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關於黑豆滷肉的餐飲百科

黑豆滷肉怎麼做-黑豆滷肉的做法
  • 黑豆滷肉怎麼做-黑豆滷肉的做法

  • “黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,增加腸胃蠕動,促進消化,防止便祕發生;黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,;黑豆中含有豐富的維生素E、是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保...
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滷肉釀豆乾的做法 中原祕製滷肉釀豆乾 滷肉釀豆乾怎麼做
  • 滷肉釀豆乾的做法 中原祕製滷肉釀豆乾 滷肉釀豆乾怎麼做

  • 食材明細主料滷肉(一塊)豆乾(三個)輔料青菜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷肉釀豆乾的做法步驟1、準備好材料2、準備好配料3、將豆乾對角切成兩半4、在豆白上面用刀劃成一個囗,大約是這樣子。5、將切好的肉塞進去,6、全部...
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滷肉豆腐的做法 美味無比的滷肉豆腐 滷肉豆腐怎麼做
  • 滷肉豆腐的做法 美味無比的滷肉豆腐 滷肉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1塊)滷肉(1小碗)滷肉汁(2小碗)小青椒(1個)色拉油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷肉豆腐的做法步驟1、豆腐瀝乾水分,切成大薄片。2、炒鍋加色拉油燒熱,下入豆腐片,炸至金黃色。3、滷肉一碗。4、炒鍋中加入滷肉汁、滷肉燒開,下入炸好的豆腐片,大火燒開,轉為小火...
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滷豆腐炒肉怎麼做-滷豆腐炒肉的做法
  • 滷豆腐炒肉怎麼做-滷豆腐炒肉的做法

  • 食材明細主料滷豆腐(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)豬肉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐炒肉的做法步驟1、滷豆腐切成三角形塊。2、準備好所有食材。3、熱鍋放入食用油,將蒜末煸香。4、放入豬肉炒變色。5、放入滷豆腐。6、放入青椒、鹽,將...
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滷香豆乾肉怎麼做-滷香豆乾肉的做法
  • 滷香豆乾肉怎麼做-滷香豆乾肉的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)肉(適量)輔料青椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷香豆乾肉的做法步驟1、材料備好,豆乾切成絲,2、先把肉用豆瓣醃製着,裏面可以把薑末蒜末放進去,加一點嫩肉粉3、肉先下鍋炒一會,把調料放下去4、現在放入豆乾就...
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土豆豆腐滷肉打滷麪怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麪的做法
  • 土豆豆腐滷肉打滷麪怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麪的做法

  • “麪條的滷子做法太多種,但是隻要你嘗過這種,你就會以後在每一次煮麪時,第一想到的就是這款打滷麪哦。”食材明細主料肉小粒(適量(三分肥七分瘦))土豆(一個)豆腐(半塊)輔料小青菜(適量(油菜或者油麥菜都可))調料豆瓣醬(適量多些)生抽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)八角(三個)香葉(兩片...
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豆角醬肉滷的做法 豆角醬肉滷(餡) 豆角醬肉滷怎麼做
  • 豆角醬肉滷的做法 豆角醬肉滷(餡) 豆角醬肉滷怎麼做

  • “做蒸餃的餡,加水多燉一會還可以當面條滷!”食材明細主料豆角(300克)豬肉(100克)輔料豆瓣醬(2勺)生抽(2勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角醬肉滷的做法步驟1、肉切丁,熱鍋涼油下鍋,放步驟3五香粉花椒粉少量,炒變色2、豆角切丁3、兩種炒菜常用調料4、要用的調料5、豆角...
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豆渣滷肉餅怎麼做-豆渣滷肉餅的做法
  • 豆渣滷肉餅怎麼做-豆渣滷肉餅的做法

  • 食材明細主料豆渣(2勺)雞蛋(1個)麪粉(2勺)滷肉絲(適量)輔料食鹽(半勺)十三香(半勺)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆渣滷肉餅的做法步驟1、將雞蛋打入豆渣中攪散。2、放入食鹽和十三香拌勻。3、放入麪粉,加適量清水攪成糊狀。4、電餅鐺預熱,放少許花生油,將滷肉撕成小塊平鋪在餅鐺中...
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土豆滷肉飯的做法 土豆家~~噴香的【土豆滷肉飯】 土豆滷肉飯怎麼做
  • 土豆滷肉飯的做法 土豆家~~噴香的【土豆滷肉飯】 土豆滷肉飯怎麼做

