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關於自制椰絲的餐飲百科

自制椰絲-椰絲
  • 自制椰絲-椰絲

  • “一天早上帶寶貝出門去菜市場了,要回家的路上看到有人賣椰子,突然挺想念椰子的味道。記得之前去海南的時候就喝過椰汁,一開始以為有多好喝結果喝了才知道不是我喜歡的味道,雖然不喜歡喝椰汁,不過肉我就很喜歡了。買好椰子後我就一路想着要怎麼吃它,哎沒想好所以椰子在家裏休息...
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自制椰絲餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150輔料糖:60雞蛋:1個鹽:1/4小勺黃油:60椰絲:適量牛奶:少許具體步驟1.將低粉過篩篩入盆中.2.麪粉中加入椰絲,鹽和細砂糖.3.將各種粉類攪拌均勻.4.將室温軟化好的黃油切成小丁加入到麪粉中.5.用手搓成面...
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自制椰絲蛋白球如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲蛋白球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:100輔料奶粉:25低筋麪粉:20糖:30蛋白:2個具體步驟1.取蛋清2.低粉,奶粉,糖混合3.蛋白倒入混合物中4.攪勻5.烤盤鋪上錫紙,把原料搓成大小在三釐米內的圓6.烤箱150度,預熱5分鐘,烤至25分鐘,即可7.完成烹飪技巧...
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自制椰絲酥卷如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲酥卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:1只椰絲:1杯輔料FILO皮:適量黃油:100杏仁片:適量檸檬葉:5片具體步驟1.檸檬葉切好,和椰絲拌勻皮展開,每層都要均勻塗上黃油(因為FILO皮很容易幹,如果幹了,就會破。因此最好用濕布蓋上),連續三層3.放入椰絲,檸檬...
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自制椰汁怎麼做-自制椰汁的做法
  • 自制椰汁怎麼做-自制椰汁的做法

  • “新鮮椰青吃了椰汁後,拿把大廚刀,一分二取椰肉,榨汁,味道相當得好!”食材明細主料椰青(一個)冷開水(少許)輔料蜂蜜(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制椰汁的做法步驟1、新鮮椰青吃了椰汁後,拿把大廚刀,一分二取椰肉2、椰肉3、榨汁機4、椰肉切小加冷開水,開動機器,1分鐘左右5...
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自制椰絲小餅如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲小餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低筋麪粉:80粘米粉:10椰絲:20黃油:90雞蛋液:l太勺糖粉:50輔料具體步驟1.黃油軟化後,加入糖粉用打蛋器打到黃油體積膨鬆,顏色變淺,呈輕盈狀,加入1大勺雞蛋液。2.繼續用打蛋器打至雞蛋與黃油完全混合。3.低粉,粘米...
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自制蛋黃椰絲球如何做簡單又好吃
  • 自制蛋黃椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:18蛋黃:1個奶粉:8黃油:25椰絲:50輔料細砂糖:25牛奶:10具體步驟1.準備食材2.黃油軟化,加入細砂糖,打發至黃油體積膨大3.加入蛋黃攪拌均勻4.倒入牛奶攪拌均勻5.倒入椰絲,低筋麪粉和奶粉6.輕輕揉成團7.搓...
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自制黃金椰絲球如何做簡單又好吃
  • 自制黃金椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50椰蓉:135低筋麪粉:70白砂糖:45蛋黃:2個輔料奶粉:10鮮奶:20具體步驟1.奶粉與低粉過篩備用。2.分離兩個蛋黃備用。3.黃油中加入白砂糖。4.打發至白。5.逐個加入蛋黃,攪拌均勻。6.加入牛奶攪拌均勻。7.加...
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自制椰絲曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:180椰蓉:60無鹽黃油:160糖粉:80牛奶:25輔料精鹽:1具體步驟1.準備所有原料,2.黃油用烤箱的發酵功能軟化,然後一次性加入糖粉和精鹽,3.用打蛋器攪打至糖粉被黃油全部吸收即可,無需打發,4.低筋麪粉麪粉過...
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自制椰絲球如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料椰絲:100輔料牛奶:20蛋黃:2個椰絲粘表面:10黃油:50奶粉:15細砂糖:50低筋麪粉:32具體步驟1.1.黃油軟化2.加入細砂糖,攪拌均勻3.並稍微打發,打發到黃油體積稍有膨大即可。4.分次加入蛋黃,並攪拌均勻。然後倒入牛奶...
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自制椰撻怎麼做-自制椰撻的做法
  • 自制椰撻怎麼做-自制椰撻的做法

