鮮香的豆豉美人椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

經常為做飯而發愁的廣大懶人朋友們注意了！這又是一道方便美味的快手菜，絕對的下飯利器——豆豉美人椒。愛吃辣的你可千萬不要錯過，豆豉的鹹香軟糯遇上美人椒的清脆香辣，不怕不夠辣不夠香！光是想想都讓人垂涎三尺，吃了之後還能不大呼過癮？有了這道菜，從此每天多吃三碗飯啦~

主料

美人椒 ：500

輔料

豆豉 ：50
清水 ：半碗
醬油 ：10
胡椒粉 ：2
鹽 ：2
菜籽油 ：適量
蒜末 ：10

具體步驟

1.線椒（美人椒）買回來用清水浸泡15分鐘

2.戴上手套把美人椒切成小圈

3.中火熱鍋倒入適量菜籽油，可以儘量多一些油，放入蒜末爆香

4.倒入豆豉爆香，等蒜末變金黃後

5.倒入美人椒翻炒均勻

6.倒入醬油，胡椒粉翻炒均勻

7.倒入清水翻炒1-2分鐘即可出鍋

8.成品

烹飪技巧

鹽的量可以自己調