  • “屬於無肉不歡的你們”食材明細主料豬瘦肉(500g(自己決定)(有點肥的應該更香))土豆(4個)洋葱(1個)輔料生抽(3勺)料酒(2勺)糖(1勺)蠔油(1勺)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆滷肉飯的做法步驟1、瘦肉切丁。2、土豆切小塊。3、洋葱切丁放入油鍋小火慢慢煸焦。4、焦到這種。5、國內加油...
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滷肉土豆條的做法 *團圓飯**滷肉土豆條 滷肉土豆條怎麼做
  • 滷肉土豆條的做法 *團圓飯**滷肉土豆條 滷肉土豆條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)滷肉(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷肉土豆條的做法步驟1、土豆條洗去澱粉2、滷肉切片3、起鍋放油。下入土豆條翻炒。加鹽4、一直翻炒,到熟。5、下入滷肉。加生抽翻炒。6、下入葱花翻炒。出鍋7、成品圖。...
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土豆滷肉面的做法 懶人版—土豆滷肉面 土豆滷肉面怎麼做
  • 土豆滷肉面的做法 懶人版—土豆滷肉面 土豆滷肉面怎麼做

  • “之所以叫做懶人版,因為做法簡單,把事先做好的滷肉拿出來再加工,就省去了很多的時間,而且味道也絕對不差哦,絕對適合下班晚又着急吃飯的人,麪條永遠是首選。”食材明細主料土豆(100克)掛麪(200g)輔料滷肉(一塊)配料生抽(適量)甜麪醬(適量)葱花(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)油(適量)五香(口味)燒(工...
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滷五花肉和滷豆腐的做法 滷五花肉&滷豆腐 滷五花肉和滷豆腐怎麼做
  • 滷五花肉和滷豆腐的做法 滷五花肉&滷豆腐 滷五花肉和滷豆腐怎麼做

  • “小眼先生和閨女喜歡吃滷貨,雖然現在市場上賣滷貨的地方隨處可見,但是説句心裏話,賣的滷肉雖然味道不錯,但是吃着真是不放心,還不如自己在家做,葷的素的滷上一鍋,各其所好,全家歡喜。也可以一次多做些放在冰箱保存,隨吃隨取,方便的很呢~~這次我滷製用了五花肉、去骨雞腿、豆腐、雞...
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豌豆滷肉飯怎麼做-豌豆滷肉飯的做法
  • 豌豆滷肉飯怎麼做-豌豆滷肉飯的做法

  • “飯與菜一舉兩得。”食材明細主料豌豆(250克)滷肉(100克)大米(500克)輔料滷肉汁(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆滷肉飯的做法步驟1、豌豆去皮,在水中泡一會。2、大米洗淨去水放入電飯鍋中。3、把滷肉汁倒入電飯鍋中,沒過大米即可。4、再把肉放在上面。5、蓋蓋,按下煮飯...
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酸豆角滷驢肉的做法 “葷菜”酸豆角滷驢肉 酸豆角滷驢肉怎麼做
  • 酸豆角滷驢肉的做法 “葷菜”酸豆角滷驢肉 酸豆角滷驢肉怎麼做

  • “我姐給我拿了一大塊驢肉,想做灌湯包,又因為天熱覺得麻煩,直接一鍋滷了。”食材明細主料驢肉(4000克)酸豆角(150克)輔料純淨水(1000克)調料葱(30克)滷肉料(適量)生抽(20克)老抽(30克)幹辣椒(1個)姜(30克)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸豆角滷驢肉的做法步驟1、驢肉分成大塊,去肥肉。2、再...
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幹豆角滷肉怎麼做-幹豆角滷肉的做法
  • 幹豆角滷肉怎麼做-幹豆角滷肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(2斤)輔料幹豆角(適量)八角(1個)桂皮(1塊)花椒(適量)草果(1個)小茴香(少許)白寇(1個)葱姜(適量)香葉(2片)調料生抽(50ml)老抽(20ml)白糖(20g)料酒(50ml)白芷(2個)乾紅辣椒(3個)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹豆角滷肉的做法步驟1、五花肉準備幹豆角泡發。2、五花肉切兩釐米大厚片...
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滷肉燉豆角怎麼做-滷肉燉豆角的做法
  • 滷肉燉豆角怎麼做-滷肉燉豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)滷肉(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨切好,葱.姜切好。2、提前滷好的五花肉。3、鍋內放玉米油燒熱,放入大料、葱、姜炒香。4、倒入豆角翻炒一會。5、豆角炒制變...
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滷肉土豆粉怎麼做-滷肉土豆粉的做法
  • 滷肉土豆粉怎麼做-滷肉土豆粉的做法

