家常莧菜燒毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

莧菜燒毛豆是一個很簡單的家常菜，在平時很多人喜歡做這道菜再配着白米飯食用，因為這道菜真的很下飯。莧菜看着很軟，燒熟了之後感覺更加的軟爛了，吃起來毫不費力。而毛豆比較難熟，需要翻炒的時間長一點，這樣出鍋的時候會有一陣陣的豆香氣哦。

主料

莧菜 ：500
毛豆 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜瓣 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

莧菜去老梗清洗乾淨，毛豆洗淨

炒鍋倒油爆香葱花蒜片。

倒入毛豆翻炒片刻

然後加入莧菜繼續翻炒。

莧菜變軟加適量的鹽和糖。

加蓋大火燒至3-5分鐘。

加少許雞精即可盛出。