  • “又用空氣炸鍋做了一個烤椰撻,非常簡單,喜歡的親們學習。”食材明細主料蛋撻皮(若干)輔料椰蓉(少許)雞蛋(1個)調料牛奶(1盒)黃油(1小塊)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制椰撻的做法步驟1、準備好椰蓉這個淘寶上都有賣,親可以自己去買。2、黃油一小塊。3、牛奶一盒。4、取一個碗,...
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自制椰絲排包如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:500雞蛋:1只輔料豬油:30鹽:4水:250糖:115酵母:14奶粉:10改良劑:5牛奶:25具體步驟1.中種做法:麪粉200克,糖25克,酵母8克,水100克,揉成麪糰發酵1小時。我用麪包機和的,就按和麪程序攪拌20分鐘,發酵70分鐘。2.把中種麪糰...
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自制椰蓉-椰蓉
  • 自制椰蓉-椰蓉

  • “本來想着做糯米餈需要椰蓉,結果,糯米餈還沒做,椰蓉就被小孩吃了大半。哈哈哈!不管怎麼吃都是吃,隨便啦!”食材明細主料椰子(一個)輔料白糖(2勺)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制椰蓉的做法步驟1、用筷子在椰子發芽的地方紮下去。扎出洞後把椰汁倒出來。2、用錘子把椰子敲開...
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自制椰絲小方如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲小方如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料椰漿:100ml淡奶油:80ml全脂奶粉:10牛奶:80ml白砂糖:40輔料玉米澱粉:40椰蓉:適量具體步驟1.玻璃飯盒中包上一層保鮮膜備用2.牛奶,椰漿,淡奶油,白糖,奶粉全部放入小奶鍋小火煮到糖全部融化3.另取一隻碗把牛奶和澱...
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牛奶椰絲小方的做法 #自制零食#牛奶椰絲小方 牛奶椰絲小方怎麼做
  • 牛奶椰絲小方的做法 #自制零食#牛奶椰絲小方 牛奶椰絲小方怎麼做

  • “牛奶是液體,一般都是用來喝的,這次不喝,用來吃,嚼着吃,更加香濃可口,還防暑降温,愉悦心情。”食材明細主料牛奶(250克)細砂糖(35克)淡奶油(100克)玉米澱粉(40克)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶椰絲小方的做法步驟1、準備一個保鮮盒,在最下面鋪上一層椰蓉。2、然後...
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自制椰蓉怎麼做-自制椰蓉的做法
  • 自制椰蓉怎麼做-自制椰蓉的做法