  • “土豆粉本身沒有什麼味道,但是可以任意搭配各種食材,今天來做一個滷肉土豆粉,沒想到今天做的好吃是有了榨菜的加入,讓土豆粉提升的高度不少,清爽美味.還帶着榨菜一點點酸”食材明細主料土豆粉(一包)油菜(適量)滷肉(適量)蘑菇(適量)輔料胡椒粉(適量)葱末(適量)鹽(適量)香油(適量)榨菜(適量)鹹香(...
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滷肉燜扁豆怎麼做-滷肉燜扁豆的做法
  • 滷肉燜扁豆怎麼做-滷肉燜扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(200g)滷肉及湯汁(適量)輔料清水(些許)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉燜扁豆的做法步驟1、滷肉及湯汁。2、扁豆摘洗乾淨。3、掰成塊放滷肉裏。4、翻炒均勻。5、放食鹽。6、炒均勻。7、放些許清水。8、燜煮至扁豆熟透,放雞精提鮮。9、成品。...
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黑豆芽拌滷雞肝怎麼做-黑豆芽拌滷雞肝的做法
  • 黑豆芽拌滷雞肝怎麼做-黑豆芽拌滷雞肝的做法

  • 食材明細主料滷雞肝(2個)黑豆芽(150g)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)雞精(半克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆芽拌滷雞肝的做法步驟1、滷好的雞肝。2、取兩個切塊。3、大蒜切末。4、黑豆芽洗淨。5、鍋燒開水,放豆芽焯水。6、豆芽煮熟,過冷水。7、撰幹水分,放蒜末及食鹽、雞精,拌勻。...
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鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁的做法 鹹鹵豆腐腦&黑糖豆漿布丁 鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁怎麼做
土豆燒滷肉的做法 土豆燒滷肉----美味家常菜 土豆燒滷肉怎麼做
  • 土豆燒滷肉的做法 土豆燒滷肉----美味家常菜 土豆燒滷肉怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)滷肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)米椒(適量)芹菜(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燒滷肉的做法步驟1、滷好的瘦肉,2、切片,3、土豆一個,4、去皮切丁,切點芹菜或香葱。5、燒油放進土豆丁炒勻,6、放點鹽,7、翻炒一分鐘,8、放進滷肉炒勻,9、放進尖椒提...
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土豆滷肉飯怎麼做-土豆滷肉飯的做法
  • 土豆滷肉飯怎麼做-土豆滷肉飯的做法

  • “可口的滷肉飯”食材明細主料五花肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆滷肉飯的做法步驟1、五花肉把皮去掉剁成小肉丁,豬皮不要扔掉煮時和肉丁一起放下去煮。2、肉丁下鍋爆出油,放水料酒豆瓣醬糖鹽生抽老抽肉皮...
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豆乾炒滷肉怎麼做-豆乾炒滷肉的做法
  • 豆乾炒滷肉怎麼做-豆乾炒滷肉的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)滷肉(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒滷肉的做法步驟1、豆乾、滷肉切片,葱洗淨。2、鍋中放少量油,小火煸香葱白,放入滷肉煸炒出油。3、放入豆乾翻炒,烹入料酒、生抽增香。4、撒入葱花,加鹽調味炒勻...
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滷肉土豆丁怎麼做-滷肉土豆丁的做法
  • 滷肉土豆丁怎麼做-滷肉土豆丁的做法

  • “不是特別複雜但是超級好吃。配白飯真的特別合適。”食材明細主料帶皮五花肉(500g)雞蛋(4個)土豆(適量)輔料桂皮(1段)冰糖(少許)八角(2顆)蠔油(少許)香葉(4片)紅燒醬油(4湯匙)葱(適量)油(少許)水(約500ml)姜(4片)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷肉土豆丁的做法步驟1、帶皮五花肉切丁,鍋裏放水和...
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豆角燜滷肉怎麼做-豆角燜滷肉的做法
  • 豆角燜滷肉怎麼做-豆角燜滷肉的做法

  • “簡單、美味、方便、快捷的滷肉飯,加一點豆角更加清爽,中和了滷肉的濃香,不失為佐餐佳品。”食材明細主料豆角(300克)輔料滷肉(200克)調料鹽(3克)白糖(3克)花椒(2克)幹辣椒(2個)姜(2片)蒜瓣兒(2個)生抽(適量)蠔油(適量)味精(2克)剁辣椒(1小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燜滷肉的做法步驟...
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