯的做法
  • 滋補老鴨人蔘湯怎麼做-滋補老鴨人蔘湯的做法

  • “老鴨人蔘湯是清補佳品,它不僅營養豐富,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料老鴨(一隻)人蔘(2跟)輔料乾薑片(一把)葱段(50g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普...
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滋補靚湯——淮山排骨湯
  • 滋補靚湯——淮山排骨湯

  • 作為一個土生土長的廣東人,喝湯是生活中必不可少的一部分,每天每頓飯一定要有湯的陪伴才行。我也一直覺得喝湯其實挺好也很養生。淮山排骨湯是家裏常喝的湯,是一個養胃的湯,不僅營養,而且非常好喝,有鹹香細膩的口感,下面我將非常認真的將此湯推薦給你。一、淮山排骨湯的好處1、...
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淮山杞子海蔘湯如何做簡單又好吃
  • 淮山杞子海蔘湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時海蔘因為有讓記憶力得到提高,使性腺延緩衰老,能夠抗腫瘤的作用,所以被稱為世界的八大珍品之一。並且其中的杞子也是一種既可以食用也能藥用的珍寶,能夠滋補肝腎,降低血糖,抗腫瘤。淮山杞子海蔘湯匯聚了兩種珍貴的...
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黨蔘鯽魚滋補湯的做法 黨蔘鯽魚滋補湯,在家自制調理滋補湯製作方法 黨蔘鯽魚滋補湯怎麼做
養生滋補靚湯的做法 冬季來碗暖暖的養生滋補靚湯——PK酒店鮮美海蔘湯 養生滋補靚湯怎麼做
滋補鴨肉湯怎麼做-滋補鴨肉湯的做法
  • 滋補鴨肉湯怎麼做-滋補鴨肉湯的做法

  • “最近身體不太好,和媽媽打電話,媽媽説需要補一補,剛好去西雅圖買了一堆藥材回來,於是在媽媽的指導下,做了這一道蟲草花滋補鴨湯。蟲草花具有增強免疫力,提高記憶力的功效,加入沙蔘和大玉竹片,使湯更具有滋潤的效果,我還順帶加了少許枸杞和紅棗、白蓮,補血又養眼,還不會上火。”食材...
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滋補黨蔘羊肉湯怎麼做-滋補黨蔘羊肉湯的做法
  • 滋補黨蔘羊肉湯怎麼做-滋補黨蔘羊肉湯的做法

  • “冬至之後多吃羊肉,以補陽氣,陽氣充足,才會祛病延年。反正今年羊肉也多,變着花樣吃羊肉。這個滋補黨蔘羊肉湯,可以大補元氣,補脾益肺、寧神益智、生津止渴。用這個一鍋五膽的電燉鍋中的四個小燉盅來燉吧。之前嫌那個大的燉盅太大,燉一鍋湯只裝一半。這次換用小燉盅,看看是不是小...
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枸杞海蔘湯怎麼做-枸杞海蔘湯的做法
  • 枸杞海蔘湯怎麼做-枸杞海蔘湯的做法

  • 食材明細主料海蔘(300g)香菇(50g)枸杞(20g)輔料姜(5g)葱(10g)調料料酒(20g)醬油(10g)白糖(10g)鹽(3g)味精(2g)植物油(35g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)枸杞海蔘湯的做法步驟1、海蔘處理好,切塊,枸杞和香菇洗淨,香菇切塊,薑切片,葱切段。2、把炒鍋放置火上燒熱,加入植物油,燒至六成熱加入葱姜爆香,...
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滋補的海蔘山藥枸杞湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的海蔘山藥枸杞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘北方人一般做湯都是很簡單的,不像南方做的那麼精緻以及更注重營養。海蔘山藥枸杞湯就是一道非常滋補的湯品,而且海蔘,山藥,枸杞都有自己獨特的作用。其中海蔘可以提高記憶力,對於現代學習壓力那麼大的學生們可...
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響螺片玉竹淮杞湯的做法 廣東老火靚湯-響螺片玉竹淮杞湯 響螺片玉竹淮杞湯怎麼做
滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法
  • 滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法

  • “春夏養陽,秋冬養陰,冬季應注意滋陰,海蔘陰陽雙補,但側重於補陽,肥豬肉滋陰,加上白菜,肥而不膩,還有白菜的清香味!冬季喝這湯,及暖和,胃裏又舒服!!”食材明細主料豬排骨(500g)輔料海蔘(1個)白菜(隨意)配料葱(適量)姜(適量)大料(少)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補海蔘骨頭湯的做法步...
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鯽魚黨蔘湯的做法 【温補老火靚湯冬天篇】——鯽魚黨蔘湯 鯽魚黨蔘湯怎麼做
  • 鯽魚黨蔘湯的做法 【温補老火靚湯冬天篇】——鯽魚黨蔘湯 鯽魚黨蔘湯怎麼做

  • “鯽魚又名“鮒魚”,別稱喜頭,為鯉科動物,產於全國各地。《呂氏春秋》載:“魚火之美者,有洞庭之鮒。”可知鯽魚自古為人崇尚。《本草綱目》記載:“冬月肉厚子多,其味尤美。”營養:鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用,是女性瘦身美體的絕佳食品。...
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淮山紅棗枸杞骨頭湯的做法 【淮山紅棗枸杞骨頭湯】----秋冬天氣多喝湯水人更漂亮 淮山紅棗枸杞骨頭湯怎麼做
枸杞人蔘雞的做法 秋天滋補--枸杞人蔘雞(一菜一湯) 枸杞人蔘雞怎麼做
  • 枸杞人蔘雞的做法 秋天滋補--枸杞人蔘雞(一菜一湯) 枸杞人蔘雞怎麼做

  • “剛經過炎熱夏天流了不少汗,身體會氣虛容易困,但秋天物候乾燥,人體也需要滋潤。這時候想補補氣又怕燥肺,這菜就很適乾燥天潤補.紅參是大補元氣的,紅參須比紅參熱性稍弱些很適合秋天喝,麥冬是潤肺養陰能夠與紅參中和,枸杞是養肝滋腎潤眼睛.”食材明細主料鮮雞(一隻)輔料鹽(適...
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秋季滋補湯的做法 女人秋季滋補湯 秋季滋補湯怎麼做
  • 秋季滋補湯的做法 女人秋季滋補湯 秋季滋補湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料紅棗(30g)桂圓肉(30g)枸杞(15g)配料姜(20g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋季滋補湯的做法步驟1、烏雞切塊,放入姜、紅棗、桂圓肉放入鍋中大火煮開後改小火煮50分鐘;2、再加入枸杞,續燉30分鐘;3、關火悶10分鐘加入少許食鹽即可。小竅門1、枸杞要最...
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