白蛤蒜仔意大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蛤 ：20顆
蒜瓣 ：10顆
意麪 ：一把
苦菊 ：少許

輔料

鹽 ：1小匙
黑胡椒 ：少許
橄欖油 ：1大匙
白蘭地 ：1大匙

具體步驟

1. 鍋中倒入熱水 加入幾滴橄欖油 鹽少許 煮沸後加入意大利麪煮十分鐘撈出備用

2. 準備一個小煎鍋 倒入橄欖油 加入蒜瓣煸炒至微微發黃

3. 待到蒜瓣發黃後 加入橄欖油 白蘭地 倒入蛤蜊翻炒2分鐘 至蛤蜊微微張口

4. 倒入已經八分熟的意大利麪 翻炒30秒後 撒上黑胡椒調味出鍋即可