  • 食材明細主料椰肉(適量)輔料清水(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制椰蓉的做法步驟1、椰子劈開。2、挖出椰肉。3、然後倒入豆漿機中,倒入適量清水。4、然後高檔兩次打成椰肉碎。5、然後將多餘的水分篦出來,儘量多的擠出水分。6、然後將篦乾淨水分的椰肉碎放入平底不粘...
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椰絲球自制如何做簡單又好吃
  • 椰絲球自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:120低筋麪粉:100輔料雞蛋:1個黃油:80奶粉:2勺細砂糖:60具體步驟1.各類原料稱重,黃油室温軟化。2.雞蛋打散3.將軟化的黃油用打蛋器打到發白,體積變大4.加入糖,攪打均勻5.分三次加入雞蛋液,每一次都要攪打均...
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自制椰絲麪包如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將除黃油之外的材料放入麪包機揉至10分鐘後,放入黃油接着揉至完成階段.2.移至温暖處發酵至兩倍大,即用手戳小洞不立刻回彈就可以了.3..發酵好的麪糰取出分成6小份,滾圓.4.表面刷層水,之後捏住...
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自制椰絲馬卡龍如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲馬卡龍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋清:1個甜椰絲:90輔料細砂糖:7香草精:1/2小勺,約2.5ml具體步驟1.預熱烤箱約325華氏度,約160攝氏度。2.混合雞蛋清、細砂糖和香草精,打散至略起泡。加入甜椰絲,攪拌均勻。3.用勺子挖適量椰絲團,放在墊了烤紙...
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自制生椰拿鐵怎麼做-自制生椰拿鐵的做法
  • 自制生椰拿鐵怎麼做-自制生椰拿鐵的做法

  • 食材明細主料生椰飲(一瓶)黑咖啡(兩條)調料熱水(少許)其他(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制生椰拿鐵的做法步驟1、準備:生椰飲一瓶提前放入冰箱急凍20分鐘(這個時間會有點點冰沙的感覺,冰太久會變硬哦)。2、濃度看各人的喜愛。3、將黑咖啡粉倒入玻璃杯裏。4、加入20克熱水。5...
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椰絲奶方的做法 “自制零食”椰絲奶方 椰絲奶方怎麼做
  • 椰絲奶方的做法 “自制零食”椰絲奶方 椰絲奶方怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250ml)玉米澱粉(40g)輔料白糖(40g)椰蓉(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲奶方的做法步驟1、牛奶,澱粉,白糖混合均勻。2、小火煮開,不停攪拌。3、粘稠,稍發透即可關火。4、飯盒刷薄油,放入煮好的奶,涼透後放入冰箱冷藏2小時。5、奶塊取出切小塊,飯盒放入椰蓉...
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自制椰絲糯米餈如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲糯米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料糯米粉:180澄粉:60糖:30豆沙:適量温水:適量輔料椰絲:適量食用油:少許具體步驟1.將兩種粉和糖混合。2.加水揉成麪糰,途中可以加點油增加麪糰的光澤。3.揉好的麪糰搓成小劑子,按扁,當中放上豆沙秋,收口。4.放在蒸鍋...
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自制椰絲奶方如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲奶方如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮奶:240ml淡奶油:100玉米澱粉:40糖:40椰絲:適量輔料具體步驟1.玻璃飯盒裏撒上椰絲2.80ml牛奶加入玉米粉攪勻3.把剩下的牛奶淡奶油倒入鍋中小火煮開後倒入攪勻的玉米粉牛奶快速攪拌4.把變得粘稠的混合物倒...
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自制椰絲燕麥球如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲燕麥球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:60雞蛋:10輔料燕麥:25椰絲:50奶粉:2大勺花生油:2大勺花生醬:3大勺糖:3大勺具體步驟1.雞蛋,糖,油攪拌均勻2.加入花生醬,繼續攪拌均勻3.篩入麵粉和奶粉,攪拌4.倒入燕麥及椰絲,攪拌均勻5.用小勺舀成小塊,搓成小球放在...
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自制椰汁糕怎麼做-自制椰汁糕的做法
  • 自制椰汁糕怎麼做-自制椰汁糕的做法

  • 食材明細主料椰子(1只)輔料奶(100ML)魚膠粉(15克)配料糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制椰汁糕的做法步驟1、選用新鮮的椰子,打開椰子,把裏面清轍的椰汁倒進容器裏面,過濾。2、把備好的魚膠粉用涼開水浸泡好備用3、加進白砂糖,奶,攪拌煮開。然後加入浸泡好的魚膠粉攪拌均...
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