美味的葱爆羊肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我叔叔特別喜歡吃羊肉，當然我也不例外，我也特別喜歡吃羊肉，但是因為羊肉有羶味，其實這並不重要，我們都知道羊肉滋陰壯陽，既美味又營養，美味的葱爆羊肉的做法十分的簡單，就是用切好的羊肉片還有大葱，白糖，生抽耗油再加上一些白酒製作而成的。

主料

羊肉片 ：適量
大葱 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量

輔料

耗油 ：適量
白酒 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

首先，所有調味在小碗裏調勻待用

一點點底油，油鍋加熱到5成熱時，放一半的葱白煸香，然後放入羊肉片迅速翻炒

速凍羊肉卷這時有可能會出水（視你買的羊肉卷品質而定，我用過一點都沒出水的），稍微炒炒就立馬端起鍋倒水然後趕緊繼續炒，要很快哦~

看到羊肉片開始變白時，放入剩餘的大葱，翻炒均勻，倒入小碗調味料快手疾炒至肉片全部變白