柿子奶酪球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

熟透的柿子 ：一個
普通麪粉 ：5-6大勺

輔料

馬蘇裏拉奶酪 ：適量

具體步驟

1. 熟透的軟柿子洗乾淨，挖出裏面的果肉。

2. 挑出裏面的柿子舌頭，我是一邊挑一邊吃的。

3. 篩入普通麪粉。

4. 揉成不黏手的麪糰。

5. 蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

6. 將馬蘇裏拉奶酪切成方塊丁。

7. 20分鐘後將柿子麪糰揉成長條均等切成小塊。

8. 將小麪糰用手掌壓扁，再用手指推開，把馬蘇裏拉奶酪丁放到中間。

9. 用面片包裹住奶酪，一定要裹嚴，用手捏實接口，不能有縫隙。不然炸的時候奶酪容易外溢。

10. 將裹着奶酪的小球球用手掌揉圓。

11. 鍋中做油，油要多放一些，油熱後放入奶酪柿子團，用小火炸製表面焦黃就可以撈出了。

烹飪技巧

*用麪包裹奶酪的時候一定要用手將縫隙捏嚴，不然奶酪會外溢的。*炸出來的成品要趁熱吃，涼了芯就硬了。*可以按着自己的口味蘸着煉乳或者果醬一起吃，當然不蘸也很好吃哈。